酸奶作为一种奶制品,不仅保留了牛奶的优点,还添加了各种有益的菌类,会提高孩子食欲、促进和加强消化的功效,还有预防癌症的功效。而且经过发酵,将牛奶中的乳糖、蛋白质等营养物质分解得益于人体的吸收和利用,对乳糖不耐受喝不了牛奶的人来说简直是福音。给孩子买来当早餐、当零食都是不错的选择。但是如何挑选酸奶,可有大学问。

1、饮料or酸奶要区分。面对琳琅满目的货架,“酸奶”竟然有那么多,到底怎挑选?其实有些只是混在酸奶里的乳酸菌饮料,要想区别它们,看看配料表你就明白了。乳酸饮料配料表中排第一名的大部分是水,然后白砂糖、奶粉、牛乳之类的,而酸奶,排在第一位是生牛乳、鲜牛乳,而且后面所添加的物质越少越好。

2、最好不含糖。超市里有很大一部分酸奶是“风味酸奶”“风味发酵乳”等等,样数极多,味道好喝,价格也比原味酸奶贵。这些风味酸奶多是添加了果酱、白砂糖,看看配料表就会发现了。但是给宝宝买酸奶,最好选择原味不含糖的酸奶,过早给宝宝摄入糖分是不好的,容易让宝宝牙齿不好、肥胖。所以买原味的给宝宝最好喝了。

3、看蛋白质含量。国家对于酸奶中蛋白质的含量是有标准的,每100克纯酸奶蛋白质含量不得少于2.9克(如果是调制乳也不能低于2.3克),所以不要买错了,误把酸奶饮料当成酸奶买回家了呦。

4、最好买冷藏酸奶。家长们买酸奶的时候,最好去大型超市的冷藏区购买冷藏酸奶。因为在酸奶的制作过程中,经过发酵,会有乳酸菌,还会加入其他有益的菌类,对宝宝的身体非常好。而这些菌类可是很娇气的哦,必须冷藏才有活性,而大部分小超市里没有冷柜,常温酸奶、冷藏酸奶都只是放在货架上,那些有益的细菌都“死翘翘了”。常温酸奶,经过高温后不含活性菌类了,可以常温储存给宝宝喝,冷藏酸奶就需要放冰箱了,如果怕太凉,可以放在温水里温一温给宝宝喝,但是千万不要过度加热。

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