一座城市的格调总是隐藏在大大小小的街巷里。

市井与精致相辅相成是成都这座城市独有的魅力，角落里的万象才是这座城市最真实的模样。

享受排队吃一家小店的乐趣，也偶尔走进一家精致餐厅开启高尚的生活情趣是大多数成都人习惯的美食方式...

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-不开灯的店，满满的仪式感-

这家精致餐厅，有着黑色主调的门面装潢，暖调暗色系的灯光呼应，即刻营造出一个沉稳低调的氛围。但处处都是小巧思与细致的设计感。

不似寻常日式风格浓厚的日料店，不止从店面装潢，更是菜品的样式、制作等，更多的是一种低调的奢华感。

MAKE，让日料以一种更为融合的方式呈现，在传统的日料基础上进行创新，用创意升华味道，用摆盘增添仪式感。

2

-尊享刺身拼盘，品质的保证-

每日保证新鲜空运，多种顶级海鲜组合，爽嫩的鸟贝、回甜的牡丹虾、肥美的鲷鱼，满满一盘可以吃出身在海边的满足感。

他们家的三文鱼绝对称得上新鲜二字，从大厅幕布轮回播放的日本日料介绍就可以看出其用心程度。

三文鱼口感爽滑，入口即化，蘸着手工山葵沫吃是绝配。

3

-王祖贤喜欢吃的菜，你也能get同款-

01

火炙雪花牛肉

听说他们家主厨给女神王祖贤做过菜，接下来的几道都是必点系列。这道雪花牛肉选用进口牛排，现场制作，就是要让你第一时间吃到最新鲜最嫩最有劲道的极致之味。

被火枪烤得微微卷的牛肉，外焦里嫩，还有一丝丝诱人的汁水渗出，让人忍不住想直接上手。私心提示，可以生熟裹着吃，口感更佳喔~

02

红之伯爵

看到名字你还以为是某款红茶，其实...璀璨芒果黄的表面是一大亮点，先把寿司握好，再抹上一层自制的辣酱，然后用火烤炙3秒，即可新鲜出炉。

内里是表皮炸得酥脆的大虾天妇罗，加上青瓜丝，两者的碰撞算是中和了酱汁带来的稍许腻，一下子变得清爽了起来~

03

秋刀鱼幽庵烧

鱼肉纹路清晰，轻轻咀嚼，还有一股炙烤的焦香在里面包裹着。最好淋上一层柠檬汁，顷刻回甘，吃起来不留一点残渣~

04

温泉蛋鳗鱼饭

一份好的午餐开始下午的灵感，私心想把这道菜推荐给白领~被烤得金灿灿的蒲烧鳗鱼，肉质紧实细嫩，一口下去，肥而不腻的口感在嘴里爆浆！

在小编看来，一家日料店除了食材新鲜，主食做得好不好吃够不够温暖人心才是重点。这家日料的温泉蛋可以一瞬间治愈今天的不开心。

4

-必点类小吃，道道创新吃不腻-

芝士海鲜炸春卷

这道菜也是很多好吃嘴的口碑菜，完全不油腻的做法，去掉了油炸类食物的最大弊端。内陷也是非常的丰富，料给得很足。

蛮精致的一道招牌小食了，配着芝士酱吃，咔嚓咔嚓一口一个，越吃越香根本停不下来的节奏。

明太子焗年糕

众多小吃中，明太子年糕可以说很喜欢了~咬下去的第一口，微酸的明太子酱融合年糕的甜香，层次感就极其丰富。

而且年糕非常软糯，不愧被列为大众点评网友推荐第一名。一定要趁热吃喔~

芝士海鲜茶碗蒸

刚端上来的时候还以为是布丁，其实是伪装起来的蒸蛋~混合了超嫩虾仁香菇+香芋片芝士的组合，我想任何人都不会拒绝来自真香·芝士的魅力诱惑吧！

榴莲天妇罗南瓜汤

汤品上的榴莲是真真实实的果肉，而且经过油炸之后的表皮变得更加酥脆，不仅不腻，抹一点南瓜汤蘸着吃也是不错的浓郁MIX味~

泰式鲜虾豆腐扬

颜色很漂亮的一道菜，咬开外面酥得舌头软的木鱼丝，里面是裹了满满的虾球肉，蘸点盘底的甜辣酱，满满的泰式风情。

5

-餐后一杯酒，解决今日份忧愁-

酒吧餐厅在兰桂坊总是有着张扬的存在感，而这家餐厅的沉静气质在这里也是独有一方天地。

创意酒、特色调制酒、威士忌、和古典鸡尾酒等等，一到晚上，你想喝到的酒在这里都能满足你的心和胃。

他家酒的品种实在太多，为大家推荐一款广受好评的“β one”，名字就很特别~奶黄酒色与柠檬百香果的颜色冲击也是够强烈的，让人忍不住咽口水。

柠檬片与百香果之间夹着一片很细薄的烤制焦糖，最下面还有一层新奇士橙片，很有创意了~一边嚼入口中一边喝上一口清凉冰冻的果酒，顷刻间让人神清气爽，堪称解腻神器。

相信不久后，它的独特、精致，一定为成为成都必打卡酒品排行榜的一员。

MAKE日本料理 | 酒肆，正如他们的品牌理念“Make friends here”所说的那样，其实在小编看来翻译成中文就是

★店铺地址★

成都市锦江区天仙桥南路6号

（距地铁2号线东门大桥站A口步行470米）