摘要:作为清明节的主角之一——青团,是清明节必不可少的美味的小点心,想不想自己亲自动手来制作好吃的青团呢,浙江中医药大学学生委员会、浙中医大后勤联合浙中医大大学生新闻中心、食堂一楼发福利啦,在清明节当天邀请100位同学亲手包青团过清明哦。福利窗口开放时间在当天下午16:30,滨文一楼食堂将会向全校师生分发包好的青团,口味有甜和咸两种,数量有限,先到先得哦~。

清明节快到了,杭州的清明节从来都是节日气氛浓厚。清明前后,草长莺飞鸟语花香空气清爽蓝天诱人,到处一片生机勃勃的春天气象。《岁时百问》一书记载:“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明”。可见,清明节是由它所处的时令,在气温、光照、降雨各方面俱佳而得名。

知道老杭州的清明都吃些什么吗?扫墓、踏春、植树这些清明民俗,还记得多少?

清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载:“三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。望中无纸钱,则孤坟矣。哭罢,不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉”。

其实,扫墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之际,清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云:“岁,寒食及霜降节,拜扫圹茔,届期素服诣墓,具酒馔及芟剪草木之器,周胝封树,剪除荆草,故称扫墓。”并相传至今。

清明团子,有些地方清明团子又称“清明果”,“清明蒿子粑”等。青团在各地有不同的叫法,上海、宁波叫青团,苏州叫青团子,而在杭州,大家都叫青团子清明团子

这种用艾草揉入糯米,加入各色馅料做成各种形状的点心,是江浙地区清明前后家家户户都做的美食,也是清明扫墓祭祀祖先常用的贡品

清明假期临近,亲朋老友或小聚,或祭祖,实在离不开“菜篮子”里的活鱼鲜蔬。

老杭州,每逢清明家里一尾鲫鱼是不能少的。主要这个时候的鲫鱼也比较肥美,肉质好。加上这段时间是水产淡季,鱼类品种不多,于是鲫鱼成了不少清明饭桌的上佳之选。

但现在破了规矩的人也不在少数,大家嫌带整条鱼不方便,改用草鱼切片油炸后做成熏鱼

茶叶蛋、清明团子、鸡爪、熏鱼、烤鸡成了杭州人清明野餐有五大标配美食。

清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

作为中国的传统节日,同学们可以享受三天的假期哦~

你以为这就结束了吗!那你就大错特错了,接着往下看吧!

作为清明节的主角之一——青团,是清明节必不可少的美味的小点心,想不想自己亲自动手来制作好吃的青团呢,浙江中医药大学学生委员会、浙中医大后勤联合浙中医大大学生新闻中心、食堂一楼发福利啦,清明节当天邀请100位同学亲手包青团过清明哦。请仔细阅读以下信息。

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时间:4月5日(周五)下午3点

▷地点:滨文食堂一楼北餐厅(由此进)

▷招募人数:100人

▷报名方式:

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同时还有惊喜福利窗口开放时间在当天下午16:30滨文一楼食堂将会向全校师生分发包好的青团,口味有甜和咸两种,数量有限,先到先得哦~

提前祝大家清明节快乐!😉

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