罗冠生:独创“湖景文化”，实现涅盘重生

“凡可以献上全身的，决不献上一只手。”英国作家狄更斯的这句话正可以送给稻香湖景酒店董事长罗冠生。

当我知道，那个排在员工食堂打饭队伍中两鬓已有些发白的年长者，就是稻香湖景酒店的董事长罗冠生时，眼睛有些湿润。

一个企业最高领导者不仅和员工一起进餐，还平等排队等候，终究是少见的事情。但在酒店员工的眼里，却一点儿也不新鲜。因为，过去的5年，1800多天里，他每天都如此这般。看他端着盘子安静的坐在众多一线职工中，如此质朴、如此谦逊、如此温和可亲。

正是这样一位低调、谦和的人，却在不到5年的时间里，先后为稻香湖景酒店收获了“全国工人先锋号”“全国五一巾帼标兵岗”“全国饭店业劳动关系和谐单位”等诸多荣誉。在他的带领和培养下，他的团队也有多人被评为“全国优秀企业家”等荣誉称号。5年来，稻香湖景酒店凭借一支团结和谐、开拓创新、无私奉献的优秀团队，在经济和社会效益上都取得了喜人的成果，成为国有企业改革创新的领航者。

可以说，今天的稻香湖景酒店是罗冠生带领他的团队用5年的辛苦、5年的汗水换来的。

2014年初，罗冠生作为业主方代表，全面接手稻香湖景酒店的经营管理。最初的稻香湖景酒店是一家以接待政府会议为主的传统酒店，2013年后随着市场经济、行业环境的变化，这样的酒店开始陷入困境，经营收入急剧下降，变得门可罗雀，举步维艰。

当人们还在讨论这样的环境会持续多久时，罗冠生已敏锐地意识到依靠吃政府饭的日子将一去不复返，必须大胆改革，突破创新才有出路。

于是，他带领自己的团队，不等、不靠、不抱怨，变被动为主动，让岌岌可危的稻香湖景酒店涅槃重生，并创造了独有的“湖景文化”。

如今的稻香湖景酒店已蜕变成为一家集餐饮住宿、会议娱乐、文化科技、婚拍婚礼、亲子教育、拓展培训于一体的生态型温泉会议度假酒店。酒店的营业额也从2013年的7000多万攀升到2个多亿，营收年平均增长率在20%以上。这巨大的变化引起业内人士的关注，他们纷纷走进酒店考察“湖景现象”，探秘“湖景文化”的真谛。

那么，作为“湖景文化”的设计师和实践者罗冠生，当初的他都进行了哪些变革呢？当我带着一份景仰之心坐在罗冠生面前时，他毫无保留地说出了他的经营之道，宽广大气的胸怀让我平添了几分敬意。

拆墙，让百姓重新认识酒店

“拆了那道松柏墙！”随着罗冠生的一声令下，酒店千米北墙在一片质疑声中倒下，美丽的小南沙河便成了酒店一景。拆了现实中阻隔视线的障碍物，同时也拆掉了酒店人头脑中原有的条条框框。从此，改革创新的冲锋号吹响了。

确定了战略方向的他，开始带着团队不断进行头脑风暴。分析形势，确定将百姓市场作为解困的突破口。之后，设计出适销对路的产品，改坐等客人上门为主动进攻市场，挣脱传统酒店产品类别和经营手段的束缚，跳出酒店去经营酒店。

改革的第一步，是对整个园区的环境进行改造。作为自然生态型酒店，稻香湖酒店占地42公顷，水面面积4公顷，绿色面积10万平方米，建筑面积8万多平方米，可出租客房498间，近40个多功能会议厅。在这样得天独厚的优势上，酒店又先后修建了人文景观，休闲、娱乐、亲子、拓展及团建等设施。如幸福小镇、户外婚拍基地、儿童欢乐岛、木屋市集、赛艇俱乐部等。同时，在园区内大量种植花草树木：一次性种下一千棵垂柳以及大量海棠、银杏和玉兰树，形成了如今的海棠园、玉兰园、银杏林。让客人锻炼身体的同时，欣赏到自然美景。

