【新宿必吃】高CP值隐藏好店 只要1890日圆 手作甜点轻食吃到饱

日本无疑是亚洲地区最强的甜点王国，崇尚西方文化的日本，很早就将欧洲充满底蕴的甜点技艺带回国，并结合日式的细腻美学，让甜点不仅美味更像是珠宝般美丽。不过尽管甜点如此诱人，旅行时间毕竟有限，要如何在繁忙的行程中安插甜点时间？抑或是想一次恣意品尝所有令人心动的甜点，又不想造成荷包的负担该怎么做才好呢？今天介绍的甜点轻食吃到饱「Moufftard De Paris 」一定能满足所有的需求。

Moufftard De Paris 隐身在大楼地下室的超划算甜点轻食吃到饱

来到日本旅行除了日本料理之外，最不能错过的就是各式精致美味的蛋糕甜点了。今天要跟大家介绍的这间位于新宿的甜点轻食吃到饱 Moufftard De Paris。Moufftard De Paris藏身在西新宿车站共构的新宿 I-Land 大楼地下一楼，从西新宿车站出站后约30秒即可到达，或是从 JR 新宿站步行也仅约 8 分钟。Moufftard De Paris 是一间真材实料且价位便宜的隐藏好店，不分平假日甜点、轻食吃到饱仅需日币 1750 ，但蛋糕和餐点的质量却远远超过许多日币 3、4000 的吃到饱店。因为店家是以每一块蛋糕都能单点贩卖的心意设计与制作，并且从基础的海绵蛋糕体、制作慕斯、装饰都是100%由超过 30 年经历的蛋糕师傅在店内制作，用真诚心意制作的蛋糕每块都宛如珠宝般美丽，并有着一般吃到饱店难以尝到的精致口感与层次。

除了甜点相当美味之外，咸食类的三明治、意大利面、蛋包饭、咖哩饭也都非常有水平，怪不得开业 20 多年来能不间断地吸引许多内行的饕客前往大饱口福，这样实惠的价钱、高质量的餐点与甜点、还有便利的交通位置，是在东京都内非常稀有且难得的吃到饱专门店，喜爱大啖美食的吃货旅人们绝对要把这篇收入必吃清单呀！

每道都是单点水平！Moufftard De Paris 令人眼花撩乱的超丰富餐点内容

左上起：巧克力柳橙派、草莓鲜奶油蛋糕、73%可可圆顶镜面蛋糕 左下起：莓果慕斯蛋糕、巧克力鲜奶油蛋糕

Moufftard De Paris 提供的吃到饱餐点除了精致、美味、现做之外，种类繁多充满变化也是一大特色，每天提供的蛋糕与甜点的种类高达 2、30 多种，除了 10 多款店内人气招牌蛋糕之外，还会随着季节、时令设计 10 款期间限定主题蛋糕，例如冬天的草莓蛋糕季、圣诞节时的特别甜点，巧克力和吉士主题蛋糕等等，在经典美味中求变化，大概也是 Moufftard De Paris 开业 20 多年来屹立不摇备受广大顾客喜爱的原因之一。

左上起：蛋包饭、鲑鱼意大利面、总汇三明治 左下起：炸猪排、德式香肠七彩拌菜、鲜嫩猪肉片色拉

不过就算甜点再好吃，光用甜点填满整个胃还是可能会有点腻，贴心的 Moufftard De Paris 也提供许多美味的咸食，像是意大利面、用料丰富的总汇三明治、让顾客们在饱尝甜点的同时也能换换口味，而且这里的咸食可不是甜点吃到饱的附属品，这里每一道咸食都是主厨新鲜现做的用心料理，不仅用料大方、美味度也丝毫不逊于外面餐厅每一道都是值得日币千圆以上的单点水平呀！更令人开心的是咸食种类也相当丰富，从四种不同口味的总汇三明治、店内招牌蛋包饭、咖哩饭、风味细致的意大利面，西式开胃菜、烤蔬菜、还有炸猪排、鸡腿排、鸡肉色拉等各式不同日式、西式咸食应有尽有，而且有别于一般吃到饱餐厅大多提供重复的餐点，Moufftard De Paris 的餐点会不断更换新的菜色，因此当你吃完一轮再拿第二轮时，也有机会尝到新美食，这样不计成本频繁更换菜色满足每位顾客的吃到饱真的是太佛心啦！

