11月19日，在山东省日照市大泉沟一个温室大棚里，2名养殖户正在查看暂时放养在池子里的梭子蟹。

在头一天，也就是18日清晨，山东省的威海、潍坊、日照等地降下了今冬的第一场雪，也提醒着养殖户们加强大棚管理。在日照市沿海渔村，常年做海鲜生意的村民会在冬季来临前囤积部分海捕的野生活海鲜，以满足元旦、春节的市场需求。左边那位是申老板，与右边的明老板正在查看梭子蟹的长势情况。

据申老板介绍，他已经在温室大棚里囤了5000多斤梭子蟹，加上其它种类的活海鲜，差不多有7000斤，期待在元旦春节能够卖一个好价钱。

一个重约一斤的梭子蟹静静地窝在沙子里休息。申老板介绍说，梭子蟹领地意识很强，会与同类争夺地盘而打的难解难分。受伤害最大的不是梭子蟹，而是养殖户的心。现在6两以上的梭子蟹收购价在80元一斤，而成活率也就是在80%。等到春节上市，一斤梭子蟹价格在120-160之间。

除了梭子蟹，这种张牙舞爪的螃蟹叫石夹红，当地人称其为红眼蟹子，价格在60元一斤。现在天越来越冷，出海的船少了，像这种规格的红眼蟹子也大幅减少。但越到冬天，市场需求越旺盛。

在温室大棚里，竖着一根根的白色管子，是养殖户的充氧设备。一天24小时不间断充氧、巡视，确保这些海鲜宝宝安全过冬。对于养殖户来说，最怕停电。

这只章鱼的触手伸展开，比人的脸还要大不少。明老板介绍说，这是短蛸的一种，因为浑身称红色、金色，所以也叫金蛸。

明老板说，现在这种金蛸很稀罕，60元一斤还收不到，估计绝大多数人没见过。而在几年前，他曾经收过6斤、8斤一只的金蛸。

这是客户预订的梭子蟹，满满的一大盆，将近2000元，真是土豪任性不差钱，这个周末吃货们太有口福了。

温室大棚里，一群超级网红--皮皮虾在这里自由自在的游泳，申老板说，都是带籽的母皮皮虾，一斤卖40元。您觉得贵不贵？