其次是以家庭亲子项目为突破口，用心设计温泉、年夜饭、婚拍婚宴、儿童游乐等服务产品。通过吃、住、玩产品捆绑式套餐营销方式，以及开辟OTA预定平台、制作各种会员卡和套票，推出众多适合百姓消费的优惠价格，让大家感受到物超所值。

这样的举措成功叩开了百姓市场的大门。让酒店的经营在短期内迅速回暖，会议团队、休闲散客开始应接不暇，每逢节假日排队等房、等餐位、等玩的情况更是屡见不鲜。

改变，从文化传承体验开始

一个有浓厚文化底蕴的酒店，一定拥有强大的生命力，同时也会让酒店开启更大的经营空间。在文化方面，稻香湖景酒店应该是最有发言权的。罗冠生最初的变革就是抛开酒店单纯提供餐饮、住宿的思想禁锢，将自身打造成有品质、有文化、能让人产生心灵碰撞的旅居空间，让宾客入住酒店时能实现对高品质生活的追求。可以说是文化开启了酒店的转型密码。酒店卖的已不是住宿和餐饮，而是文化和生活方式。

文化是抽象的，体验则是具象的，将文化落地成产品，转化为产品及服务独特的标签，将场景打造成落在空间的记忆，才能让文化深入骨髓。“春季的踏青节、夏季的荷花节、秋季的稻田丰收节、冬季的冰雪嘉年华，以及多种文化婚礼、摄影长廊、奇石长廊、书画长廊都让入住的客人真真切切感受到了文化的魅力。酒店还多次举办各种美食节和啤酒节以及文化沙龙、联谊活动，开辟丰富多彩的提高儿童素质的教育体验课。对员工自身，时常开展多种形式的拓展培训和团队建设项目；在影剧院长期播放党建和宣传中华民族孝道美德的影片以及近十部企业宣传片。2018年5月，酒店成功举办第25届（北京·海淀）布鲁塞尔国际葡萄酒大赛，这大大提高了酒店的品位，将酒店提升到了一个新的高度，让稻香湖景从中国走向世界。

除此以外，酒店还打造了海淀美术馆、非遗科学城、葡萄酒博物馆以及奇石博物馆和龙砚馆。这五馆，已经成为稻香湖景酒店的文化标签。其中的葡萄酒博物馆是最大的亮点。葡萄酒博物馆和酒店的客房葡萄酒主题酒店连为一体。馆内会不定期举行一些葡萄酒沙龙和品鉴活动，我们可以通过品鉴大师认知葡萄酒的品类和优劣。懂得识别和品味一瓶好的葡萄酒，正是一个人文明和修养的标志。有时候，我们的优雅、我们的品味，仅仅需要一杯葡萄酒。

如今的稻香湖景酒店已逐渐成为海淀北部地区的文化新地标，成为中关村核心区内一处靓丽的风景。只有赋予了文化内涵的产品和服务，才能让企业充满活力、让企业的业绩得到提升。

让客人在酒店不止得到物质享受，更可有高的精神享受，是酒店孜孜不倦的追求。

发展，靠专业的人干专业的事

其实，由于体制和历史的原因，最初，稻香湖景酒店的优势资源并没有实现其应有的价值。之所以能在那么短的时间内增加众多业态和服务项目、进行一系列升级改造和建设、满足不同客源的不同需求、得到市场丰厚的回报，是因为罗冠生及他的团队将“湖景文化”中的“跨界合作”这招用活了。

罗冠生认为：要想让企业持续发展，避免“昙花一现”式的繁荣，就一定要不断创造新的经济增长点，而“跨界合作”正可确保酒店不断“冒出”新的增长点。他要求合作方不仅要带项目进店，更要带着新的理念和专业的团队进店。这一要求不仅实现了多元化经营，也实现了他让专业的人干专业的事的设想。另外，强强联手、合作共赢也保证了服务和产品质量，让企业可自如进退、快速应对市场变化。具备了及时更新和优化服务、产品的能力和灵活性。

