来源 | 莫小姐的家

　　ID |missmolife

　　冬天来了，咬一口苹果都凉得牙直颤，更别提吃其他生冷水果了。可是，医生会告诫我们：不吃水果就会缺少维生素，皮肤干燥、长痘皱纹、嘴唇爆皮……道理都懂，可喜热厌凉的肠胃，对于冬天的水果却怎么也爱不起来。

　　其实，有一样热带水果个头小、营养高，被称为“维生素之王”，它最适合秋冬吃，缓解秋燥、补水嫩肤，效果惊人的好！

　　维生素之王：百香果

　　百香果也叫鸡蛋果，百香果中含有17种氨基酸，丰富的蛋白质和维生素，还有钙、磷、超纤维等等超过165种对人体有益物质，更被称为水果中的维生素之王。

　　▲图片来源：拍信

　　/养颜抗衰/

　　百香果富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。百香果中富含胡萝卜素、SOD酶，能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

　　１个百香果维生素Ｃ含量比8个橙子的含量更高，而维生素Ｅ含量大概和10个苹果加在一起的维生素E的含量相当，对于爱美的你来说，千万不要错过！

　　/改善体质/

　　百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。

　　而且百香果中含有丰富的超纤维，可以进入人体消化系统中非常微小的部位，有整肠健胃的功效。

　　特别是对于血压比较高的人来说，百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是三高患者理想的水果选择。

　　/消炎镇定/

　　百香果是天然的镇定剂，其中甜蜜的味道可以让人感到神经放松，可以用来治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。

　　还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感，睡前一杯百香果汁，能够让人快速进入深度睡眠哦！

　　不但如此，百香果中还含有消炎的成分，可有效预防痔疮、胃病、牙周炎、粉刺，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

　　/清理肠道/

　　百香果中含有的纤维素能对肠胃进行深层次的吸收清理，但是又不会对肠壁有任何损害的。

　　可以将体内有害物质将其彻底排出，让肠道内的菌落群得到改善，起到保护肠胃不吸收有害物质的作用。

　　经常食用百香果还可以抑制有害微生物在消化道的生长，对改善身体的营养吸收功能具有显著作用，让你的身体再也不用受到有害微生物的侵袭啦！

　　/醒酒抗疲劳/

　　百香果还可以做成快速醒酒的饮品，把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。

　　百香果含有叫做尼克酸的物质，是细胞呼吸所必需的营养物质，并参与体内很多代谢过程，能够起到防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。

　　如何挑选百香果

　　/掂重量/

　　一般来说百香果应该选择果身较重的，有那种沉甸甸的感觉为佳，这样的百香果更多汁。

　　不建议选择果实大但是重量较轻的，一般这种都是被喷洒过膨大剂造成的，里面的果肉比较少，而且味道比较酸。

　　/看颜色/

　　成熟的百香果，外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，而表皮粉色或者带有青色的果子味道会比较酸。

　　不过果皮的好坏并不能代表果子的好坏，越是皱皮的百香果代表成熟度越高，不过买回家的话还是不要选择皮太皱的，否则存放时间很短。

　　/闻香味/

　　百香果的果香味很浓，一般来说会有比较明显的三种味道：酸、甜、香，自然成熟的百香果甜香味很浓。

　　如果是果酸味比较重，可能是在运输过程中使用了保鲜剂，一般来说不建议选购和食用。

　　这样吃更美味

　　只会用百香果做果汁，那你真是白吃了这么久的百香果，在美喵这里，百香果从果皮到果肉，没有一处可以浪费，吃水果就应该把它从皮到肉吃的干干净净！

　　/百香果雪梨/

　　材料

　　百香果 / 雪梨 / 老冰糖 / 柠檬

　　做法

　　1、将4个雪梨去皮切成小块，放在碗中备用。

　　2、将百香果对半切开，取出百香果肉，与梨肉混合。

　　3、加入半颗柠檬汁和300克冰糖搅拌均匀，放进冰箱里冷藏一夜。

　　4、将冷藏过的果酱再加热煮沸，撇去浮沫后转小火，煮到雪梨透明时再加入两颗百香果，继续搅煮到粘稠，就可以趁热装瓶啦！

　　▲视频来源梨视频_颖涵的快厨房

　　/百香果皮糖/

　　百香果 / 白砂糖

　　步骤

　　1、百香果取果肉，去皮，备用。

　　2、将去皮的百香果切成条加糖搅拌。

　　3、将搅拌好的百香果静置五分钟。

　　4、将百香果放入锅中翻炒，直至表面返砂。

　　5、最后装盘或者找个漂亮的小罐子密封存放，爱吃甜食的你千万别错过哦！

　　▲视频来源腾讯视频_少女生活家

　　/百香果排骨/

　　白砂糖 / 排骨 / 百香果 / 生抽

　　1、将百香果对半切开挖出果肉，备用

　　2、冷锅冷油倒入排骨翻炒，再加入准备好的百香果果肉。

　　3、将锅里倒入糖5克、生抽15毫升、料酒15毫升、老抽5毫升、加水15毫升大火转小火焖煮30分钟，后开锅收汁。

　　4、一盘美味的百香果排骨就做好啦，上桌前记得撒上葱花更增添食欲哦！

　　▲视频来源梨视频_好好吃

　　和美喵一样嫌麻烦的懒人

　　不妨试试最简单的吃法：

　　将百香果对半切开

　　直接用勺子挖着吃

　　每天早餐吃一颗

　　消化变好了、皮肤白成一道光！

　　大家好哇，美喵最近开通了个人微信（meimiaolife01），想要了解美喵的生活，或者对“生活最美妙”有什么建议都可以来这里找美喵哦。

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