在农村因为有充足的土地，农民会在自家的土地上种植各种蔬菜，有的会在房前屋后随便扔几粒种子就会发芽结果，农村常见的倭瓜就是一种适应性极强的蔬菜。

倭瓜在我国农村有着悠久的种植历史，是农民日常生活中最常见的一种蔬菜，倭瓜的吃法有熬，炒两种，另外还可以用来做菜馍，蘸蒜汁非常好吃。

在农村瓜果蔬菜中，倭瓜是一种生命力极强的蔬菜，它粗壮的根系四通八达，只要有充足的水肥一家农户种上两棵就足够吃几个月。因为吃不完，农民也用倭瓜来喂猪。

立冬之后，农村的房前屋后还能看到倭瓜的影子，它们的叶子依然新鲜青绿，而且吊挂的倭瓜也是油绿发亮，但是农民却不会去摘掉它们拿回家炒菜吃。

原来立冬之后，尤其是经过霜降的倭瓜寒性较大，肠胃再好的人吃了霜降打过的倭瓜也会拉肚子，另外口感略微发苦，看着新鲜，实际上已经失去了食用价值。