坐落在稻香湖景酒店内的海淀美术馆（北馆）

婚事产品的发展就是跨界合作的成果。以前，酒店在婚事产品上，只提供极少的婚宴服务。2014年后，罗冠生引进专业的婚拍公司、婚庆公司，增加了婚纱拍摄和婚礼庆典的服务产品。去年，酒店成立了婚事部，提供婚纱拍摄、新人化妆、婚礼庆典、婚宴、婚房等婚事一条龙服务，打造了一支由优秀人才组成的婚事管家队伍，并创立了 “湖景囍事”服务品牌。如今的“湖景囍事”社会影响力在不断提高。中国秋季婚博会上，连续四次获得酒店类现场签约量排名第一的好成绩。2014年全年婚宴预订量仅为23场，而2018年仅国庆节就接待婚礼28场、婚宴589桌。酒店还创下同时接待10场婚礼，近2000人同时用餐的纪录。

在餐饮上，靠引进合作，丰富了产品，让客人有了“口福”。中餐厅、咖啡厅、酒屋、休闲吧、酒吧、披萨店、饺子馆等，让酒店不仅有中餐还有西餐；不仅有日式料理、西式烤肉、自助餐，亦有饺子、中式火锅、传统酱货等……除此之外，儿童世界、动物园、拓展园、农场、赛艇俱乐部、游泳健身中心、轰趴馆、文创中心等也采用了“跨界合作”的方式。目前，酒店的合作伙伴达20余家，为酒店带来约20%的营业收入。坚持“以顾客需求为导向”，不断扩大外延，丰富业态，让酒店的生意越来越红火。

干事，要有“疯子”一样的团队

何谓改革？改革即是对旧有的事物、旧有的制度作根本性的改变。纵观历史上的每一次变革，皆举足轻重，举步维艰，困难重重。要想把诸多想法变为现实，需要太多努力。

路遥说，人要有初恋般的热情和宗教般的意志才可能成就某种事业。罗冠生深谙此理。所以，他带着他的团队，一个有着狼性的团队，像疯子一样不分昼夜的投入战斗中。他们几乎放弃所有假期，放弃与家人团聚的机会，抓住一切时间拼搏奋斗。他们，不按常理出牌，不畏惧任何困难，不达目的决不罢休。他们步调一致，团结协作，勇于创新，无私奉献。

一个团队的特点与领头人的“基因”是密不可分的，而罗冠生的“基因”就带有“疯癫”的特点。他不信邪、不服输，干事有一股钻劲儿。他头脑灵活、反应敏锐、敢想敢干爱学习。困难和落后的局面往往会激起他的好强心和学习钻研的劲头以及不断尝试的欲望。他从不放过学习优秀企业、借鉴成功经验的机会。5年来，他没有公休、不歇年假，几乎把所有的精力和时间都用在了工作上。一般情况下，很难在办公室找到他，因为他永远在不停地走着、看着。他不喜欢锻炼身体，也没时间去休闲娱乐，但每天都会到园区各处转转，看哪里存在问题。所走的路轻而易举就能达到上万步。即便是父母离世，他也没有惊动大家，而是悄悄办好父母的后事，把悲伤埋在心底，更加努力地投入到工作中。5年来，他的血压、血糖、血脂增长的速度与酒店的收入完全成了正比，但他坚持用药强撑着不休息。

物以类聚，他的“疯”劲感染了团队，带动了大家，在他的影响下，“无私奉献”成了酒店团队的核心精神。

这个“疯子头”带着他的团队，像“疯子”一样不停歇地战斗，走不寻常的路，跟自己较劲，无私无畏，敢于创新，不断提出新的目标。似乎永远不满足现状，永远不知道疲倦。

问到他“是怎么看待酒店取得的成绩和荣誉”时，他说：“这5年我们培养了一支特别能战斗的团队，干成了很多人没干成的事，打破了很多历史纪录，创造了很多稻香湖景历史上的第一次，创立了独有的‘湖景文化’。只是我们这个团队亏欠家人太多了,为此我深感愧疚！”

