上周被疯狂刷屏的佛系养蛙游戏，真是让人操碎心，出门很久都不回家！苦苦等候的老母亲的心情，不就为了看他萌萌的写真吗？

不如换个不用喂养也能萌萌哒的青蛙泡芙吧。做这个可爱的小甜点，其实很简单，跟着步骤走，最后只需要淋面，做出萌萌哒青蛙就可以了。这么可爱，当然得拍好照片再吃啊！

抹茶白巧青蛙泡芙

▼

主料：

牛奶45g、水45g、黄油37g、糖3g、盐0.5g、低粉46g

辅料：

鸡蛋2个、淡奶油200g、白巧60g、抹茶粉5-8g、巧克力豆、杏仁片、奶油20g、白巧克力20g、抹茶

步骤：

首先将牛奶45g、水45g、黄油37g、糖3g、盐0.5g放入锅中煮沸

关小火倒入提前准备的低粉迅速搅拌至无干粉颗粒

锅底有一层膜，但面糊不粘锅，面糊软化，颗粒变粗后立即关火，面团冷却到60度以下

将全蛋打散，分4-5次加入冷却的面团，每一次都要等上一次蛋液全部吸收完再加入下一次蛋液

提起刮刀，面糊有光滑的倒三角

将面糊装入裱花袋

将泡芙挤在烤盘上

烤箱预热210度 烤10分钟，转160度烤10分钟左右微微发黄即可

抹茶加一点点淡奶油混合打散备用

淡奶油+白糖加抹茶酱打至8分发不会流动即可

将融化的白巧克力加入奶油中混合均匀，将白巧抹茶从泡芙底部挤入即可，放冰箱

抹茶+奶油先打散再加融化的巧克力+奶油混合均匀做成淋面

泡芙用杏仁片插上去做眼睛，挂上抹茶白巧克力，做好以后放冰箱冷冻一夜做装饰

放上巧克力做眼睛 嘴巴装饰即可