最近很喜欢吃小鸡炖蘑菇，鸡肉的鲜嫩，蘑菇的软糯，浓郁的汤汁想想就会流口水，相信多数人都知道这道菜菜吧？今天我们要把鸡肉蘑菇搬到主食上面去，不做菜，直接了当的做一锅焖饭，这样让忙碌的你，可以有一些空闲，偶尔这样直接焖饭，会觉得非常的美味可口，大家都知道焖白米饭的做法，其实这个也差不多，我们只要把材料都放进去，分分钟会觉得这样做出来的饭完全能够吃上两大碗，而且今天的主角还加入了南瓜，味道更是与众不同哦！朋友吃过一次都说下次还要吃，有肉有菜还有饭，营养搭配也很均衡~好啦，我们今天就来做南瓜鸡肉焖饭！就是把鸡肉腌制好，放到锅里翻炒一下，然后放到米饭里焖，焖好的米饭就可以吃啦！听着就很简单是不是？我们现在就开始啦~！

食材:鸡腿两个，板栗南瓜半个（长南瓜水分太多，没有软腻的口感），洋葱，干香菇8朵，大米两杯，生抽，蚝油，黑胡椒，白糖，淀粉做法:步骤一：鸡肉切成小块，加一勺黑胡椒、一勺淀粉和一勺生抽，抓匀腌制半小时

步骤二：南瓜去籽后清洗干净后切块;洋葱去皮洗净切丁;干香菇泡发（干香菇大约用温水泡半小时）后切成两半，泡发香菇的水留着备用 步骤三：锅烧热后放油，下洋葱丁炒香后，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色并微微出油，倒入南瓜和香菇，翻炒均匀

步骤四：锅里倒入适量的泡发香菇的水，水比正常煮米饭的要少一些，然后加两勺蚝油、两勺生抽、一勺白糖和半勺盐步骤五：锅里倒入洗净的大米，将炒好的南瓜鸡肉倒入米饭的锅里，搅拌均匀，按正常煮饭程序煮好后，再焖十分钟入味就可以出锅啦！

香喷喷的南瓜鸡肉饭就这样做好啦！~当然，如果不喜欢鸡肉的小仙女们，可以用培根，火腿，猪肉都是可以的，配料也可以按照自己的喜好加入胡萝卜，绿豆，青菜等等，都是可以的！

这个季节吃南瓜真的是比肉都好吃，南瓜好吃而且热量低，让我天天吃南瓜我都吃不腻，这一锅南瓜鸡肉饭，在我们家里真的是都没有吃饱~我们家的小可爱说：下一顿还继续做，他超级喜欢这样吃~！希望喜欢的小伙伴都不要错过这个吃南瓜的好时机哦~！我们今天的美食，你们喜欢么？喜欢的小可爱们记得留言哦~！谢谢大家的阅读与支持，明天我们不见不散哦~！

小知识：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。