在南京，有没有这样的感觉

有些店，门头破，环境差，店面小

门口却挤满人人人人···

刮风下雨都挡不住要排队的心

- 破店 -

1.地理位置贼不显眼

2.简单甚至简陋的饭馆装潢

3.烟雾缭绕、说话靠喊的就餐氛围

4.味道和性价比极其高

今天南妹就带你看看

吃货们深藏已久的“破店”

真的是开着“豪车”也得过去排队！！

小小的店面，也没有格格正正的大招牌，挤在一家水果店和鸭血粉丝汤店之间，如果不是那股子川渝小吃特有的辣香味儿，不知道多少人就这么错过了。

易景食肆的招牌和店名一样简单，一块小灯牌，悬在门头的遮雨棚上。

门口两三张小桌子拼在一起，挤挤也就只能坐6个人，人多的时候，老板就从店里把小餐桌支在对面的小吃摊里，等人一吃完，再利索地把餐桌收起来，和对面小吃摊的老板招呼一声不好意思~

甜水面用的是手擀面，每一根面都是实实在在的粗壮，吃起来也不是一般的劲道，呛口有嚼劲，面咬起来黏糯而不夹生。

乍一入口是甜丝丝的香甜味，还没感受一会儿，后劲就上来了，又麻又辣！

但麻辣味儿只停留在面表层，每一口都是恰到好处的爽劲~而且辣也只辣口不会辣胃，多吃也无妨哦！

其实易景食肆的招牌还是这一道烤脑花，远近闻名，走过路过都要吃上一碗，不坐下吃都要打包一碗带回家。

用老板的话来形容就是：“我们家的脑花，吃到嘴里就像肉豆腐！”

舀一勺脑花，鲜嫩无比，入口爽滑，如果不说这是脑花，真的以为就是豆腐！没有一丝一毫的腥气和难以下咽的口感！

南妹建议每一个没有吃过脑花的小伙伴都可以在易景食肆进行初体验，保准你会爱上，无法自拔！

地址：湖南路裴西村1号(狮子桥格林豪泰酒店旁巷内50米）

人均：22元

这家店隐藏在南师大附近的一栋居民楼里，但并不难找。

制作过程都是公开透明的，不过店内很是局促，满满当当一面墙的物品看着有些破旧。

答应南妹，一定要先搅拌均匀！

这样面条才能充分沾染上麻油、辣油，使得面条看起来松散红亮。

同时在拌的过程中，不仅红油、麻油，香葱和花生的香气也在受热后也慢慢的飘散出来。

此时面条油重无水，除了咸鲜，还有微微的甜度，又有咬头，口感贼棒。

他家蒜泥白肉一定要点！吃起来口感肥而不腻，一定要蘸卤汁吃！

南妹喜欢甜口，所以酱汁很合拍！蒜泥又带有酸味，加上微微的辣味，酸甜中透着小辣，美妙的口感，极力推荐！

地址：青岛路2号02幢4单元103室

人均：16元

这家镇江锅盖面很是地道，位于老南城美食街——秦虹小区的一角，环境就是苍蝇小馆的感觉，破旧的紧。

但总能吸引着食客冒着被开罚单的风险来吃。

面条都是盖在浇头上面，一番搅拌，拨开面的遮拦，白白嫩嫩的肉丝尽数显现。

部分肉丝被浸润的有些久，咸味已入里。部分依旧带着肉本身的香甜。美味的大口囫囵着，似乎也不懒。

面条都是手擀面，极力推荐！嚼劲有余且不呛口，吃慢些也无妨，面条依旧爽口，可棒了。

地址：秦虹路353号

人均：9元

这家店又很难找，隐藏在瑞金新村里，没有熟人带路，呵呵...南妹问了两次路，走错了两次才找到。

家里面开了个小店，环境很是一般，但常常食客满门。记得在下午三点前到店，否则吃不到。

尤其推荐素浇+肥肠面，这种吃法可是老客才知道的。素浇有四种：鱼香肉丝、洋葱肉丝、青椒肉丝以及三丁。

面条是老南京喜欢的呛面，因为份量太多，南妹吃的很慢，不成想卤汁一点点收入面条，硬度也因此下降，比呛口的更合口，悄咪咪推荐一下。

三鲜蛋炒饭份量多，菜料多且不油腻。他家秉承的理念是：能自制绝不外购。所以香肠也是自家做的啦~咸口但吃完不会发渴、也不会有腻味感。

本身略淡的饭搭配咸口香肠，贼好吃。本菌打包了一份带走。

地址：瑞阳街瑞金新村70栋5单元109室(瑞金路幼儿园对面巷内，美林老年公寓旁)

