《中餐厅3》王俊凯离开王鹤棣接替，王俊凯虽然年纪比黄晓明小，但在《中餐厅》经营中起着不可或缺的作用，尤其是调和林大厨和黄晓明的关系，适度安慰林大厨很贴心，临走之前王俊凯也嘱托黄晓明，林大厨平时很辛苦一定要注意多体谅和关心。

但在最新一期的《中餐厅3》黄晓明不顾王俊凯的嘱托，反而有些针对林大厨。

首先是有桌客人的菜没有上，但有桌客人的菜上错，这样等于两桌菜都出现问题，局面相当混乱，面对如此状况，黄晓明脸色一沉，看过节目的人都知道，黄晓明只要一黑脸，开会必定要训人。

因后厨是仝卓，王鹤棣和林大厨负责，秦海璐偶尔去前台帮忙，大厅内主要是杨紫和黄晓明上菜，但有桌客人的蔬菜没有上，但菜单上面却划掉了，黄晓明第一个摆脱责任表示没有划菜单。

一时之间都不出去招待客人，反而开始查到底谁划的菜单，秦海璐在揉面表示不可能去划，仝卓王鹤棣也纷纷否认，最终林大厨耿直指出是黄晓明划掉，林大厨的话可信度比较高，因林大厨本身是酒店厨师出身，又是国宴大厨掌管着几百号人，已经练就眼观八方的本事，能够察觉到谁划掉菜单很容易。

但黄晓明却不承认，反而质疑林大厨划菜单，这种状况下，没有王俊凯在身边，也无人调解黄晓明和林大厨之间的互相指认。

对于划菜单的问题，黄晓明再次在开会时提及，其实这对于餐厅来说是很小的一件事情，餐厅太忙一时之间忘记划掉也是可以理解，事后也及时发现，为什么黄晓明要如此针对这件事。

因黄晓明在质疑划掉菜单的是林大厨，早前有顾客反映粉蒸肉肉质不适合，但黄晓明转述给林大厨的意思是粉蒸肉不好吃，直接去掉了这道菜，事后还是王俊凯安慰林大厨，顾客只是说当地的肉质不适合做粉蒸肉，并没有说不好吃，况且当时粉蒸肉也是因为仝卓买错食材临时更换，从之前的事情到如今的划菜单，黄晓明针对意味太明显。

而王俊凯才走黄晓明哭得痛哭流涕，转头就忘记王俊凯的嘱托，明显针对林大厨太现实。

王鹤棣和仝卓也因私自出去玩，导致延误配菜，但这一次黄晓明却没有第一时间站出来严厉批评两人，反而是林大厨终于发火，扬言要投诉王鹤棣和仝卓。

其实林大厨生气能理解，本身私自出去玩不跟大厨说就是不懂规矩，其次不帮忙配菜林大厨一人压力太大。

在仝卓和王鹤棣犯错的时候，却不见黄晓明出来指责，反而一件小小的划菜单就不依不饶，这其中的缘由都来自于林大厨，看来没有王俊凯的日子林大厨会更辛苦。