他的一番话让我对眼前这位平凡但绝不平庸的人肃然而生敬意。我佩服他卓越的领导才能，我赞扬以他为领导核心的那个强大团队。在全行业集体进入寒冬时刻，他和他的团队通过自身的努力和无私奉献，不仅力保稻香湖景酒店没有被困难压垮，反而成功转型，漂亮逆袭，破茧成蝶，涅槃重生，实现了国有资产的保值升值。这是他和他的团队用辛苦和汗水换来的。

管家，湖景文化独特的名片

罗冠生带领他的团队不仅在经营上闯出了新路子，同时也打造了独居稻香湖景特色的“管家服务”。他取消了传统的销售部，不再设销售员这个岗位，在全店实行管家制度。换句话说，虽然没有专职销售员，实际上每一名酒店员工都是销售员，是真正的全员销售。它的独特在于根据客人需要提供个性化定制服务、一盯一服务、接力服务、专业服务……实行管家服务就是抓住客人的心，让每一位客人都感觉自己被重视。无论是会议团队还是度假客人，来到酒店后，凡事都有人帮助安排和打理，随时为其解决问题，就像配了一个专属管家，让客人不但方便而且有面。各管家凭着贴心、周到、细致的态度和专业技能，以接力的方式将爱传递给每一位客人。这样的管家服务让他们感到暖心、诚心、安心。他们说，酒店管家是会议团队的会务，是老人的拐杖，是家庭的帮手，是新婚之人的天使。

管家服务留住了客人的心，为酒店培养了大批忠诚客户。目前酒店70%以上的客人都是回头客。

成功举办了2018比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的稻香湖景酒店生力军

酒店，家庭欢乐度假的港湾

与家人度过一个欢乐祥和的假日是谁都向往的。想一想，我们有多久没和孩子一起玩耍，一起看蚂蚁搬家、看蘑菇悄悄长大？生活在钢筋水泥间的我们，是需要带着孩子走入自然，回归乡间田野世界的。而稻香湖景的欢乐岛恰恰可以满足我们。在这里，可以拉着孩子的手一起光着脚丫走在平坦的路上、手挽手躺在柔软的草坪上，让自己的生活慢下来，享受树叶间漏下的斑驳时光；拍一张满意的家庭亲子照；看孩子和100万个海洋球约会；在动物园里来一次模仿秀；在许愿屋写下愿望和秘密；把鱼竿放进鸟窝；把手伸进小船里，听听鱼儿说话的声音；和大树来次三分钟拥抱，用听诊器听听他们的呼吸和心跳……

每一次看着孩子们在乐园里快乐的玩耍，父母在旁边满意的笑，罗冠生的心里都像孩子般充满快乐。

稻香湖景酒店是受人喜欢的。我看到网上有很多客人对它的好评，他们说：“来过很多次，算是北京近郊很好的一处亲子休闲去处，酒店就在稻香湖公园里，环境非常好，房间窗外就是湖景，还有娃最喜欢的鸭鸭。沿着千米长堤散步，景色真是太美了！”他们说：“欢乐岛上有拓展乐园，室内海洋球世界，还有小动物园，绝对可以玩上一天，溜娃的好去处。”他们说：“天气热想带孩子来玩水，选了稻香湖景酒店，来了真的是超级惊喜。酒店很大，服务也好，定的CMB葡萄酒主题客房，带温泉城堡票，感觉超值！”他们说：“居然还有宝宝牙刷和宝宝拖鞋，好开心。早餐很丰富，西餐中餐都有，孩子能玩的很多。海洋球世界超级大，孩子都玩疯了，以后会经常来”……

这些评价，让罗冠生及他的团队心里踏实满意。同时他们心里又有了新的想法。相信在不久的将来，一定会带给大家新的惊喜。

幸福，从稻香湖景扬帆起航

法桐大道、大草坪、幸福大道、幸福桥、荷塘、彩色大气球以及充满着浪漫气息的水晶婚礼堂……一个又一个独具特色的婚拍场地，牵动了无数情侣的心绪情丝。他们的幸福，从稻香湖景扬帆起航！

