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在农村遍地是野菜，这些野蛮生长的野菜也深受各类人群的喜爱。作为一个农村人对这些野菜也相当的熟悉，从小就接触的东西除了庄稼也就是这遍地的野菜了。这些野菜在农村司空见惯，基本上很少有人采食，也就孩子会采来尝个鲜。在农村经常接触很多野菜都能吃，但也有一些是有毒的。

1、苍耳子（又名耳棵）

农村路边的杂草很少有人会去清理，又不妨碍种庄稼长着也没有关系。路边经常能看道苍耳子，这种草的果实少一种药材浑身长着小刺，下地干活经常会挂在衣服上。苍耳子的果实少一种药材，但是全科有毒的，而去越新鲜的毒性越大，路边看道了别为了尝鲜误食了。

2、老公银（又名蛇床子、野胡罗卜）

在农村的野外经常能看到这样的野菜，开的花跟胡萝卜特特别像，在农村都给这种草叫野萝卜。这样的草也是有毒的，一定不能乱吃看着像并不一定是一样的东西。把麦子当成韭菜吃了没有什么问题，把这个当成了真的胡萝卜可能就有生命危险的。

3、狼毒草（又名断肠草、钩吻）

这样的草只有农村人了解，不懂得人会当成金银花。但没有金银花那种变色的能力，这种草浑身有毒，一定不能采错了。在北方很少见，主要生活在南方，这样毒性的草也是听南方朋友说起来的，不知道有没有对这个了解的人。

4、商陆

在曾经的农村并没有这样的植物，后来了解这是一种入侵物种。商路有毒，因为商陆中毒的人很多。商路分为两种红色的比白色的毒性更大。这种东西的根像极了人参，导致很多人经常认错了，以为长出了一颗人参没准就是这种东西，可别随便乱吃中毒的滋味可不好受。

5、毒芹（又名野芹菜、毒人参、白头翁）

农村的水洼旁边经常看到这样的野菜。叶子很像芹菜，农村给这个称为野芹菜。一般不会有人摘错了，以为这种草混身有一股臭味。不过作为一个农村人对这些很了解，对于那些喜欢尝鲜的人来说就有可能采错了。

6、曲菜娘子

在农村给这种野草叫做曲菜娘子，这种野草开的花很漂亮。曲菜娘子的花初期跟曲麻菜一模一样，有经验的老农才能分的清楚。因为不懂从来也没有敢吃过，据说吃了曲菜娘子脸会变肿。不知道具体什么样子，有人吃过吗？

7、龙葵

在我们农村给龙葵叫做小肚粒，路边荒地特别多。熟透了的龙葵果子是紫色，吃起来酸甜，是小时候喜欢的一种野果子。其实龙葵是有小毒，农村人知道办法基本上没有人因为吃龙葵中毒。龙葵有龙葵碱，吃的多了就容易中毒，如果是尝鲜吃一个问题不大。龙葵的叶子也能吃，但必须要煮熟了才行。

8、海芋

在南方农村的野外经常会看见野芋头，不少人因为误食中毒。跟地里面长的芋头特别像，不过这样野生的芋头是有毒的。听南方的朋友讲野芋头还有一个名字叫滴水观音，野外碰到了不要随便吃，毒性很大，吃一口就能让嘴巴麻半天。

农村的美味特别多，但也要量力而行，还是多请教一下当地的老农吧！这些有毒的野草千万不能随便采，中毒了后悔都来不及。

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（图片来自网络）

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