Moufftard De Paris 蛋糕吃到饱经典推荐款&试吃心得

说了这么多，赶快来进入店内经典蛋糕的试吃推荐吧！

1

欧培拉多层次巧克力蛋糕（オペラ)

欧培拉是一种相当经典的法式巧克力蛋糕，由浸泡过咖啡糖浆的海绵蛋糕夹着巧克力酱和杏仁奶油，层层堆栈出柔软又湿润的蛋糕体，蛋糕上面则会淋上的巧克力酱，巧克力的香甜配上海绵蛋糕里带着咖啡香气的苦味，苦甜的搭配有种大人的韵味，最后店家还撒上了细腻的金粉，让整个蛋糕更增添质感。不仅完全超乎吃到饱甜点的规格，甚至比许多蛋糕专门店更精致美味。

2

黑醋栗慕斯蛋糕（カシスムースケーキ）

这款黑醋栗慕斯蛋糕，下方是清爽的黑醋栗慕斯底，慕斯口感相当绵密，蛋糕的酸甜度也控制得很好，不会过于甜腻酸味也不至于太过刺激，酸酸甜甜的滋味非常适合炎炎夏日，当作开胃甜点也当合适。

3

莫札瑞拉吉士草莓水果巧克力塔（フルーツとモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立て）

这道「莫札瑞拉吉士草莓水果巧克力塔」是一道匠心独具的创意甜点，意大利菜中有一道世界知名的冷前菜，就是在冰镇过的切片水牛西红柿上，放上莫札瑞拉吉士并淋上橄榄油，上面撒上巴西里、胡椒调味，是每个意大利人都会做的一道料理。这道甜点就来自同样的概念，但是将西红柿换成了草莓，并加入了奇异果点缀，红、绿、白三种颜色相当抢眼，莫札瑞拉吉士属于比较高价的生吉士，一般来说很少用在甜点中，居然在甜点吃到饱店看到这么大方的使用，店家真的是相当不计成本呀！莫札瑞拉吉士的清爽奶香与酸甜的水果本来就相当合适，搭配微酸的奇异果和酸甜的草莓是不常见的组合，但味道上非常相衬，再配上底层温和的巧克力塔，味道和视觉不仅丰富，口味间也取到了很好的平衡。

4

73%可可圆顶镜面蛋糕（ムースショコラドーム）

这款73%可可圆顶镜面蛋糕，特别使用法国进口的高纯度可可，巧克力浓度达到73%，蛋糕体本身是非常丝滑绵密的巧克力馅，接近生巧克力湿润的固体巧克力，一碰到舌尖就化出高级巧克力会有的浓醇香甜。外层的镜面巧克力装饰也相当漂亮，洒了些金粉并放上了马卡龙做为带点趣味感的装饰，在吃到饱蛋糕店能看到如此费工的镜面巧克力装饰实在非常难得。

5

莓果奶酪蛋糕（赤いレアチーズケーキ）

这款莓果吉士蛋糕是由生奶酪混入草莓做蛋糕底，上方涂上淡粉红色的草莓酱涂层，蛋糕上面则放上草莓、蓝莓等不同莓果，最后再淋上漂亮的镜面果胶，是一款充满少女心的可爱甜点。实际入口后发现草莓的酸甜与奶酪的浓醇奶香相当的契合，当草莓与奶酪交织在一起，彷佛芭蕾女伶在舌尖上跳舞一般，酸甜融合滋味相当丰富，莓果与奶酪都带着酸，却带给人截然不同的感受，莓果是带着水果甜气清爽酸甜，奶酪则是发酵过后的浓醇香，材料丰富味道也很有层次

