一日三餐，不好好吃，欠身体的总归要还，如何健康进食？快来看看吧！

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不吃早餐会有什么麻烦？

许多朋友因为工作、生活节奏太快,常常不吃早餐。其实,这是个非常不好的习惯,会给身体带来很大麻烦。

(1)注意力不集中,工作效率降低。从入睡到起床,是一天中禁食最长的段时间。如无早餐供应给血糖,脑部血糖很低,这时人就会感到疲劳,反应迟钝,注意力不集中,精神委靡。

(2)易患消化道疾病。早餐不吃,中晚餐猛吃,饥一顿饱一顿,打乱了消化系统的生理活动规律,特别容易诱发肠炎等肠胃疾病。

(3)可能使胆固醇增高。不吃早餐者,血液中的胆固醇含量比每日吃早餐者高3%。而胆固醇高的人,血管中有脂肪斑块,它是动脉粥样硬化的早期迹象。

(4)易患胆结石。人在空腹时,体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐,胆囊不收缩,长期下去就容易患胆结石。

(5)容易导致肥胖。人在空腹时,身体内贮存能量的保护机能增强,因而吃进的食物容易被吸收,即使吸收的是糖,也容易变成皮下脂肪,造成皮下脂肪积聚,使身体肥胖。

(6)皮肤干燥、起皱和贫血。不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖元和蛋白质,久而久之会致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。

(7)易患感冒、心血管疾病。营养不良导致机体抵抗功能下降,易患感冒、心血管等疾病。

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午餐最该吃哪些食物？

抗衰老抗癌食品—西兰花。

推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳的蛋白来源一一鱼肉。

推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

降脂食品——洋葱。

推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

抗氧化食品一一豆腐

推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化意味着衰老。

保持活力食物一一圆白菜。

推荐理由:圆白菜也是十字花科蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

养颜食物——新鲜果蔬

推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康而维生素c和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进直肠健康,帮助排毒。

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晚餐过饱容易得哪些病

肥胖—晚餐吃得过饱时,多余的热量合成脂肪在体内储存,可使人发胖。因此,晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热量的30%,这对于防止和控制发胖至关重要。

胰腺炎—晚餐吃得过好过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗塞以及慢性胆道感染,则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。

结石—人体排尿高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐吃得过晚,晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量就会不断增加,久而久之就会形成尿路结石。

多梦—晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,诱发各种各样的噩梦。噩梦常使人疲劳,久而久之,会引起神经衰弱等疾病。

肠癌—如果一天的副食品大部分由晚餐摄入,这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,就会产生有害物质。这些物质可增加肝肾的负担和对大脑的毒性剌激,加之睡眠时蠕动减少,又会相对延长这些物质在肠腔内停留的时间,从而易导致大肠癌。

冠心病—晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增高。而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。因糖尿病—如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会发生糖尿病。

高血压一晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而且还会使血压猛然上升。加上人在睡觉时血流速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化。据科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍。而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更大。