如今冬天了，大家的胃口都比较好了，这个时候也是享受美食不错的季节。今天我们要说的就是一道很重要的青菜，至少在这个季节是每个家庭都会吃的，也就是白菜，对于这道菜可以说是冬天必须要准备的，而且价格也是很便宜，但是营养价值却并不低，里面含有的维生素也是比很多其他的青菜要高出很多的，甚至是达到了苹果的5倍，也是一种营养比较均衡的青菜。

冬天不可缺少的一道菜

并且如果我们将其和木耳一起炒的话，效果就会更好了，木耳的营养自然都是备受认可的，而且口感也是很好的，他们放在一起，如果在加入一些猪肉，那么营养就非常的均衡了，今天我们要说的就是这样的一道菜，看似简单但是却不会让你缺少任何的营养，而且还很便宜，这个冬天就必须要做。

冬天不可缺少的一道菜

首先需要的材料我们可以按照前面说的进行准备，主要是包含一些白菜、木耳以及肉等等，剩下的就是非常普通的材料，比如葱等，这些会让菜变得更加的好吃，接下来就看看具体应该怎么进行操作才能够将这道菜做得更加的好吃。

冬天不可缺少的一道菜

1、首先准备木耳，虽然不是这道菜的主角但是木耳也十分的重要，可以将其放在水中泡半天，让木耳充分的展开，然后味道也会更好；准备好了木耳之后，也要将白菜准备好，这个时候我们需要将白菜清洗干净，然后将其切成小片，或者是使用手撕，小编一般都会选择手撕，这样很多时候可以按照白菜的纹路进行，让白菜保留更好的口感。

2、这些都准备好了之后，就是准备猪肉了，同样也是非常的简单，将其切好就可以了。

冬天不可缺少的一道菜

3、将锅中加入一些清水，然后煮开，之后将白菜放入进去，也就是焯水的过程，这个过程可以让白菜不断地变软，然后就可以关火了，将其捞出来之后，放入到盘子中，然后也将水分倒掉。

冬天不可缺少的一道菜

4、起锅加入一些油，然后等到油已经达到7分热的时候，就加入猪肉，将猪头炒好之后将刚刚准备好的材料全部放入进去，然后炒到香味全部出来之后，就可以加入其他的材料。

冬天不可缺少的一道菜

5、炒好了之后，我们就可以加入木耳了，因为木耳可以比白菜炒的时间稍微的长一些，然后在加入一些酱油和料酒，这样不断的翻炒，等到木耳已经有些软的时候，加入白菜，继续翻炒，炒到白菜也比较熟的时候，就加入一些盐以及耗油等。

6、这个时候基本也就做完了，最后也可以加入一些鸡精，让味道更鲜美，最后拿出锅就可以了。

冬天不可缺少的一道菜

一道非常简单的菜就做好了，其实在这个冬天我们可以多准备一些这样的青菜，而且会让家人的生活更加的健康，并且白菜也是对于这个冬天比较重要的食物，可以让我们的消化功能等都变得不错，这也是白菜的功效。