潮人说

本来去了三里屯但是又进了墨西哥？

墨西哥菜近年来愈发得到了京城人民的舌尖认同

尤其在扬名世界的墨西哥电影《寻梦环游记》后

墨西哥菜似乎更平添了一些温情脉脉的家庭味道

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Restaurant environment _______

视觉体验上

墨圈儿El Barrio就像是一个“mini墨西哥”

它地处三里屯［那里花园］白色小楼，葱葱郁郁

这里好像始终代表了国际化的面孔

室内设计灵感来自传统墨西哥标志性的缤纷色彩

并以南美本地特色的装饰锦上添花

两层的硕大空间内，分割为了室内和室外区域

当你一脚踏入室内

犹如即刻置身于数千公里外的墨西哥小镇

量身定制的热带藤木家具

临摹自传统墨西哥宽边帽造型的藤制吊灯

均提供了自然主义的墨西哥质感

而装满龙舌兰酒的墨西哥特色三拱形酒吧

则是幽幽的殖民地时期色彩

进入El Barrio仿佛令人跨越时空，回到旧日岁月

整个室内空间更以粉色霓虹灯提亮与点缀

更易点燃欢乐情绪

谁是墨圈儿El Barrio？

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英文名El Barrio，西班牙语译为“社区”

中文名“墨圈儿”

很直观的阐释了它的定义：“墨西哥菜的圈子”

墨西哥菜往往意味了种类繁多的塔可、

玉米片、龙舌兰、曼妙的鸡尾酒

以及欢乐不间断的节日气氛

它是欢乐的，同时也是释放的、治愈的

墨圈儿El Barrio的主理人当然也不可小觑

资深主厨Jose Miguel Rodriguez Alvarado先生

是一位地地道道的墨西哥人

并还拥有长达20年的资深从厨经验

他与团队希望El Barrio

＃ 能为北京提供更多全方位享受

而非仅仅体验层面的的墨西哥风情 ＃

Signature dishes

这是一道非常有爱的开胃菜

［墨圈儿辣肠芝士玉米片］

:-D

EI自制的墨西哥玉米片

加入双倍自制的新鲜墨西哥奶酪、草本植物

更有6种不同的自制墨西哥调味汁画龙点睛

黑豆酱、鳄梨奶油、烟熏奶油辣椒酱

生番茄莎莎酱、绿番茄莎莎、牛油果酱供你选择

玉米片儿蘸一切从不接受反驳

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［提华纳鸡翅］是来自墨西哥北部城市

提华纳的一道经典

如果你爱鸡翅又重口儿，选它准没错

;-)

提华纳鸡翅是走重酱多汁路线的

鸡翅用墨西哥特色的烟熏辣椒酱腌制入味

低温慢煮至软嫩，微微炸过表皮

再用自制酱汁收汁，表皮微脆，内里多汁

被烟熏辣椒酱加持过的鸡翅

更拥有了浓郁的墨西哥风情，保证经验你的味蕾

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这是墨西哥街头最受欢迎的

炭烤牛肉塔可的升级版——［炭烤和牛塔可］

:D

它选用来自阿根廷的上等和牛

配上番茄莎莎和自制的墨西哥奶酪与玉米面饼

简单明了却又可谓是极致的味觉体验

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这是一道来自墨西哥中西部

哈利斯科州非常传统的墨西哥炖菜［辣味慢炖羊腱］

:-P

用墨西哥辣椒、深色啤酒和香料制成

EI选用了进口的山羊腿肉

小火慢炖数小时至羊肉软嫩入味

可直接食用，也可以配玉米饼做成美味的塔可

这是一道庆祝节日的必备菜品

特别是在圣诞节或者生日派对等等时

＃El BarrioSign Cocktail ＃◉‿◉

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玛格丽特 Margarita

这是全世界人民最热爱的一款鸡尾酒，它起源于一个浪漫的爱情故事，是一位调酒师Jean Durasa参加鸡尾酒大赛的冠军之作。之所以命名为Margarita，是想纪念他的已故墨西哥恋人Margarita。Jean Durasa用墨西哥的国酒Tequila做为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。

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冷冻岜提塔 Frozen Batida

巴西朗姆酒和椰奶、菠萝的完美邂逅，带来了极具墨西哥风情的浓情蜜意，以椰子壳做酒杯，墨西哥编织帽做装饰，甜美可人、颜值满满，一定是精致的小仙女们最爱的酒款之一。

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热辣百香果 Coqueta

就像它的堂兄龙舌兰酒一样，梅斯卡尔也是用龙舌兰制成。在中国的地位愈发受欢迎。大多数梅斯卡酒具有烟熏味和香气，并可搭配新鲜水果。墨圈儿版的Coqueta是将梅斯卡尔与新鲜的百香果果混合，以苦味和辛辣辣椒，以达到口感平衡。

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啤酒鸡尾酒 Michelada

像玛格丽特一样，Michelada亦在墨西哥饱受热爱。它的特点是拥有多重变化，如经典的酸橙、盐、辣酱，Clamato（很有名的一种蛤蜊和番茄汁，用于调制鸡尾酒“Bloody Cesar”）、罗望子、芒果、虾和海鲜——它通常被认为是宿醉的民间疗法。

哦，对了

如果你来墨圈儿 El Barrio吃饭

你也可以发上一条这样可爱的朋友圈儿

地址：朝阳区三里屯北路81号那里花园2楼意库右侧

营业时间：周一晚周日 17:30-凌晨02:00

人均消费：143/人

预订电话️：010- 64161716

座位数：室内70、室外60

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Janet

Live well，love lots，

and laugh often。

文／排版设计 Janet 图 Janet

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