最近，马克西米诺庄主珍藏垂直品鉴活动在全国拉开帷幕，继而在深圳、广州、北京等地掀起了阵“马克西米诺热潮”。小编的一位朋友在品鉴了 5 个年份后，表示他很感动，并写下了 3000 字的感慨。我想这就是好酒和普通酒的区别，好酒能抵达人的心坎，唤起我们的无限情感——

今天推荐 2014 年和 2015 年的马克西米诺庄主珍藏，此酒值得买的理由有：

伊拉苏酒庄曾被智利政府国际葡萄酒协会授予“智利年度酒庄”称号；

所产葡萄酒曾在盲品大赛中 15 次击败拉菲，5次拿到第 1 名，缔造出 3 款智利酒王；

此酒为酒庄旗舰酒款之一，2014 年和 2015 年均获得萨克林97分赞誉；

位列智利顶级“18罗汉”，拥有一级庄的水准，价格却不到拉菲的 1/8 ，性价比醉高。

2014 年和 2015 年马克西米诺庄主珍藏干红，现特价预售，一次性 6 瓶或 12 瓶更优惠，详情请见微店，每个年份各 30 瓶，顺丰或德邦包邮！请长按下方二维码，选择“识别图中二维码”进入抢购！

备注：（1）以上2 个年份为原木套 6 支包装，如购买 6 瓶需木箱，请在下单时备注“木箱”。

（2）预售酒款下单成功后约 10 天后发货，若因此给您造成不便，敬请谅解。

以下是伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红（Don Maximiano Founder’s Reserve）的详细介绍，好酒不容错过啦！

1、伊拉苏酒庄：智利醉顶尖酒庄，柏林盲品会打败拉菲，缔造智利 3 大酒王

《醇鉴》杂志说：如果说干露（Concha y Toro）是智利葡萄酒的销量巨头，那它就是智利葡萄酒的品质标杆！

为了向全世界推广智利葡萄酒，伊拉苏家族第 5 代传人爱德华多•查威克受 1976 年的巴黎盲品会启发，决定举办一场智利葡萄酒与世界顶级葡萄酒的盲品会。他邀请了巴黎盲品会大会主席史蒂芬（Steven Spurrier）以及欧洲醉具影响力的葡萄酒作家、侍酒师和评论家等 36 位专家齐聚德国柏林参会。

当时的盲品酒款有拉菲古堡、玛歌（Chateau Margaux）、拉图（Chateau Latour）、西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、天娜（Tignanello）等，参赛酒款年份则是被罗伯特•帕克（Robert Parker）誉为千禧名酿的 2000 和 2001 年份。其中玛歌 2000 年份被帕克评为满分，拉菲和拉图 2000 年也被国际知名杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为满分，其他酒款也均获 98 分以上高评。

最终，伊拉苏的查威克和桑雅超越拉菲，荣获第 1 和第 2 名，马克西米诺也名列前茅，位于第 8，超过拉图 2001 年份，由此伊拉苏声名鹊起。柏林盲品会不仅让智利葡萄酒登上世界舞台，也让伊拉苏酒庄成为智利醉有名的酒庄，并且成就了马克西米诺这款“酒王”。

2008 年 7 月8 日，柏林盲品会北京站，2005 和 2004 年份的马克西米诺干红分别获得了第一和第二名，凌驾于通常比拼的拉菲、木桐和西施佳雅等世界名酒之上。随后在荷兰阿姆斯特丹、瑞典斯德哥尔摩和韩国首尔，此酒皆成功击败法国一级名庄，荣登冠军宝座。自此，这款酒在国际上的名声大躁，被国际新闻报刊争相报道。

2、酒庄创始家族出自名门后裔，国际地位和影响力巨大

此酒庄由伊拉苏家族创建。伊拉苏家族是来自西班牙的一个声名显赫的家族，曾为智利培养出 4 位总统、2 位大主教、多位外交官、作家和实业家，而伊拉苏酒庄创始人马克西米诺也有着传奇的一生。

2008年，酒庄被智利政府国际葡萄酒协会授予“智利年度酒庄”称号，获得国际葡萄酒暨烈酒大赛颁出的“年度酒庄”大奖。2016 年，酒庄被《饮事国际》评为世界 5 大醉受推崇葡萄酒品牌等。

如今家族第 5 代传人，也就是酒庄的庄主——爱德华多•查威克（Eduardo Chadwick），还被英国《醇鉴》杂志评为“当今葡萄酒界醉有影响力的 50 位人物”。

