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当下正是柿子成熟的季节，而一则《广西省上万吨柿饼被非法染色》的新闻在朋友圈传的纷纷扬扬。

10月24日，《中国食品安全报》记者，在线回访了广西省桂林市平乐县县委常委，宣传部长，副县长陈利。

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收购商给柿饼非法染色此现象存在数年？

近日，有人举报称，在广西省桂林市平乐县有一个交易市场，每年有多达上万吨柿饼从那里发往全国各地，但交易市场里的收购商长期存在给柿饼添加违禁食品添加剂进行染色、抛霜。更为严重的是，这种现象已存在数年，在当地已是一个公开的秘密，被指上头有人，无人监管。

为了进一步了解事件的真相及事件的进一步进展情况，《中国食品安全报》记者，在线联系了平乐县宣传部长、副县长陈利。

《中国食品安全报》记者：据说，收购商长期用违禁食品添加剂非法对柿饼进行染色、抛霜。这种现象已存在数年，在当地已是一个公开的秘密。是真的吗？

平乐县宣传部长、副县长向《中国食品安全报》记者表示：平乐是柿饼大县，2017年月柿种植面积19万亩，产量约57万吨，柿子生产加工是该县农民收入的主导产业之一。收购商对于品相不好的残次柿子染色，大多是为了让柿饼卖相好看及方便长途运输能卖个好价钱。这种现象，在当地是不允许的，每年都会严打、严抓，还专门成立了行动组从县级、部门到村。

平乐县相关部门从接到群众对平乐县沙子镇永强水果交易市场内有外地收购商非法对收购的柿饼进行染色、抛霜的举报后，立即向当地县委、县人民政府报告。平乐县委、县人民政府对此高度重视，分别于10月17、19、20日连续三次召开专题会议进行工作部署，在专题会议上，县委书记陆智成、县长石小松分别要求各有关部门立即采取有力措施，在全县范围全面深入开展柿饼市场专项整治行动。

目前，涉事水果交易市场已被停业整顿，除当地相关部门查获并销毁的3500公斤（7000斤）问题柿饼外，也正在查销往全国各地的问题柿饼，并协同各地执法部门收缴后就地销毁，以保障民众的生命健康安全。

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监管部门有内鬼走漏了“风声”？

对于媒体质疑的永强果业由平乐县永强生态果业有限公司开办。该公司两任法人代表与现任平乐县农业局水果办站长刘永强为兄弟关系。

《中国食品安全报》记者：对于收购方违法给柿子“上色”的事情，监管部门知情吗？

平乐县宣传部长、副县长向《中国食品安全报》记者表示：“10月20日，我县（平乐县）就召开了紧急会议，提出多项措施，规范柿饼市场秩序。

此外，平乐县纪检监察部门已启动问责机制，对涉事公职人员进行违纪或者失职调查，从严查处监管失职、权钱交易和充当非法经营者保护伞的行为。

此外，在全县开展为期3个月的打击非法和滥用添加剂专项整治活动和食品安全宣传活动，加快食用农产品产地准入准出和溯源机制建设，全面规范柿饼市场秩序。

目前，平乐县已关停涉事点，并另外选址让果农进行柿饼交易；由政府办牵头，组织食药监局、农业、工商质监等相关单位及各乡镇对全县范围内柿饼市场进行大检查，未发现柿饼染色、抛霜等违规行为。

针对沙子镇个别企业染色事件这一个案，食药监局已下达停业通知书，勒令市场未经验收合格不得再从事任何农产品经营。县公安机关已控制企业涉事人员，展开进一步调查。平乐县纪委监委对涉事的职能部门县食品药品监督局、县农业局及沙子镇政府相关责任人进行立案调查。

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如何杜绝此类事件再次发生？

食用过量的食品添加剂，会对人体肝脏和神经系统造成危害，并导致各种并发症。《食品安全法》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定，柿饼属于水果干制品，禁止使用上述食品添加剂。

《中国食品安全报》记者：对于非法人工染色柿饼事件，平乐县是否采取了一定的措施？

平乐县宣传部长、副县长向《中国食品安全报》记者表示：我县（平乐县）是月柿种植大县，县内有16万亩月柿，享有“中国月柿之乡”美誉。

我县（平乐县）一直以来注重食用农产品产地准出和市场准入质量安全问题，2007年获评“全国农产品质量安全生产示范县”；2015年获得全国“出口农产品质量安全示范区”认证；2017年获得全国“农产品质量安全县”认证。

针对柿饼市场，平乐县每年都由政府办牵头，组织食药监局、农业、工商、公安等部门对柿饼生产前、中、后期进行专项明查暗访；各乡镇、村委乃至自然村都要开展检查及自查。实行从县乡村屯自上而下的四级食品安全检查，确保了食品质量关及安全关。

今年初，平乐县还大力推广食用农产品产地准入准出和溯源机制，通过软件对农产品产地准出、市场准入进行审核。

目前，全县已近60%的企业安装APP，此后将用三个月时间，完成包括种植、养殖企业、酒店、餐饮、超市等安装软件并对食品安全进行跟踪，切实保证老百姓餐桌、舌尖上的安全。

此外，平乐县还一直加大月柿产业的发展力度。除传统的柿饼加工产业外，为促进广大果农增收，2016年起该县在二塘工业集中区引进了两家农产品深加工企业，一家生产柿子切片等农产品休闲果品，另一家生产柿子醋等产品，每年所需约4万亩10万吨柿子。

下一步该县还将引进更多的农产品深加工企业；进一步提升柿饼深加工技术、品质、包装，做大做强柿饼产业。同时，还在12月举行农产品美食展销节，为广大果农提供更大的销售市场。

平乐县食品药品监督管理局局长 黄永明

目前，我们的执法部门已经对永强生态果业公司和染色的农户、经营户进行了立案查处，并依据“三小”条例和农产品质量安全法的有关规定进行了行政处罚，如果他不配合，我们可以走法律程序，申请法院强制执行的。

桂林市平乐县公安局指挥中心主任 王学秋

现已立案侦查，现相关的嫌疑人已经控制，相关的侦查工作正在进一步进行。

桂林市平乐县纪委常委 彭双林

我们县及时启动了问责机制，县纪委监委立即成立了专门的调查组，对涉事的职能部门，县食品药品监管局、县农业局及沙子镇政府的有关责任人进行立案调查。

桂林市平乐县副县长 余和登

对于下一步我们柿子产业这一块，我们采取长效的监管机制，我们采用了我们最先进的，可以说国内最先进的溯源软件，可以对农产品的产地准出、市场准入这一块可以有效监控，对这些非法的行为，进行打击。

监 制：华成明

主 编：刘科林

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