6

巧克力牛奶芭芭露蛋糕（ミルクチョコレートババロア）

芭芭露是一种诞生于德国的法式甜点，传说是19世纪的法国名厨安东尼•卡姆雷（Antoine Careme）在德国巴伐利亚这个地方发明的。芭芭露是在打发的鲜奶油里面加入鱼胶或吉利丁片做成的奶冻，也可以加入巧克力、水果调味，口感在慕斯与奶酪中间，比慕斯更顺口，更带点果冻般的Q度，但又比奶酪更绵密、更入口即化，是一款连在一般蛋糕专卖店都不算太常见的费工甜点。Moufftard De Paris 的巧克力牛奶芭芭露不只美味还相当漂亮，上面竟插着彷佛撒上花瓣的黑巧克力薄片做为装饰，让整体蛋糕变得更为华丽，这样子精致的蛋糕居然能在吃到饱店吃到，真的是太让人惊艳了！

Moufftard De Paris 超人气咸食推荐&试吃心得

虽然是主打甜点吃到饱，但 Moufftard De Paris 的咸食也相当美味，还有许多是开店多年以来的定番人气料理呢！马上跟着我们一起来看看，这些必吃的美味餐点吧！

1

超人气必吃日式经典蛋包饭（オムラース）

这款日式经典蛋包饭是店内咸食的超人气料理，黄澄澄的蛋皮包裹着调味适中的西红柿饭，外层再淋上日式蛋包饭经典的牛肉烩酱，一口咬下后柔嫩的蛋包在口中化开，酸甜的西红柿饭配上咸度适中的牛肉酱汁，让人忍不住一口接一口品尝，看似简单的蛋包饭却有着温柔且隽永的美味。

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用料超丰富的四种口味总汇三明治（ミックスサンドイッチ）

这盘总汇三明治也是店内的人气料理，共有四种口味，分别有鲔鱼、蛋色拉、火腿吉士、生火腿蛋四种，每一款馅料都填得超级厚实，清爽又温和的风味，用心妆点的馅料，颇接近日本老式咖啡店会有的日式三明治的风格，不论是哪一个口味，都能尝到师傅细心制作的坚持。

3

超香德式香肠七彩拌菜（ソーセージ彩り野菜炒め）

这道七彩香肠拌菜是款非常棒的开胃前菜，小块小块的德式香肠拌上黄瓜、茄子、彩椒等蔬菜快炒。蔬菜口感爽脆，香肠被炒得香喷喷的加上蔬菜让整体口味变的很清爽，配色也相当亮眼。德式香肠的肉质扎实，吃得出来是有一定质量的德式香肠，带着微微胡椒辣味，是一款相当开胃的前菜！

4

清爽美味鲑鱼意大利面（サーモンのパスタ）

这款鲑鱼意大利面也是令人印象深刻的美味！简单的拌上了橄榄油、胡椒、盐的意大利面，细度有点接近天使面，软硬适中还能吃到面芯的口感相当不错，肉质细嫩的鲑鱼煎过后带点焦香，整道意大利面食材简单却相当美味。

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鲜嫩猪肉色拉（豚しゃぶサラダ）

鲜嫩的猪肉色拉，搭配酸甜的柠檬以及洋葱丝、苜蓿芽等生菜，颜色相当缤纷，是非常适合夏日的清爽滋味。酱汁有和风醋酱、芝麻酱可供选择。除了上面介绍的这五种咸食之外，现场还有蕃茄酱烧鸡腿排、炸猪排、焗烤蔬菜、粉红酱虾仁意大利面等多种咸食替换也另有简单的色拉吧和冷热饮料可自由拿取唷！