提起川菜，脑海里顿时就是翻滚的辣椒、火辣刺激的味蕾，和饱腹后的大汗淋漓。

许多人着迷川菜，就是享受那种“过瘾”的味觉体验。

那么，想吃正宗的川味，你会选择高端川菜玉芝兰，还是烟火气浓厚的苍蝇馆子？

亦或是有第三种选择？

有一家位于国贸360的一家餐厅，也许可以满足你的需求。一改川菜的传统制作形式，把“好川味 焖出来“。

它就是最近在抖音人气火热的——

听餐厅的老板说，各色烹饪技法里，焖代表健康、营养、入味，可保持食物的原型且营养不损坏，让食物的质地更鲜嫩、多汁。

就拿这道双味香格里辣来说，一份菜两种口味。多种食材，吃一口，微辣含香，味蕾绽放。

这份双味哇哇哒，绝代双椒，鲜嫩多汁，辣得过瘾。

同样是川菜，焖出来的，味道更加浓郁。最重要的是，减少了多油高温的爆炒，用相对低温的微火至熟，吃起来更加健康。

对于追求健康的新都市人来说，可以放心地大快朵颐。服务员！再来两碗宽饭！

焖菜青年的菜品比较丰富，每个店都有10种护法产品，外配汤面米饭、小吃饮品等20多种产品。无论是有任何偏好的消费者，都能在里面找到做自己喜欢的菜品。

在与老板闲聊时说到，他们选用的都是在地最好的麻椒，最好的辣椒，最酸爽的泡菜，最浓郁的豆瓣，最嫩的仔姜，最新鲜的藤椒，烹饪出最美味正宗的天府味道。

而且，焖菜青年还贴心地使用塔吉锅，一人份，打造一个人吃的焖锅川菜。这是国内首创哦！

便捷化、贴心、口味纯正、健康入味，这些元素，让焖菜青年聚拢了大量客群。食客吃着过瘾，老板看着也开心。

小编和店老板聊了聊，发现这家店是2017年开的，店面约为80平米，日营业做到了4000多元，周末可以达到7000元。

按照65%的毛利率来算，老板是妥妥地赚到了钱。

焖菜好吃，生意火爆，老板喜滋滋地赚钱，看得吃货们也心痒痒的：我能不能也开一家？

一打听才知道，原来，焖菜青年的店型比较多样，对众多创业者来说，可灵活选择：

规模：40㎡-60㎡、80㎡-120㎡

产品：双味香格里辣、双味哇哇哒等10大护法产品，辅以面食饭类、汤品小吃等

经营场所：Shopping mall/写字楼/社区店/街铺/步行街

转念一想，模式是挺好。但是，很多人只是略懂一些餐饮知识，能开好一家店吗？

老板说：能啊！

他说，开店前，都要到总部培训，基本上一周就可以出师。店面设计、装修都有总部指导。

开业后，还有专业督导驻店指导，直至生意运转正常。

店面里所用的食材，90%都由位于总部的中央工厂统一制作，直送门店。

店员需要做的，就是按照标准化流程，把菜焖好，端给顾客就可以了。

有人说，餐饮看起来挺容易，做起来难。但是，找对了合作伙伴，其实也并不那么难。

焖菜青年一直认为，餐饮是一份有爱、有温度的事业，以爱的名义来做企业，让爱的场合更加有爱，会更有使命感。

每个吃货心中，都藏着一个“老板梦”。

作为吃货的你，想不想在大快朵颐之后，也开一家属于自己的饭店？

如果你想，这里有一个好机会：焖菜青年开放全国加盟啦！

与其单打独斗，不如结伴而行。他们的食材由中央工厂统一生产，直送到门店，省心；产品标准化制作，简单易学，不用雇佣大厨，省钱；总部帮忙选址、设计、装修，省力。

来，先看看焖菜青年的资料卡：

品牌名：焖菜青年

门店数量：150

加盟费：6万

总投资：15~20万

品牌特色：焖制餐饮细分品类的开创者，聚焦焖制正宗川菜，自建中央工厂，确保产品严格管控。

如果您也想开这样一家店，欢迎来参加由郑州吃货、贝壳创孵联合举办的“焖菜青年专场加盟会”，届时，可以集体探店、亲口品尝产品，直聊品牌创始人，获得加盟优惠。

活动时间

4月20日上午9:30

活动地点

郑州市东风南路绿地之窗云峰B座1316

活动优惠

免费试吃；活动当场签约，加盟费立减20000元。

您可以扫描下方二维码或点击阅读原文报名。稍后，贝壳君（客服号：155 1718 9326）会主动与您联系。