韩国菜不好吃，除了烧烤，还有什么？这是一向听到的反应。

高丽棒子，会吃吗？更是国内一些网友的批评。

真是井底之蛙，又像一只大夏虫！

我最为反感，因为，我吃过的韩国菜，千变万化，和众人的印象不同，这回到了光州，更证明了我的观点。

如果你跟法国人说，我去了巴黎吃法国菜，他们会做不屑状，是吗？你再向他们说，我去了布罗旺斯，他们会点头赞许。当你说到碧丽歌去吃，法国人就会肃然起敬。

同样的，向韩国人说首尔，再来说釜山，也没觉如何，一旦提到去光州吃，他们都会翘起拇指。

光州在首尔的西南部，距离首尔三百二十公里，釜山二百八十公里。

说起来，有点像日本的新潟和山形，从前是交通极不便的地区，自从金大中修建直通的公路后，当今从首尔乘车去，也只要四小时左右。

路经全州，是韩国拌饭 Bibimpa发祥地，再去一个叫灵光的海岸，为佛教最早传来的地方，就可抵达光州了。

这回是被当地观光局邀请，和旅游杂志的模特儿、记者及摄影师前往，乘的是半夜十二点半起飞的大韩夜航机，到首尔再转内陆机前往。

三个都是女娃娃，摄影师认得。从前跟过我到东莞吃荔枝。其它二位初次见面，在机场寒暄一阵。

一般我不碰机内食，但大韩的杂菜拌饭一定得试，和全州的不同，饭中的肉碎是熟的，大量蔬菜则是一样。

先来个头盘，饭就上了，一碗蔬菜清汤。另外奉上一包上等麻油和一条牙膏型的辣椒酱，飞机上食欲总是不佳，但有此二物拌饭，又香又刺激，胃口大开，吃完睡一觉，经时差，抵达首尔已经太阳初升。

【光州之旅．一】