hi，我是艾米粒，超级妈咪一枚

陪伴孩子长大，需要靠谱好方法和全球好资源

在这里你都能找到

艾米粒个人微信：kidmadeto1010 暗号：童年智造

从孩子出生的那天起

吃好，就是心头大事

这几年食品安全总是全社会关注的焦点，儿童食品的安全性更是重中之重。不是我有偏见，真的是国内的绝大多数儿童食品配料表上。

然后，很多父母由此对国内市场上的儿童食品产生怀疑，将目光转向海外的食品市场。

但无论是海淘还是代购要花费大量的时间与精力，且物流成本居高不下。

好在欣慰的是，在自己国家，越来越多有能力有要求，更有一颗匠心的父母亲们在儿童食品领域做出了充满爱和责任感的好东西！

【鱼生说】

让孩子感受大海的纯粹

有大量的添加剂和化学元素的食品，口感虽然提升了。但是，对人的身体会造成很大的损害，尤其是对年龄较小的幼儿。

“鱼生说”提供的产品其实很简单，传统手工制作的儿童紫菜和海鲜干货产品。

创始人高慧的双胞胎宝宝叫左左、右右，很有童趣又别致的名字。

为了孩子能够吃上地道的食品，2015年这位能干的妈妈创立了“鱼生说”。

为了孩子们也能从小就吃到祖辈们传统的味道，产出健康食品，让孩子们知道大海的纯粹味道，感受大海的博大和温暖。

高慧告诉我们：

为了孩子的健康成长，很多妈妈不惜重金去海淘奶粉、幼儿辅食和儿童零食；

而妈妈们由于工作繁忙和家务繁重，很少有机会和孩子们互动，“鱼生说”的目标是将安全的食品和亲子互动结合起来，让儿童身心都得到健康成长。

这份对孩子用心养育的理念就打动了我，我信得过她的食物。

每一款都可以当零食吃

专为孩子设计

【亲紫】头水紫菜

爱有多尽心，就有多坚持！

以前总以为紫菜就是菜，自从吃上了【亲紫】，才发现有这样的紫菜好吃到成了零嘴停不下来。

鲜甜酥脆、入口即化，煮汤做菜放点头水紫菜，提鲜效果绝对胜过吃海鲜！

它是鱼生说旗下的第一款产品。

在谈及为何叫“亲紫”时，

创始人高慧说：“亲紫，有亲子的谐音，同时有表达了亲近纯天然的紫菜。”

真的是又有美味，又有情怀！

直采直供，大自然幸福的馈赠

紫菜在生长过程中，要经过海水、淡水反复冲刷和太阳晾晒，长成收割之后再工业化清洗3遍，能保证99.9%的干净。

浙江洞头县地处瓯海和东海的交汇处，淡水和海水在此处汇合，非常适合紫菜的生长，

再加上洞头县所处的海域属于是滩涂，泥地，

所以，鱼生说头水紫菜的含沙量很少，品质明显高于其它紫菜。

△干净无沙品质高

每年10月，源自洞头的头水紫菜芽就被采割，然而很多远离大海的人很难吃到这样极品的紫菜。

什么是头水紫菜芽呢？

紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长。

第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，

后面的依次叫二水，三水，四水。

采壳孢子苗后40~50天，紫菜叶片长到20~30厘米，即可进行第1次采收，以后每隔15天左右收1次。整个养殖期可采收12次左右。

无油无盐无糖，无任何添加、原生原味烘烤

收割晾晒完毕的紫菜，会进行简单烘烤，不再额外添加油盐糖和其它调料。

最后要通过最传统的古法手撕，将紫菜撕成短条状或丝状的，方便孩子抓着吃，不容易噎着。

△古法手撕装

产量低，营养价值最高，极品才这么好吃

鱼生说总是自信得说：我们的头水紫菜，甘愿等一年也不会降低品质！

紫菜含丰富的的维生素A、B、C、E和碘、钙、铁等微量元素，每100克紫菜含蛋白质26.2克，比鲜蘑菇多9倍；

烘烤后的紫菜是补钙神器，促进儿童骨骼、牙齿的生长和保健。

总之，好好吃紫菜，没错的！

为了给孩子最好的头水紫菜，【鱼生说】只注重原材料的品质，哪怕一年这一季只够制作1000罐，也决不拿二水或其他地方的紫菜冒充，而是等到明年再做。

当地的加工厂也是精心挑选的知名工厂，

QS等食品规范一应具全，也有食品安检人员会去工厂监管出货，确保产品品质。

就像古书中提到的要给大自然休养生息的时间一样，【鱼生说】在制作“亲紫”的时候，从不急于用数字说话，而是带着孩子去体会着中国古人对自然的敬畏与生存智慧，体会生命的奇妙与成长的快乐。

