摘要:食物可以维系、传达感情,影片中的饮食负责着父女四人之间深层次的联络与一种传承,有着中国传统文化中浓浓的人情味,影片最终,一直要离家的二女儿选择 留在留下来,她代替父亲做了一桌家宴,这恰恰是一种从逃避到回归的心路历程,也是一种从压抑到释放的本真状态。二者都来自于人心底的欲望,一个是生理欲望,一个是心理欲望,而在影片中,一个个充满隐喻的美食场景将这两个欲望都摆在眼前,“吃”可以很庄重,就像《饮食男女》,也可以很情色,就像《花样年华》,甚至很甜蜜,就像《喜欢你》。

(文:捉风捕影)

如果要说最近最甜的爱情电影,那一定是正在上映的《喜欢你》了,陈可辛、许月珍监制,许宏宇导演,全片浪漫指数满分,金城武*周冬雨的搭配CP感十足,大叔配萝莉的老梗被诠释的粉红气泡十足,死死戳住老夫的少女心,真正做到所谓爱情“轻”喜剧。但是比起突然灵起来的周冬雨,剧中各种美食更要戳人!两人一次次通过食物引为知己,相识相知相爱的过程对一个吃货来说完全无法阻挡。

中华美食在两岸三地影片中的呈现形式,吃个饭真不简单

两人河豚中毒的情节几乎是两人心灵合一的象征

正如影片中所说:“吃饭是一件很私密的事情”,在中国人的传统价值观中,味觉是维持族群间亲密关系的纽带,吃饭要和最亲近的人在一起,有共同的体验,才叫吃饭,因此餐桌是一个重要的沟通场所,吃喝也是人沟通的媒介。

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影片《饮食男女》

食色性也,在李安的父亲三部曲中,饮食都作为一个重要的表现手段,是不同人际关系的连接点,充满浓郁的中国传统情感与色彩。其中《饮食男女》更是赋予了餐桌这一场合、吃饭这一动作特殊的情感诉求。中国式家庭的氛围与特色,在全片的不同家宴中体现的淋漓尽致。

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李安的父亲三部曲中,饮食都作为一个重要的表现手段

影片开始,各种特写镜头显示出朱爸爸的专业与认真的烹调,从中可以看到中华传统美食的博大精深,也能看到一个年迈的父亲在尽自己最大的努力为归来的孩子准备美食的心情。难得团坐一起的家宴,似乎是一次彼此沟通良好平台,但我们可以看到,从第一次爸爸准备说话被打断,之后的每一次谈话都没有进行下去,话还没有说完,就因各种问题而中断。三个女儿经历的不同的事情,都以一种宣告的姿态在餐桌上公布,这种单向的宣读使得父女四人一直处于无法交流的状态中,看似幸福的家庭,彼此的问题逐渐凸显。导演以一种看似温和的镜头一针见血的指出中国传统家庭在面对现代关系转折时所面临的危机,让人不由不认真思考。

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《饮食男女》中丰富的菜色

食物可以维系、传达感情,影片中的饮食负责着父女四人之间深层次的联络与一种传承,有着中国传统文化中浓浓的人情味,影片最终,一直要离家的二女儿选择 留在留下来,她代替父亲做了一桌家宴,这恰恰是一种从逃避到回归的心路历程,也是一种从压抑到释放的本真状态。传统家庭最终并未分崩离析,伦理道德即使遭受挑战,却最终溶于血脉的传承中。

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影片《双食记》

此外,如《喜欢你》中周冬雨无法接受金城武有一个私人厨师一样,饮食所象征的专属亲密关系也在不同影片中不断表现。吴镇宇、余男、江一燕曾主演的《双食记》将三人的情感纠葛通过一道道美食传达出来,把美食相生相克的原理运用于情感中,美食的私密与情感的独属性紧密结合。余男说“一个男人,怎么能吃两家饭呢?”,男人与女人、忠诚与背叛、舌尖与心上,互相牵绕,难分彼此。

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爱情,背叛与美食的关系

色香味俱全,美食不仅是一种舌尖上的诱惑,更是一种视觉上的刺激。1996年周星驰、李力持联合导演《食神》,将中国功夫融入饮食文化,更加完美的体现中国的民族文化内涵。无论是中华名肴菜肴“佛跳墙”,还是噱头十足的撒尿牛丸,天马行空的想象力赋予了这些美食让人眼花缭乱的视觉效果,无厘头的搞笑与幽默都让这部影片赢得很多人的喜爱。

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电影《食神》

尤其是影片最终,周星驰自创黯然销魂饭,将他对莫文蔚的爱情以及痛苦、不得全部融入其中,赋予一碗普通的叉烧饭以真挚而深情的爱恋,所谓大道至简,最简单的食材诠释最深刻的情感,从而以情动人,赢得比赛的胜利。这既符合中国传统文化中重情的伦理观,也符合美食与情感的关系,让一部简单的喜剧片感人至深,这恐怕只有星爷能够做到。

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黯然销魂饭

世间百事,唯爱与美食不可辜负。二者都来自于人心底的欲望,一个是生理欲望,一个是心理欲望,而在影片中,一个个充满隐喻的美食场景将这两个欲望都摆在眼前,“吃”可以很庄重,就像《饮食男女》,也可以很情色,就像《花样年华》,甚至很甜蜜,就像《喜欢你》……那些让人口水欲滴的食色大餐,都承担着不同的职责,服务于影片的主题,显示出不同的风格,并最大程度带给观众生理与心理的满足。

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