稻香湖景酒店已连续几年在婚博会星级酒店婚宴成交量排行榜上稳居榜首。如果您亲临酒店的婚宴场地，看到那唯美、前卫而又浪漫的设计，就会知道，这样的排名，完全在情理之中，在意料之中。

应该说，稻香湖酒店的婚宴婚拍，是特色中的特色，亮点中的亮点。齐备的设施、实力雄厚的餐饮、优美的自然环境优势、室内室外婚宴婚拍送贵宾楼婚房的一条龙服务，结合酒店推出的婚事管家特色服务，为它赢得了诸多客户、诸多好评。酒店如诗如画般的风景，特色的管家服务，让您什么都不用管，就可以享受到一次豪华、奢侈而又浪漫的婚礼。酒店精心打造的各具特色婚房，有中式、西式、日式三种，给新人以惊喜。房间很大，是那种连环套间。除客厅、卧房、卫生间外，还有单独的洗漱间，每个房间都有大的飘窗，可欣赏到如诗如画的风景。

多数人一生只会结一次婚，所以这样的婚礼是神圣的，意义是重大的，选择婚宴场地就应该是慎重的。

讲到婚宴婚拍，罗冠生的脸上漾出笑意，他说：“我敢承诺，在这儿举行的每一场婚礼，都能让他们百分百满意。”我知道他的自信、他的承诺不是盲目的，它来自于如潮的好评，来自于每对新人和参加婚礼的嘉宾们发在网上的美拍。

如今，“湖景囍事”已成为京城婚事服务的品牌。“您负责幸福美满，我负责婚礼庆典”是它的服务内涵。

人才，要有施展空间和舞台

在酒店用人方面，罗冠生有自己的一套。他提出：不养闲人，不养懒人，不养是非之人。他让想干事的人有机会，能干事的人有舞台，干成事的人有地位。在接手酒店经营的初期，他没有任人唯亲，建立所谓的派系，也没有打压与自己不亲近的人，而是用共同的理念和目标将大家凝聚在一起，激发大家的积极性，凭工作结果和能力量才使用。他大胆提拔和使用年轻干部，放开手脚让他们去闯。由原来的“火车跑得快全靠车头带”的管理形式转变为动车形式，让每一个管理者自带动力，发挥自己的能量，推动酒店向前发展。他积极推进和倡导人事制度改革，建立人才储备库机制，推行竞争上岗、公开招聘等做法，完善干部的考评方法和考评标准，建立科学有效的考核评价体系，实行动态管理。在企业发展中为各类人才提供展示才能的平台和个人发展的空间。

罗冠生深知，企业要发展，根本还是要靠人。为了提高职工的文化水平，同时减少人员的流失，酒店与中关村学院合作创办了湖景技能学院。学院开设了酒店管理专业，面向酒店业实际工作岗位需求，培养出一批具有丰富知识、敬业精神和创新意识的高素质技能型、管理型、服务型专业人才。让大家在工作的同时，不出酒店就能拿到大学文凭。酒店同时承诺，拿到文凭的员工，每月可领到500元的奖金，持续领2年，此外他们将被纳入企业的人才库，作为酒店的储备人才。

自技能学院成立以来，先后有235名员工在那里学习、锻造、成长，她（他）们从入职到晋升，享受到了专业的知识与技能，以及服务礼仪等方面的培训。这些员工有的已成为岗位上的技术骨干，有的则成为高级管理人才。

他鼓励大家走出去，学习行业的先进经验和做法。几年来，酒店组织234人次参加了58期的店外培训学习及交流考察活动。他还要求大家在学习的基础上，善于总结和提高，做到学以致用。并要求参与外出培训的人员提交考察报告，并在一定范围内进行交流分享。5年来，142人得到了提拔培养，成为了酒店的中坚力量。

在他的鼓励和培养下，酒店还涌现出一批服务大师、修脚大师、美容美发大师等行业佼佼者。同时他还聘请鲁菜泰斗海参王王义均作为酒店的餐饮顾问，培养出一批优秀的厨师。

他还倡导在员工中建立舞蹈社团、礼仪社团、摄影社团等，挖掘有一技之长的员工，帮助他们提高技艺，并鼓励他们用自己的一技之长为酒店服务、为客人服务。罗冠生说，今后，酒店还将继续探索更多培养人才的模式，夯实人才培养的基础，从更多维度提升队伍实力，为经营发展助力。罗冠生的每一句话都是那么铿锵有力，掷地有声。

