秋天要坚持吃3种菜，减肥排毒、降糖降脂，谁吃谁受益！

1、豆苗

豆苗中含有大量的维生素C和胡萝卜素，维生素的氧化作用比胡萝卜强，在食用之后，胡萝卜素被成分的吸收和运转到肝脏和视网膜，增强肝脏功能和促进视紫红质的合成有保肝明目的作用。

2、胡萝卜

胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，减肥排毒、降糖降脂。

3、紫背天葵

紫背天葵是一种常见的野草，但是药用价值极高，可以说是很好的补血食物，能有效改善女性经期面色苍白和手脚冰凉的症状，女性常食还能缓解痛经。紫背天葵还能治疗咳嗽，有很好的润肺止咳的作用，女性常食还能防止皱纹过早产生，增加肌肤弹性，有美容抗衰老的作用。