如今，外卖平台的兴起，给人们带来了快捷的用餐服务。可是前几天，某视频网站公开了一段视频，拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周，拍下一幕幕触目惊心的画面…

　　▲网传视频

　　网传视频显示，这家日销产品40万份的食品公司，不仅生产条件脏乱差，食品原料也不合格。放置一年的排骨粒、注射了大豆蛋白的过期牛肉、用手搅拌的酱汁……令看过视频的网民直呼“恶心”，甚至担心自己可能已经吃到了这种外卖。

　　那么，视频中反映的情况属实吗？据了解，视频曝光后，辖区食药监部门也第一时间赶到了现场。针对网友最关注的几个问题，合肥瑶海区食品药品监督管理局副局长黄率作出了回应，首先对于牛肉中添加大豆分离蛋白的辅料，这一操作并不违规；其次是该公司肉类等食品原料进货验证资料齐全，未发现过期食品原料和成品。

　　但同时，黄率也表示，生产车间卫生条件不是很乐观。

　　目前，生产车间已经停产。合肥市食药监局发布调查通报，对涉事企业进行全面检查，一旦发现违法违规行为，将依法依规严肃处理，并及时公布。

　　美团、饿了么两大外卖平台也发布公告，称在第一时间将使用该品牌产品的商家全部下线、督促所有平台商家对进货渠道进行自查。

　　近些年，外卖市场价格竞争激烈，在出餐速度与人力成本等因素的影响下，许多专门针对外卖商户的食品加工供应商应运而生。而这其中，难免会有一些无良商家，那么除了相关部门和外卖平台加强管理之外，我们作为消费者，又该做些什么来守护我们自己“舌尖上的安全”呢？

　　总体来说，外卖其实是方便了我们的生活，在如今快速生活节奏的环境中，能最有效地为我们提供健康、快捷、营养的食物。速食包不仅方便，而且它的“标准化”，反而让外卖食品安全更加可控。不过我们在叫外卖的时候，一定要擦亮眼睛，避开雷区，让外卖真正方便我们的生活。

　　朋友们，外卖口诀掌握了吗？

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　　本文综合自『中国之声、观察者网、新华网』等

　　编辑：皓白