这样做的月子餐,营养、简单又方便,宝妈最爱吃
提起月子餐,好多新手月嫂姐妹或新手婆婆都感到很棘手,下面几款月子餐之焖饭,可以在产后三四周食用。补充多种营养,做起来简单又方便,很受产妇喜爱。
一、鸡丁蘑菇米饭
食材
鸡腿、蘑菇、彩椒、盐
做法
1、鸡腿洗净去骨去皮,切成小丁,放入容器中加盐、料酒、淀粉、油、腌制几分钟。
2、香菇、彩椒切丁。
3、炒锅烧热放油,加入葱炒出香味。加入鸡肉丁炒至变色,加入香菇继续炒,然后加入冼净的大米炒香。
6、加入适量的水,盖上锅盖儿,小火焖至米饭熟透。
7、米饭熟后加入彩椒丁,搅拌均匀即可出锅。
二、胡萝卜焖米
食材
胡萝卜半根,嫩玉米粒适量,青椒半个,油盐适量
做法
1、胡萝卜切丁,青椒切丁。
2、锅烧热,放油,加葱煸炒,放胡萝卜炒,加青椒丁。
3、电饭锅放米,倒入炒好的胡萝卜丁,把嫩玉米粒放入锅中,加水放盐。
4、米熟后,搅拌均匀即可。
三、土豆焖饭
食材
米适量,土豆两个,蠔油1勺
做法
1、米洗净,沥干水分。
2、土豆削皮切小块,浸泡水里防止氧化,下锅前沥干。
3、炒锅加油,放葱花,然后倒入沥干后的土豆块。翻炒均匀,转小火,加入了蠔油少许酱油,关火。
4、把炒过的土豆倒在米中,盖上电饭煲,按煮饭模式。
5、饭煮好后,开盖把土豆、和米饭轻轻的搅匀,然后盛出,放入香油、香菜搅拌均匀即可。