说起东北，第一个想到的就是豪爽，好客！东北菜和东北人一样，很是豪迈，一煮都是一大锅，够很多人吃！东北菜在全国各地都是很受欢迎的，不过对于南方人来说，东北菜是会让他们“害怕”的，尤其是下面这5道！

1、血肠：这个菜对于北方人来说，它就是一种美味，当成下饭菜或者是下酒菜都是相当爽口过瘾的。不过很多南方人表示看了后“颤抖也是”的说接受不了呢。

2、排骨炖土豆干：别看它外观不是很好看，可以说有点难看，不知道是什么东西堆在一块了，也没有什么汤。不过它的口味那可是碾压你的想象。但是在南方人看来就非常奇怪了：为什么东北菜在外观上都不是很好看呢？

3、蚕蛹：这个好像蛋白质很高，也是很多东北人的最爱。吃去烧烤和夜市少不了的一个菜。但是很多南方人，一看它的外观，也是觉得很难接受。

4、大葱蘸酱：很多北方人就爱用一整根葱蘸酱吃，还有的喜欢拿大葱当下酒菜。大葱甜中有辣的口感与酱的咸香融合，吃辣嘴里香辣无比，欲罢不能。