秋天就该吃“它”，大鱼大肉都靠边站，10块钱买3斤，全家抢着吃
摘要：现在已经到了秋天了，这个时候虽然天气已经慢慢的变凉了，但是白天的时候还是很热的，很多人都会选择在秋天滋补身体，因为天气越来越冷，秋天如果不注意保养身体的话，冬天就不容易生病了，但是秋天的时候不建议大家吃大鱼大肉，其实这个季节就应该吃它，有了它以后大鱼大肉都得靠边站，只需要10块钱就可以买三斤，做好以后全家都抢着吃，估计很多人都吃过，大家都说比吃肉强。这种东西既能当成菜吃，也能当成粮食，尤其是在南方是特别受欢迎的，南方人管他叫做芋艿，如果是脾胃虚弱的人，更应该多吃一些，他的吃法也是很简单的，就像红薯一样，只需要把它们蒸熟了就可以吃了，今天要给大家推荐一种做法，做出来的味道更加好吃，每次做好以后，全家人都抢着吃呢。
秋天就该吃“它”，大鱼大肉都靠边站，10块钱买3斤，全家抢着吃！现在已经到了秋天了，这个时候虽然天气已经慢慢的变凉了，但是白天的时候还是很热的，很多人都会选择在秋天滋补身体，因为天气越来越冷，秋天如果不注意保养身体的话，冬天就不容易生病了，但是秋天的时候不建议大家吃大鱼大肉，其实这个季节就应该吃它，有了它以后大鱼大肉都得靠边站，只需要10块钱就可以买三斤，做好以后全家都抢着吃，估计很多人都吃过，大家都说比吃肉强。
这种东西既能当成菜吃，也能当成粮食，尤其是在南方是特别受欢迎的，南方人管他叫做芋艿，如果是脾胃虚弱的人，更应该多吃一些，他的吃法也是很简单的，就像红薯一样，只需要把它们蒸熟了就可以吃了，今天要给大家推荐一种做法，做出来的味道更加好吃，每次做好以后，全家人都抢着吃呢。
我们这边儿价格卖的特别便宜，到了北方以后，价格可能会稍微贵一些，买回来的芋艿，把它洗干净以后去皮，这种东西就跟山药一样，容易让人过敏，所以去皮的时候最好是可以戴上手套，要不然手上就会特别痒，注意不要让他们的汁液弄到皮肤上面，是非常难受的，接着把他们切成滚刀块，或者是切成你喜欢的形状。
起锅烧油，在里面放入一些葱姜蒜爆香，辣椒的话最好是可以使用剁椒，用小火慢慢的炒，炒到里面的香味全部散发出来，这个时候把切好的芋艿放进去炒几下，让他慢慢的入味，盖上锅盖闷5分钟左右就可以吃了，味道是非常好吃的，这是我们家人最喜欢的一种做法，不过并不适合孩子。
如果是给孩子吃的话，只需要在炒锅里放一些糖化掉，然后把它做成拔丝的就可以了，孩子也特别喜欢吃，大人也很喜欢吃这种做法，10块钱就能吃好几顿，很多人都说，他跟红薯是差不多，但是它的营养价值比红薯高，而且味道也比红薯好吃，你们吃过这种蔬菜吗？
