导语：这种萝卜非常适合盆栽种植，可以在自己的小院子里，阳台上，三个月左右就可以收获了。

我们经常都说颜色鲜艳的蔬菜既好看又诱人食欲，大概蔬菜中的“秀色可餐”便是如此来的吧。胡萝卜却是个例外，兼具我喜爱的色彩和难以忍受的味道，童年的胡萝卜最浓，那时候胡萝卜于我就像青椒之于蜡笔小新，成了餐桌上的一大梦魇。慢慢长大了，好像能够慢慢体会胡萝卜透出的生涩甜味。全营养学堂胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，是一种营养丰富的家常蔬菜，素有“五寸参胡萝卜”的美誉赞成，说起人生大家都知道是非常昂贵的，在这里把胡萝卜比喻成小参，可见胡萝卜在我们生活中多么重要。

胡萝卜它富含维生素B、维生素C，还含有一种最负盛名的成分—胡萝卜素，能够增强免疫力，抗癌防病，尤其对于想美容养颜的女士们，更是不可缺少的一种蔬菜，适宜那一些肠胃不适、便秘、夜盲症、癌症、高血压、皮肤粗糙者。夜猫子、抽烟者也应该多吃胡萝卜。但女性朋友如果吃胡萝卜过多，很容易引起月经不调，并可能导致不孕，用胡萝卜做菜，宜掌握搀、碎、油、熟这几个字的，食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失，胡萝卜的营养精华在于表皮，所以洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可的。

这种胡萝卜可以在春天3月中旬或者4月中旬播种，通过吸收养分不断生长，从7月下旬或8月中旬就可以收获了，这种胡萝卜对土壤是有要求的，土壤的深度、土质松软度、良好的排水、还需要肥沃的土壤等，这一些都是必备的条件，缺一不可的。这种胡萝卜耐旱，在进入叶片生长旺盛时候，要适当的控制水分，在肉质根开始膨大的时候开始增大浇水，充足的阳光有利于胡萝卜的生长，这种种植的胡萝卜时间稍微长一点，大约八九十天就可以收货，所以难度相对会大一点，但是在胡萝卜苗生长后期，就会摇身一变，成为不需要你特别关心照顾的优等生。

我们家庭盆栽种植的胡萝卜，首选良好的播种，选优质的胡萝卜苗，在给胡萝卜丝加肥料，给胡萝卜配置优良的土壤，最后就是收获，我们先播种，选优良的种子，然后在播种前先将种子上的刺毛搓去，然后在将种子放入清水盆中浸泡至2小时左右，捞出胡萝卜种子后沥干水，在用新鲜的湿纱布包好，把胡萝卜种子放在温度25度的条件下才能催芽，期间每天用清水冲洗一次最好，经5-7天后，大约60%的种子露白时，即可播种，盆栽花器可选用较深的长方形花槽，填入混合了基肥的营养土。

在种植好胡萝卜之后每隔十厘米，用手指头在土壤表面划出一条一厘米深的浅沟，在沟中每隔一厘米放入一颗种子，胡萝卜的种子喜欢充足的阳光，没有光照时就不会发芽的，所以要用薄薄的塑料薄膜盖在种子上，才能充分浇水，五寸参胡萝卜出苗很慢，需要按捺住急躁的心情，耐心地等待，大约7-10天才可以发芽，胡萝卜种子终于蹿出了那黑暗的世界，子叶展开后要多晒太阳，期间注意控水，以免徒长，根据自己家的温度环境变化，必须控制好施水。

胡萝卜生长成型后，需要对胡萝卜间苗，我们在一个月之后种子真叶才陆续长出来，要是在长出三只四片真叶的时候，要适当地对胡萝卜间苗，使留下来的每株萝卜幼苗之间要保持十厘米以上的间隔，才可以保证充足的生长空间，因为我们是家庭种植盆栽胡萝卜，盆栽中的土壤养分是有限的，只能够给有数量的胡萝卜养分，如胡萝卜苗非常密集的时候，就会导致所有胡萝卜苗成长不好，种植的胡萝卜不理想，我们在给胡萝卜间苗后，胡萝卜就会吸收养分多，成长得更好。

盆栽种植胡萝卜追肥，在这里胡萝卜使肥料是不一样的，五寸参胡萝卜以基肥为主，因为种植时期稍长，还需适当肥2-3次，间苗后就更要进行追肥工作，每隔10天左右追肥一次，胡萝卜对钙的吸收较多，因此，土壤中钙含量过多时，会使胡萝卜糖分和胡萝卜素含量下降，而缺钙时易引起空心病，胡萝卜对镁元素的吸收量不多，镁含量越多，其含糖量和胡萝卜素含量也越多，钙镁磷肥一般在基肥中施用，硼肥则多采用叶面喷施，可分别于幼苗期、叶片生长盛期各喷施一次，在胡萝卜肉质根开始膨大时，要增加磷钾肥的比例，

五寸参胡萝卜培土，随着胡萝卜的生长，萝卜的根部顶端会拱出土壤表面，供食用的根部如果被太阳光照射到的话，然后会见光转绿，这个时候需要向植株的基部添加些土壤，使根部完全没入土中，防止出现“青头”。收获之后，你就会天天急不可待地拨开胡萝卜缨子，看看胡萝卜根到底能长多大了啊，自己辛辛苦苦种植了大约三个月，当冒出地面的胡萝卜头的直径达45厘米即可收获，此时通常肉质根附近的土壤会出现细微裂纹，心叶呈黄绿色，外围的叶子开始枯黄。用小铲子松动它周围的土，用手握住茎部，把胡萝卜拔出来就行。

许多朋友收获胡萝卜时，会把胡萝卜叶丢掉，这实在是暴殄天物的，那细筋戏骨的胡萝卜缨可以留着蒸着吃，或像欧芹一般作摆盘的点缀用，自己种植的萝卜，纯天然无污染，吃起来也放心，从前面我们提到，这种萝卜的养分堪比人参，适合女性在减肥期间使用的。还可以从家里做配菜用，自己种植的萝卜，包成水饺更好吃，在这里小编要提醒大家一下，无论是哪一种胡萝卜在储存时，不能用水冲洗，我们只需将胡萝卜头部切掉即可，然后放入冰箱冷藏即可在食用。喜欢盆栽的朋友可以帮忙多宣传一些，让更多的朋友学会怎么种植。

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