感受过才吃定了它

和市面上很多紫菜相比，【亲紫】非常有光泽：纯天然的墨绿油亮，符合优质头水紫菜的标准。

符合行业标准：外观上又短又细呈条状，宽度在2公分左右。头水紫菜的标准宽度，也是行业内辨别头水紫菜最核心的标准。

泡水之后嫩绿细长，水清澈无杂质。

△细小，幼儿也能抓着吃

8个月以上的娃都能放心吃

你们知道吗？

在头水紫菜美食届有一种说法：

世界上只有两种紫菜，

一种头水紫菜，一种其它紫菜。

在我被圈粉吃了几罐头水紫菜后，我想说：

自己吃了那么多年的都是假紫菜。

包装上，瓶装就是最好的保存方法，打开瓶盖还有一层锡箔膜防护，两年保质期内，只要不开锡箔膜，紫菜都不会变质，可以正常食用。

多种吃法，想怎么吃，就怎么吃！

头水紫菜是最天然的小零食，补碘补钙；

紫菜补碘，幼儿的辅食不推荐加盐，大一些的孩子也是少油少盐，所以孩子容易有缺碘的风险。

除了碘盐，补碘最好的方法就是经常吃一些海藻类产品。

紫菜富含碘，可预防缺碘引起的身体、认知障碍和甲状腺疾病，头水紫菜就是补碘的最佳选择。

紫菜营养价值很高，从小就知道。

比如富含蛋白质和多种矿物质，

常给孩子吃紫菜，，还能促进牙齿和骨骼的生长，提高免疫力。

对于成年人来说，也是需要补钙的。

它也可以用来给孩子做美味的菜肴，

比如紫菜蛋花汤、紫菜蛋卷、紫菜包饭等，好吃又便捷，营养又健康。

温馨提示：公号回复【鱼生说亲子食谱】，为你们准备好了简单上手的美味做法哦！

说到紫菜，就无法不去想到小虾皮，它俩简直就是黄金搭档，完美的组合。

【虾笑味】野生虾皮

别看它瘦瘦小小没多少肉，一家老小却都爱吃。做菜、煲汤、做馅、煮粥……

超级百搭，不管放到哪个菜里，都能让一道平平常常的菜提鲜不少。

要是头疼孩子胃口小、不肯吃饭，不妨可以往菜里加点虾皮，保证美味值直线上升。

虾皮还有一种重要的营养物质——虾青素，

虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，不仅抗癌、防衰老，而且对心血管非常有好处。

但是，不是所有虾皮都能让味蕾流连忘返！

虽然虾皮那么好，但找到一款特别放心的虾皮给孩子吃还是很难。

这款和普通小虾米真的不一样，口感鲜美，肉很饱满，吃起来就是海洋的味道，不会有腥味。

8小时速战速决的真功夫

洞头禁渔期每年都在往前提，一般五月就禁止捕捞啦。大渔船每天一进一出在海上作业，但上好的春虾皮也不过一百多箱而已。

在海边，四季出产的虾皮会在外观和口感上有些许的不同。

应四季而食，刚刚上岸的虾皮，从捕捞-清洗-煮熟-烘干-装瓶，讲究的是速战速决。

在船上已完成清洗、煮熟、烘干和装箱。

只想跟大家说，且吃且珍惜。

虾皮干爽、颜色天然

东海野生捕捞，软皮、饱满、晶莹透亮的、樱花粉色。

1g淡干生制虾皮的钠含量为15.4毫克，

1g其它熟虾皮钠含量为28.55毫克，很明显吃同等重量的虾皮，选择淡干虾皮摄入的钠更少。

入口的口感QQ弹，很有嚼劲吃完口有余香。

市面的熟虾皮比较潮湿绵软，容易滋生细菌，发霉变质。而它完全不会。

鲜得要掉眉毛也是真的！

天然钙库，营养丰富

虾皮是补钙圣品，钙含量是牛奶的9.5倍，被称为“钙库”，蛋白质含量大大高于其它鱼类，甚至高过牛肉。

除此之外，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富。

它家的虾皮是百分百不加盐和防腐剂的淡干虾皮，高钙高蛋白。

比起很多非天然补钙品，可谓补钙首选，尤其是孕妇、孩子和老人。

调味佳品，鲜美可口

