猪蹄最开胃的做法,解馋,打开味蕾,老弟连吃两碗饭,吃完舔嘴角
红烧猪蹄
用料
猪蹄两根、姜三大片、八角两个、桂皮一小块、干小米椒酌量、盐一大勺、冰糖二两、海天草菇老抽酱油汤勺半勺、香葱适量
做法
1 清水加入猪蹄烧开!水倒掉换清水加入盐、生姜、八角、桂皮、小米椒大火烧开!放最小火炖
2 顿到汤白、肉能吃动为止!不宜太烂!
3 捞出猪蹄留汤!加入酱油、冰糖收汁倒拉出粘丝加入猪蹄翻炒
4 装盘!撒上香葱!