秋冬季节，容易感冒了，虽说不是什么大毛病，难受几天后就慢慢好了，但是老感觉喉咙有痰不舒服，又有点咳嗽，然后就想到了在家自己做秋梨膏，滋养润肺做法简单，花钱少效果好，这秋梨膏在家自己熬的好处就是自己选择的补肺祛燥的天然美食，自己放心。

在家制作秋梨膏，我们需要准备雪梨3-4个左右，红枣12个左右、罗汉果一个、冰糖适量、蜂蜜适量。梨子属于天然的润肺祛躁的水果，这个好挑选，我们选择品相好，水分多、个头大的雪梨来制作秋梨膏。

蜂蜜的挑选，我有自己的几点经验和大家分享：

1、蜜源无公害，纯净天然；

2、源头上严控蜂蜜质量，没有工业添加成分；

3、浓度在42波美度左右，不需加工可直接食用，自然成熟蜂蜜比起浓缩蜜，营养价值更全面，更健康；

我们选择食材的要求是天然的润肺祛躁的食材，我想这样的蜂蜜应该符合这个要求。给大家推荐一款我自己做秋梨膏时使用的蜂蜜吧：

冰糖，我推荐大家购买的时候选择多晶冰糖，多晶的冰糖要远远优胜于单晶的冰糖，是真正用甘蔗制成的老冰糖，在结晶状态下晶莹剔透，品质好。罗汉果和红枣在药店都能买到，见下图，盘中是准备的罗汉果、红枣：

秋梨膏的做法：

1、首先将雪梨清洗干净，见下图，没有去皮直接将雪梨切成小块。

2、将小块的雪梨放入搅拌机或者豆浆机中，选择果蔬汁，然后加入大半碗清水，雪梨汁就做好了

3、雪梨搅打成汁后，我们用过滤网将梨蓉过滤出来，我们只要汁水。过滤后的汁水放入锅中，将罗汉果用手撕成小块，放入锅中，放入改刀去核的红枣，放入冰糖大火煮沸。见下图，这是在炖煮中的雪梨汁水、冰糖、罗汉果和红枣。大火煮沸后，转最小的火，盖上锅盖焖煮40分钟。

4、40分钟后，我们再次用过滤网勺将汁水过滤一次，同时将过滤出来的罗汉果、红枣的渣都挤压一下，尽量多的挤压出其中的汁水，见下图。过滤之后，我们换一口干净的锅，放入刚刚过滤的汁水，大火煮沸之后转中小火收汁。

5、20分钟之后，用汤勺搅拌锅中的秋梨膏，你能明显的感觉到汁水越来越少，变得越来越浓稠。变得浓稠后就可以关火放凉了，最后放入适量蜂蜜，搅拌均匀就可以了。

秋梨膏大致就是上面的制作方法，在最后，我想说一下，好的天然食材制作的秋梨膏给自己就会有心里暗示，这个一定会有作用，自己的劳动成果自己一定是带着期望的心情了，所以我们在制作秋梨膏的时候，蜂蜜和冰糖在购买的时候一定要购买天然的食材哦。

最后做个广告，这款蜂蜜蛮好的哦，小矮熊枣花蜜原蜜采自甘肃省天祝县祁连山，因甘肃地处偏远，经济不够发达，却保持了自然生态坏境免遭破坏，无疑成了蜜蜂喜欢的乐土，保证了蜜源无公害，纯净天然。