11月22日，“食育”入校督导交流来到了明港镇第一小学。信阳市平桥区明港镇第一小学涂翠翠老师进行了“合理选择零食”食育观摩课，本次观摩课的主题是认识食品添加剂可能带来的危害，帮助孩子们学会如何合理选择健康的零食。

课堂小魔术

彩虹糖是如何调配出来的？食品配料表上面密密麻麻的食品添加剂的真面目到底是什么？孩子们在涂老师的带领下兴奋的寻求着答案，亲手操作，看到、闻到、品尝到，各种感官的体验生动集合，深受触动。涂老师随后又给详细地给孩子们讲解了常见的三种食品添加剂:甜味剂、色素，香精。并对三种食品添加剂过量的危害分别进行了讲解。孩子们听得非常认真，既好奇又吃惊。最后涂老师教大家如何挑选健康零食，将零食做了一个分类，让大家能够对零食进行一个区分。正确选择零食，健康快乐成长。

观摩课结束后，就本次涂老师的食育观摩课，各学校的食育老师一一作出评课，虞璇老师提出了忠恳的建议，毛春蕊老师就细节问题做出指导，杨玉芬校长做总结。

每个孩子都代表着一个大家庭，开展以学校为基础的食育活动，可以显著提高小学生的营养健康知识，改善他们对待营养健康的态度，帮助他们形成健康的饮食习惯。分享食育知识，分享食育课程开展，明港镇第一小学扎实开展食育课程，以食育人，守护未来。

来源：信阳市平桥区明港镇第一小学

编辑 刘学友