黑木耳鸡蛋饼，孩子老公的早餐佳品不可错过！

对于很多家长来说，能让孩子和老公吃早餐，绝对是让人兴奋一天的事情，谁都知道，早餐一个鸡蛋对人体有多重要，但是他们总有各种理由不吃，老公说忙，孩子说不喜欢，怎么办呢？有办法的，小孩子就把鸡蛋做成了鸡蛋饼，不仅好吃，而且分分钟搞定，再添加喜欢的食材，想想都流口水，接下来就请看看这道黑木耳鸡蛋饼的做法。

食材清单：

鸡蛋 1个 面粉 50克 黑木耳也要适当的准备一些：

下面我们就来做这道新奇好吃的黑木耳鸡蛋饼吧！

1把黑木耳提前一个晚上进行处理，放入面盆里，倒入清水进行浸泡，等黑木耳泡开之后捞出来沥干水分，用刀切碎。

2把黑木耳碎、鸡蛋、面粉、清水、盐放入干净的面盆里，用筷子搅拌，直到形成均匀的面糊，鸡蛋糊就做好了。

3准备一个平底锅，在平底锅表面涂上一层薄的油，最好选择植物油，然后再均匀的把鸡蛋糊倒入进行简单的煎制，等到鸡蛋糊底面开始凝固之后翻面，等到两面都凝固好就可以取出来食用了，是不是很快。

做菜诀窍：

1、鸡蛋糊在煎制的时候，由于鸡蛋糊凝固的很快，所以要特别的注意，在煎制的时候要用锅铲时常的铲动锅底。

2、在搅拌鸡蛋糊的时候不容易搅拌均匀，这个时候需要一边倒清水一边搅拌，这样可以使鸡蛋糊均匀。

3、如果你喜欢甜味的话，可以将盐换成白糖，但是白糖也不能放得太多，不然不好吃。

4、如果你不喜欢黑木耳，也可以换成其他的食材，比如胡萝卜、黄瓜、紫薯等，不过要切成小一点。