小果儿非常喜欢吃柑橘类的水果，橙子、柚子都是我的爱！尤其是在快到冬天的时候，光是闻到它们的清香，整个人都会很愉悦～

　　一次吃太多橙子的时候，我总会留点橙子皮放在房间里，做天然的“清香剂”；后来听朋友说，橙子皮可以做成小零食，还能化痰、消食，对于吃得很多的我来说真的是非常实用了哈哈！

　　而且，这个小零食做起来一点都不难哦！也不会带有橙子皮的苦涩，反而是非常清甜呢～

　　糖渍橙皮

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　　by 马琳malin

　　·主料·

　　橙子皮｜1个

　　·辅料·

　　细砂糖｜20克

　　清水｜适量

　　盐｜少许

　　·做法·

　　1.橙子切成八瓣，去掉果肉（吃掉也可以），只留橙子皮。

　　2.用小刀切掉白色的部分，尽量薄一点。

　　3. 切好的橙子皮放在一边备用。

　　4.炖盅内加入适量的清水和盐，放入橙子皮，锅中烧水，放入炖盅，中小火煮30分钟左右。

　　5.取出橙皮，放入凉水中冷却；把炖盅里的水倒掉。

　　6.切成小方块。

　　7. 再放入炖盅里面，加入2汤匙水和细砂糖，继续炖煮。

　　8. 直到半透明状态，捞出以后平铺在盘子里晾干。

　　9.晾干之后给每一块都沾裹一层细砂糖（配方分量外），再次平铺晾干即可。

　　10.做好的糖渍橙皮就是这样的啦～彻底晾干之后，记得密封保存哦。

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