直接食用，也可入菜调味。

可以代替鸡精和味精，炒菜、煲汤、蒸蛋、煮面时都可以用，味道更好，还更健康。

远离味精，N种妙食吃法

不过，市面上出售的多为熟制虾皮，因为在制作过程中多了一道蒸煮的工序，所以含水量略高，同时为了保鲜额外又添加了大量的盐分，钠含量太高。

如果钠摄入太多的话会导致人体的代谢失衡，

容易造成高血压等疾病，所以钠含量高的虾皮根本不适合给孩子食用。

它家的虾皮本身钠含量很低，吃起来非常鲜，一点也不咸，孩子满8个月添加辅食后就能吃，作为天然佐料为辅食调味。

可以放进粥、面、汤、蒸蛋和炒菜里，给孩子补充钙质，让TA更有食欲！

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【不过，要注意】

虾皮要冷冻保存，不是普通冷藏，而是放冰激凌的冷冻保存，可以保存一年，如果开罐建议1个月内食用完。

【鱼总嘟】黄鱼松

每个人基本都特别喜欢吃肉松，小孩子更是如此。但是很多肉松原材料品质没有保障，

甚至有好多添加剂，制作工艺流程也不卫生，给孩子吃还真是100个不放心啊~

在【鱼生说】这里，我还发掘了这么个好东西！

专门为孩子设计，吃出更多聪明！

95%鱼肉制成，加入少量油、盐、糖，将鱼肉放在锅里不停翻转，个把小时过去，鱼肉中的水汽消失，变成了一锅金黄灿灿的鱼肉松，留下最精华的香味。

真的真的真的不加味精的黄鱼松！

像绒毛般细腻，疏松可口！

浓郁的香味，微甜微咸的口感，好吃！

低钠、低糖，全家都能吃得放心！

1岁内宝宝每日钠摄入量不能超过0.75g，

而这款鱼松每罐含钠0.79g。

这款鱼松并不是完全无盐，

之所以推荐给大家，是因为它很良心！

一罐鱼松绝对可以保证含钠量不超标。

正常食用不会对1岁内的孩子造成影响。

只要保证孩子不要一次吃掉整整一罐，

就完全不用担心钠超标。

无过度加工，营养更全面

相较于其它鱼类，深海鱼中的DHA含量非常高。DHA可以促进孩子大脑发育，而且对视神经发育、保护视力有很大的作用。

这款选取的是新鲜深海黄鱼肉！

松质有一点嚼劲，回味很鲜美。

深海黄鱼含有丰富的蛋白质，维生素和钙、铁、锌等微量元素，而且具有可溶性高蛋白，低脂，非常容易被人体吸收。

为了保证这些成分的最大保留，整个制作过程中没有过度加工。

天然调味品，美味又提鲜

鱼松还是天然的调味品！

最适合将它添加到孩子的米粉、日常的粥品、面条里，各种有益健康不说，还可以提鲜，让孩子爱上吃饭。

当调味品的话，宝宝8个月就能开始吃。

温馨提示：公号回复【鱼生说亲子食谱】，为你们准备好了简单上手的美味做法哦

每一份食品背后都是一个个孩子

好妈妈再细心都不为过

每次吃它家的食品，总有些被感动。

走出家门，再风光无限也不如现实的生活场景更让人欢乐和感叹，每一天的陪伴没有设计好的剧情，但所有的演绎都是真实的共同成长。

当了妈妈的柔软，

只有自己才能体会那份难以形容。

鱼生说的目标是将安全的食品和亲子互动结合起来，让儿童身心都得到健康成长。

假如高慧不能给自己孩子吃的东西，“鱼生说”也坚决不会卖给其他的孩子们吃。

因此，从原料获取，食材加工，外观设计，到打包发货，她都亲力亲为，毫不懈怠。

虽然创业非常辛苦，但她还是要尽可能多地与孩子待在一起。

创业非常忙碌，初级阶段会遇到各种问题，也会有想放弃的冲动，但是已经开始有团队在跟着我做了，如果放弃就是对他们的不负责任，

也无法给孩子树立一个积极的榜样。

【鱼生说】想说的在做的，

也正是我自己的实践。

最主要，那种和孩子一起成长一起努力的感觉真的很好。