鬥漁的爆醬雞排已經喫上癮了？十個步驟自己也能做
如今，大街上餐飲店遍地都是，尤其是雞排小喫店多的數不勝數！雞排已經成爲了全民皆宜的小喫品牌了！鬥漁雞排的爆醬雞排更是流連忘返，今天特地請教去學了一次，現在大家也來學下吧？
鬥漁爆醬雞排 所需材料
鬥漁醬雞排做法步驟詳解
佐料
生粉、料酒、五香粉、食鹽、生抽。
切雞排
用刀在雞排1/2厚度處橫着片開成相連的一大片。
調味
將料酒、五香粉、鹽、醬油、生粉依次放入。
醃製
將雞胸均勻抹上料汁，按摩入味，醃製20分鐘。
放芝士片
將芝士片裝進雞胸肉中，壓緊包裹好。
打蛋液
打散蛋液備用。
裹蛋液
將蛋液倒在雞胸肉上，均勻塗抹。
裹麪包糠
雞胸肉均勻的裹上面包糠。
煎
油溫燒至7成熱，將雞胸肉下鍋煎。
翻面
底面煎至金黃時，翻至另一面繼續煎至金黃即可起鍋。