相信很多人都知道外国的饮食文化和我们中国有着天壤之别，尤其是美食的做法，那真的是区别非常的大，要知道中国在做美食的时候，那方法相对来说也是真的很多种，但是对国外的人来讲，他们的做法相对来说就是非常的单一，而今天小编给大家说的就是关于韩国的一种美食，他们韩国的这种美食真的是超级超级受欢迎，而这种美食在中国却是没有人知道，在他们国家却已经吃到了频临灭绝，需要靠人工养殖的第一步，说到这里，有没有和小编一样，非常的惊讶呀。这鱼在中国少有人吃，在韩国却被吃到需要人工养殖，一顿不吃难受。

其实小编给大家讲的就是这种鱼叫做明太鱼。相信很多中国人真的连这种鱼的名字都没有听说过吧，更别提吃了，但是这种鱼对韩国人来讲真的是最爱了没有之一，因为他们都觉得这种鱼真的是超级美味，而且韩国人还说这是世界上最好的明太鱼了，所以韩国人在吃明太鱼的时候真的是能把那些野生的吃的灭绝，所以需要人工养殖才能够供应，不过明太鱼吃起来确实是非常的鲜嫩，而且它的鱼子和内脏都能做成鱼子酱，相对来说真的是非常的珍贵，就连鱼皮他们也会做成下酒菜，可以说这种鱼浑身是宝一点都不夸张，难怪韩国人这么大爱吃。

在韩国，明太鱼是清明节必备的一种食材，在他们的国家吃明太鱼其实就是一种传统，而且他们在制作明太鱼的时候也各有各的方法，肉质非常的精致，吃起来是非常的顺滑，对他们来讲营养价值真的是非常的高，所以韩国人才会特别的喜欢不过就是因为韩国人太过于喜欢了，野生的明太鱼供不应求，韩国人已经把它吃到灭绝了，只有人工养殖才能供应他们的需求，即使现在人工养殖也跟不上他们使用的速度，听到这里有没有觉得非常的可怕呀？

对于韩国人来说，可能这就是他们餐桌上必不可少的食物了，可以说每天都要吃的，但是对中国人来讲真的是很少有人吃这种鱼的，就是因为很多中国人都觉得这种鱼吃起来没有我们常见的那种人吃起来好吃，所以中国人就不太喜欢吃这种明太鱼了，这就是所谓的饮食文化差别吧。他们韩国人吃明太鱼就好比我们北方人吃面食，南方人吃米一样，一顿都离不开的。