美味的食物总是会让人难以拒绝，但对于每一个人来说，对待美食的定义都各不相同。喜欢的美食也不太一样，毕竟每一个人的味蕾不同。所以相同的美食，到了不同人的人口中，会有不同的味道。就是因为如此，很难评判一道美食的好吃与否。所以很多美味的小吃就就存在争议。这些小吃之所以存在争议，不单单是因为口味，也有因为样子并不招人待见。今天给大家介绍一种比较“稀罕”的小吃，是一位年龄很大的老人在路边卖的，现在并不多见了，但是却非常好吃，可是很多路人却嫌脏不买，旁人看到这种情况，纷纷表示：不买往边上去！

这种小吃现在非常的“稀罕”，几乎很难见到。而且因为种种原因现在吃的人很少。尤其是老人这种卖法的，更少见。不可否认的是，这种小吃看起来确实不显着干净。尤其是颜色并不招人喜欢，而且闻着味道也不是太好。关键是老人存放这种小吃的大桶，看着年岁不短了，而且看着有些脏。但是这种小吃却非常的美味，虽然有些人嫌脏不买，却还是吸引了很多人排队购买，非常的受欢迎，很多人吃完后都赞不绝口。

虽然这种小吃看起来并不干净。但是却历史非常悠久，做法也比较的复杂。这就样简单的两大桶，几天的时间才可以做好。非常的费时间。而且经过了解，这位老人在这里已经卖了20多年。周围很多人都是吃着它这种小吃长大的，是很多人的心头好。因为制作复杂，所以老人一个星期只出摊一次。而且20年雷打不通，老人每周都是固定的时间在相同的地方售卖。很多老顾客都提前早早的排队等候，就怕错过这道美味。

其实老人卖的这种“稀罕”小吃就是豆腐乳，属于臭豆腐的一种。我想很多人都非常熟悉。但我们吃到的多为罐头包装好的。但是老人这种现做现卖的豆腐乳却并不常见。老人卖的豆腐乳，虽然闻起来特别的臭，但吃起来却特别的香。百吃不厌，吃在嘴里的味道，让人回味无穷。而且因为是新鲜的现做现卖，所以相比我们平时吃到的豆腐乳，老人所买的这种咸味更淡，口味适中，不但可以作为佐餐食物来吃，更可以直接食用，很多人都是买来放入各种调料，直接在路边吃起来，非常的美味，一口下去，臭味恰到好处，让人回味。

最后和老人闲聊时得知，老人今年60多岁，他做豆腐乳已经20多年了，靠着卖豆腐乳养活了一家人。虽然辛苦，但是看到很多人爱吃，却非常的快乐和满足。其实豆腐乳就是一种比较有争议的美食小吃。很多人都嫌弃豆腐乳脏，看着不干净，而且闻着臭臭的。所以很多路人看到并不愿意买。但是对于喜欢豆腐乳的人来说，这就是难得的美味，根本无法拒绝。所以喜欢吃豆腐乳的旁人就会表示，不买往边上去，毕竟老人每周才出摊一次，有时候很难买的。你喜欢吃豆腐乳吗？你认为这道美食口味如此呢？