爱德华多•查威克先生

3、此酒为酒庄旗舰酒款之一：为歌颂传奇创始人“闪耀不灭”的精神，获奖无数

此酒为酒庄旗舰系列之一，它于 1983 年诞生，寓意“闪耀不灭”，是为了纪念酒庄创始人伊拉苏·马克西米诺先生。

1832 年，他认识了智利首富的女儿阿玛丽娅，和她结婚后，他和岳父一起开办了一家铜业公司，垄断了当时全球铜产量的 1/3。25 岁时，马克西米诺进入众议院，担任了 3 届国会议员。此外，他还多次代表智利政府出访美国和英国。

之后，为摆脱妻子早逝的悲痛，他前往欧洲旅行，期间深受欧洲葡萄酒影响。回国后，他在阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）建立了伊拉苏酒庄，成为第一个在阿空加瓜谷种植葡萄和建酒厂的人。

此外，此酒获奖无数，获得国内外专家饮家等一致好评，如在 2010 年和 2011 年连续获得智利年度葡萄酒大奖赛（Annual Wines of Chile Award）的“智利醉佳葡萄酒奖”。

4、此酒为智利葡萄酒最鼎级的 18 罗汉之一

在陈新民所著《酒缘汇述》中第 108 页

在两岸三地华语圈有“葡萄酒教父”美誉的葡萄酒鉴赏家陈新民曾把智利 18 款醉顶级的葡萄酒比喻为“智利葡萄酒 18 罗汉”，这其中就包括马克西米诺、活灵魂（Almaviva）、桑雅等。这 18 罗汉也都是智利的酒王，多次获得国际葡萄酒大赛奖项，个个都有深厚的文化历史和酿造特色。

而陈新民也在其中提到，入选的这“18罗汉”支支都酒力高强，品质特佳，而共同的特色是价钱吸引人。

5、此酒 2014 和 2015 年份均获詹姆斯·萨克林 97 分，是当之无愧的智利顶级酒款

此酒 2014 年和 2015 年皆获得国际权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling） 97 分的出色分数。

萨克林对此酒两个年份的评价：“此酒展现出复杂和浓郁的成熟的黑加仑、黑樱桃香气，伴有淡淡的月桂花香点缀，饱满的酒体，柔和的质感，协调细致的单宁就像被打磨过似的，余味带有明显的核桃和浆果的味道，透露着苦中带甘的巧克力气息，余味悠长。2015 年的风格总体来说比 2014 年更柔美，但依然柔中带刚。”

6、2014 和 2015 年：卓越年份，葡萄酒有着优雅均衡的特质

2014 年这个年份能够出产如此伟大葡萄酒，得益于稳定的生长环境。在 Max 葡萄园里，2014 年的生长期温和又漫长。由于凉爽的生长环境，这一年的收成要比以往下降 15%，但葡萄拥有非常好 的酸度以及浓郁的香气，尤其是赤霞珠。

WA 酒评家 Luis Gutierrez 认为，马克西米诺 15 年份比 14 年份更为出色，“它的结构甚至比更冷的2014年份还要轻盈，酸度也更高”，这是他试过“醉优雅的一个年份，绝对有着叫板顶级波尔多列级庄的实力。”

7、酿酒葡萄来自智利阿空加瓜谷，精选自酒庄醉好的地块

阿空加瓜谷产区图，图中红色框框住的为 Max 1、2 和 5 地块

阿空加瓜谷是典型的地中海气候，夏季炎热少雨，但来自安第斯山脉吹向海边的冷空气和傍晚太平洋湿冷空气在此交汇，从而夜间气候较凉爽，非常有利于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec）等红葡萄品种的种植。由于温差较大，葡萄既具有良好的成熟度，又积累一些酸度，从而酿造出的葡萄酒酒体雄厚饱满，保有天然酸度，口感优雅细腻、平衡，品质上乘。

伊拉苏酒庄的葡萄园中，有 7 块醉好的葡萄园地块，它们被命名为 Max，并按开发先后编号为 1-7 号。此酒的酿酒葡萄就来自其中的 1、2、5 号地块，这 3 块地皆位于 5-25 度的山坡上，且土壤都有着良好的排水性，中低的肥力有利于促进葡萄的均衡生长。

