我国的物种十分丰富，所谓大千世界，无奇不有，我国的国土非常辽阔，其中的野果就有非常多的种类。我国的野果数量很多，除了一些常见的水果之外，也有很多人都没见过的罕见品种。

杨梅是一种很常见的水果，它的果子酸甜，颜色从红色到黑色都有，是很多人都爱吃的水果。在野外，就有一种野果和它非常的相像，名字叫做春砂仁。春砂仁是广东省阳春市特产的野果，也是中国国家地理标志产品。它看起来就和杨梅非常的相像，不过它的外表皮是不能吃的，能够食用的部分是果核里面的仁。

春砂仁的历史十分悠久，在隋唐时期就有记载了，它是著名“四大南药”之一。春砂仁品质优良，在国内的医药市场上享有盛誉。在我国，春砂仁已经有长达1300多年的应用历史，一开始只有野生的，后来人们才开始种植，到现在阳春市的春砂仁种植面积发展到了63000亩，已经成为了当地的经济作物。

春砂仁浑身是宝，花、果、根、茎、叶均可入药，最值钱的就是它的果仁了，一斤超过了百元。阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈，人们把它作为原料，先后推出了春砂酒、春砂白酒、春砂红酒等一系列产品，近年又制作出了春砂蜜、春砂蜜饯和砂仁茶等地方特色产品，可作为礼品送给亲朋好友，这些特产远销全国，非常受欢迎。

春砂仁的果核是椭圆形或卵圆形的，上面有不是很明显的三道棱，表面覆盖着密集的刺状突起，打开果仁，可以看到里面黑色的肉质，看起来和枣有些类似。人们一般会拿春砂仁来煲汤喝，一般把它和各种肉类一起炖汤，这种汤味道鲜美，还有一股春砂仁独特的芳香气味，具有行气调中，和胃醒脾，化湿消滞，止痛安胎的功效，喝起来非常的滋补，是很多人们用来补身体的药膳。

春砂仁的价格昂贵，但是营养丰富，药用价值亦非常的高，是一种很好的药食两用食材。