关爱，在大家庭里无处不在

在取得经营成果的同时，罗冠生没有忘记对员工的关爱，所以，他除了经常组织员工外出旅游、外出学习、每月为员工举行生日会、节假日为员工家属提供亲情房、春节前让酒店供应商以出厂价向员工提供年货并帮他们免费快递回家外，每年的六一和十一，还会将员工的孩子和亲属请进酒店进行慰问。酒店管理者、员工及其亲属们每年都会拍一张“全家福”。

他常说，要想让员工视客人为家人，首先我们要视员工为家人。“视客人为家人，视员工为家人，视合作方为家人”正是酒店的企业文化。他关注基层员工的疾苦，谁家有困难，都要给予帮助。每一位员工结婚，只要在北京，他都会亲自参加婚礼，表达对亲属的感谢。有些员工家里没有老人帮带孩子，他就想方设法让孩子在父母身边就近入园（学）。他建立近500种商品的员工超市，以平价销售给员工，让他们不出门就能买到生活必需品，做到省钱、省时、省事。他还要求酒店制定全套的员工优惠政策，覆盖酒店所有的经营项目，让员工花很少的钱就能过上丰富多彩的业余生活。

凡是了解他的人都知道，他是把对家人的亏欠弥补在了员工身上。其实他是一个非常仁义的人，是一个好儿子、好丈夫、好父亲，更是一个好领导。

从2014年的改革到现在，不到5年的时间，稻香湖景酒店已发生翻天覆地的喜人变化。2018年仅仅一个国庆的七天时间，就创下了850万的收入，比去年同期增长了29.37%。好的酒店自带流量，客人体验好，就会自发分享朋友圈，自觉去点评。点开百度输入“稻香湖景酒店”几个字，你会看到如潮的好评，会看到客人发的照片。有人说，“住了两晚，还有地方没逛到，下次会再来。”不知不觉中，稻香湖景酒店竟然已经形成了口碑营销，这不能不说是改革后的又一个巨大成功。

如今的稻香湖景酒店内，车如流水马如游龙，来往客人络绎不绝，越来越多的客人选择在周末或节假日来店休闲度假、举办各种聚会或家庭亲子活动、儿童科普教育活动、文化艺术鉴赏活动等。他们的表情是惬意的，脚步是闲适的，想必他们的内心一定是为能到此地休闲而感到自豪和骄傲。

稻香湖景酒店的LOGO像一只展翅飞翔的凤凰，而如今的酒店，真的如凤凰涅槃般重生了, 这里面或许有巧合的成分,但更多的是一种必然。

采访过程中，他一再强调，不要写他，要写团队。他说没有团队，就没有稻香湖景的今天。

其实，罗冠生的低调我早有耳闻。他喜欢站在团队背后默默支持默默伸出手帮助。出现问题、碰到障碍时，他会立即现身想办法解决。工作上取得的成绩和荣誉，一概让给别人，自己什么都不要。当企业荣誉与个人荣誉只能取其一时，他一定会选择企业而放弃个人，有时候甚至牺牲个人利益为企业或团队遮风挡雨。

高调做事是一种责任、一种气魄、一种精益求精的风格、一种执著追求的精神。而低调做人，是一种胸怀、一种品质、一种宽容、一种少有人能做到的无私。真正了不起的人，是默默做了许多工作、获得许多荣誉而从不声张从不显摆的人，就像蜡烛，有一分热发一分光，默默燃烧不留痕迹。

其实，大度睿智的低调做人比横眉冷对的高高在上一定是更能获得人心的。所以员工们服他，心甘情愿、踏踏实实跟着他，与他同舟共济、同甘共苦，因为他让员工们舒心、顺心、开心。

“凡可以献上全身的，决不献上一只手。”英国作家狄更斯的这句话正可以送给他。