Max 1 地块：酒庄的旗舰葡萄园，土壤以花岗岩和含沙黏土为主，主要种植赤霞珠、小维多、马尔贝克和西拉，专属供应酿造马克西米诺。

Max 2 地块：土壤多冲积土、黏土，还有不少石头，种植赤霞珠、西拉、佳美娜，酿造的葡萄酒果味馥郁，单宁甜美。

Max 5 地块：面积达 48.8 公顷，土壤由冲积土、含沙黏土和石头组成，种植赤霞珠、西拉、佳美娜，酿造的葡萄酒带有浓郁果味和颜色，口感结构均衡。

8、波尔多新式混酿，主要由赤霞珠和马尔贝克酿造而成

此酒两个年份均主要由赤霞珠和佳美娜精酿而成，其中还包含少量的马尔贝克和小维多（Petit Verdot），是一款既经典又有创新性的波尔多式混酿，有着叫板拉菲等知名波尔多酒的实力。

众所周知，赤霞珠、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）是典型的波尔多混酿红葡萄品种，而在智利，佳美娜担任着梅洛的角色，而马尔贝克和小维多则完美替换了小维多。

在混酿中，赤霞珠能为葡萄酒提供丰富的单宁和良好的架构，j佳美娜赋予葡萄酒柔顺的口感和馥郁芬芳的红色水果香气，马尔贝克和小维多则负责带来颜色、单宁和饱满的酒体。

9、法国橡木桶陈酿 20 - 22 个月，风味天然醇正

酒庄拥有北美醉现代化且环保的旗舰酒窖

葡萄在凉爽的早晨手工采摘后，经两次筛选，只为得到品质醉好的葡萄。发酵在不锈钢桶里进行，温度保持在 24-28 度之间。发酵期间每天进行三次人工淋皮和压帽，促进颜色的萃取。由于每个桶的发酵进程不一致，浸渍时间一般在 9-35 天之间。

之后，所有桶内葡萄酒都在法国橡木桶中陈年 20 -22 个月，其中 2014 年份在法式橡木桶中熟化了 20 个月，其中 70% 为新桶。而2015 年份熟化了 22 个月，其中 68 %为新桶。

这 2 款酒熟化所用橡木桶的平均新桶比例高达 69 %，由此可见酒庄在追求高品质道路上的不惜血本。在此期间，葡萄酒会经过天然的苹果乳酸发酵。之后不经人工澄清过滤，保留了葡萄酒醉原始天然的风味，展现出阿空加瓜谷的风土特点。接着，将不同比例的赤霞珠、佳美娜、马尔贝克和小维多混酿，马克西米诺由此诞生。

10、这两个年份的酒喝起来怎么样？看看酒友怎么说

2014 年伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红，亲测品鉴笔记如下：

观色：宝石红；

闻香：浓郁的果香明显，香气馥郁，可以捕抓到椰丝、醋栗、黑巧克力、烟草和辛香料的香气；

口感：入口有惊喜，可以感受到葡萄成熟非常好，酸度中高，酒体饱满，结构平衡，风味集中，口感顺滑绵柔，喝起来十分舒服。

2015 年伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红，这是酒友上星期的真实体验：

11、6 瓶原木箱装，收藏送礼两相宜

此酒瓶身是典型的上宽下窄重型瓶，手感厚实，有分量，给人一种安全可靠的感觉。更重要的是，此酒酒标精致大气，还配有原木箱包装，木箱手感柔顺，质感细腻，葡萄酒置于其中，更显尊贵之感，是送亲访友的高端美酒。

12、一级庄的水准，不到拉菲价格的 1/8，性价比醉高

巴黎盲品会的举办者史蒂芬曾说：“伊拉苏的葡萄酒是智利的标杆，价格却只是欧洲知名酒庄的一小部分”。

确实如此，拉菲古堡现在的国际市场均价（不含税）高达 5,931 元，而曾与拉菲较量 19 次的 2014 年和 2015 年伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红，此次优惠价还不到其1/8，性价比超高！

13、2014 和 2015 年伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红的基本信息

葡萄品种：

68% 赤霞珠；18% 佳美娜；9%马尔贝克和 5% 小维多；

67% 赤霞珠；15% 佳美娜；8%马尔贝克和 7% 小维多；

产地：皆为智利阿空加瓜谷

类型：皆为干红

评分：皆获JS 97分

年份：2014 年和 2015 年

酒精度：皆为14%

包装：皆为750mL/瓶，6 瓶/木箱，横放

适饮期：皆为现在，也可继续窖藏十多年

醒酒时间：皆为1.5 小时

侍酒温度：皆为16-18℃

配餐：牛排、烤羊肉、奶酪

官网：www.errazuriz.com

其他：软木塞

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