人均：12元

福园人家是三位老奶奶开的店，在这里已经开了十几年了。门头破破旧旧的，店内的空间也很小，供食客坐的桌子大约只有一张。

奶奶说煎生煎其实和锅贴的手法差不多，浇上油，盖上锅盖，用钳子不停的转一转就好了。

差不多过了两三分钟，就可以掀开锅盖了，油在锅里沸腾着，煎熟的生煎和包子也都香气扑鼻。

虽然才1-2元一个，但生煎个头很大，很饱满。韭菜馅的生煎里面还有粉丝，生煎的皮挺厚的，尤其是底部，煎的硬硬的，很有嚼劲，深得南妹的心。

绿豆稀饭不仅有看得见的很多绿豆，还有一些玉米糊在里面，既填肚子又健康；胡辣汤很浓稠，食材种类不多但数量多，桌上的辣油有些辣，别加多了。

地址：茶南农贸市场斜对面

人均：4元

本来只是推着一个小推车的柴火馄饨摊，因为众多连绵不断找上来的食客，不得不开一家店面。

店内不是十分的整洁，甚至残留着上一任租客——龙虾店的痕迹。

六点开始烧起的柴火，火苗燎烧吹起一锅沸水，一颗颗小白胖馄饨下锅，不一会儿起锅飘着香的，就是一碗撩人的小馄饨。

与很多清汤馄饨不一样，这一碗端上来就飘着油花，香菜的香气和胡椒的呛味迎面扑来。

喝老王馄饨，必须要加一颗溏心蛋，一口咬下去，黄灿灿的蛋黄流入胃里，那才是明晃晃的心动。

柴火馄饨每天晚上8点营业，到凌晨5点才结束，来的人一波又一波，夜里两三点更是热火朝天。

偌大的城市，每一只夜猫子都是在夜里寻着一口暖汤聊以慰藉。

地址：估衣廊与北门桥路交叉口西50米

人均：11元

这家馆子不大，整体给人一种老旧的感觉。如果说特别之处，大概在于24小时营业了。

我本以为仅仅是如此，但作为一家在夜车老司机圈中一直相传的美味之地，怎么可能会令人失望。

仅仅10元一碗的鸭血粉丝，满满覆盖着鸭血、鸭肝、鸭肠。

这架势，似乎怕食客吃不够。光是诚意十足的价格，让我在没吃之前就已经满生好感。

这家鸭血似秀兰家的那般鲜嫩，鸭肝似小李家的那般够味，鸭肠似叶新家的脆弹，粉丝则似小淮鸭家的Q韧。

更让我喜爱的是汤头，鲜而不咸。

可以说是一碗满分的鸭血粉丝汤了，推荐！！！

地址：福建路十字路口

人均：11元

进入狗耳巷小区，有一家看着很“寒酸”，但是却很有味道的小店。

有年代感的桌椅整齐的摆放着，门头旁的绿树静静伫立，仿佛见证着时光的逝去。

他家馄饨皮薄馅嫩，皮略带碱带不重，起锅呈透明状口感滑挺不糊，肉馅嫩滑不硬。

老板和老板娘都是老南京，操着一口地道的南京话：“我家辣油少放点，辣的一米！”

馄饨面只要7块钱一碗，上面还堆满了干子和榨菜，太实在了。面条也是自制手擀面，弹牙劲道。

这里一定要推荐卤蛋，是我爱的那种弹牙。是我吃过第二好吃的卤蛋了！（第一是黯然销魂小馄饨的冰糖卤蛋）

地址：三牌楼大街41-1号

人均：11元

传说这是南京城最好吃的鸡蛋灌饼，小戴猫、毛弟鸭子还有他们家是这条街上最老的三家店。

店铺超小也很破，但就是架不住人多。

每天下午在开门之前就已有三俩顾客排队。

鸡蛋灌饼+里脊，6块是基本款。里脊、烤肠、骨肉相连随意搭配，甜面酱、番茄、黑椒随你心情。

香香软软的饼皮，抹上特质甜面酱，最后裹上一片生菜，咬下一口十分满足。

因为太好吃，我曾经一下子买了四个！幸亏现在没有“限购3个“的要求。

每天开到深夜11点，想买多少，都成。

地址：有恒路三汊河新河一村

人均：8元

虽然一出地铁站就能看到，但店面小的可怜，很容易忽视。不过凭借不俗的味道以及超高的性价比，在吃货圈中一直有它的存在。

老板是位年轻帅气的小伙子，为了圆一个吃货的梦想，放弃了原本安逸的工作，开起了这家肉夹馍店。

肉夹馍分两种，猪肉夹馍和牛肉夹馍，价格从8元至17元不等。

当然青椒和香菜是默认，而除了肉之外，根据个人喜好，还可以选择添加卤鸡蛋、卤豆干。

猪肉的瘦肉部分经过长时间的炖煮，已经完全软烂；肥肉中的油脂也已被熬出，吃起来一点也不肥腻。

搭配鲜嫩的卤蛋和香干，反而觉得刚刚好。有时一口兜不住，汤汁会挂在嘴角边。

地址：中华门地铁站旁

人均：10元

江南春面馆更是成为应天大街的名片，这家开了27年的老店，单看门头俨然一副苍蝇小馆的样子，很不起眼但味道不容小觑。

没有空调也没有无微不至的服务，但是总有人不远千里只为来这里吃碗面。

众所周知江南春最拿手的不是汤面而是干挑面，小排干挑面绝对算是他家爆款。

干挑面一定要趁热搅拌，江南春家的面是定制的手擀面，在卤汁的滋滑下一根根面条色泽油亮赤黄、吃起来Q弹爽滑 。

除此之外的推荐就是腰花面了，江南春家的腰花吃起来很嫩而且没有丝毫的腥味。

大肠处理的很干净吃起来没有任何异味，肥肠不算软烂，吃起来很有韧劲，厚度也比较适中，从而嚼劲十足！

地址：应天大街387-28临（莆田饭店旁）

人均：20元

这几家破店我基本上都吃过好几次

当然，美食远不止这些

你有推荐的话

请一定留言区告诉我哦！

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