专销藏区这一特质赋予了藏茶特殊的形态和包装特点。为方便运输，传统藏茶被制作成紧压砖茶和竹条茶（茶包子），在雅安地区采用黄纸包装和竹篾包装，以上两种包装既利于藏茶的持续发酵，又能减少藏茶在运输途中的损坏。茶运到藏区后，藏胞采用更加耐磨的牛皮或狼皮作为茶包的外包装，方便藏茶的保存和运输。

藏茶之所以被称为藏茶更是因为它是藏族同胞的民生之茶，藏族同胞有“宁可三日无粮，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无和体会。这是因为世界屋脊高寒缺氧，强辐射，居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境，藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品，与藏族同胞结成了休戚与共的关系。除分解油腻、补充维生素外， 

藏茶也具有以下功效特点：①、抗氧化功效；②、降低三高，抑制动脉硬化功效；③、抗辐射、抗突变、抗病毒功效；④、调理胃肠和改善代谢功效；⑤、解毒和优化水质功效；⑥、全方位补充微量元素和维生素。随着茶与健康研究的深入，藏茶许多不为人知的功效已被发现。“藏茶保健”已在国内外掀起热潮。全发酵的藏茶，中医将其药性归为味苦、甘、性温和。认为其能醒神益思，和胃生津，健脾祛湿，化食消积等多种功效。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好，而高节奏的现代生活，高热量高脂的饮食习惯恰恰是人体的多发病和食物链的源头。所以中医提倡喝藏茶保健，防病于未然。由于藏茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以通过饮用藏茶中获益。根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油，茶叶或其它中草药。藏茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。这是藏茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。

藏茶亦可作藏（cang）茶，由于藏茶是中国黑茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，内含物极其丰富，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。以下特点决定了藏茶具有极高的收藏价值和饮用价值：1、原料特点：其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。2、制造特点：工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）为深发酵（全发酵）茶。3、内含物质：茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。4、稳定性好：藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。5、可调性强：其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。6、适用性广：①饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。②餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。③男、女、老、少，健者、疾者均可服用。

藏茶由于是深度发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香，随着时间的推移，年份越久的藏茶其经济价值越高，在存放和收藏过程中须注意室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响藏茶的品质，应注意如下问题：①保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。②如果空气湿度大于70%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉。③严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。④每年定期将收藏的茶叶在阳光下晾晒一到二次。⑤建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样即可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。⑥藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。

如今的藏茶已不再仅用于饮用和收藏，更具有了装修装饰的作用，把藏茶压制成茶雕、茶砖用于装饰、装修，色彩天然、茶香四溢，不仅体现独特的装饰风格，展示中国藏茶的深邃文化，同时减少部分装修元素对人体健康的侵害。集绿色、环保、健康于一体，并可以被二次有效利用。

曾经的藏族民生之茶、民族团结之茶已经走出高原，造福众生。

文：恒泰藏茶，图：网络 茶旅世界整理

...............................

放逐心灵，期待美好，愿我的世界，有茶，有旅，有精彩。