镁是蔬菜必需的营养元素之一，在蔬菜体内含量为0.05%-0.7%。镁是叶绿素的重要组分，在光合反应中有重要作用，能促进蔬菜生长，提高蔬菜产量；镁有利于蛋白质的合成，提高酶活性，改善蔬菜品质。蔬菜对镁的吸收量约为0.67-1.67 kg/亩，当叶片镁含量小于0.4%时，蔬菜体内镁含量不足，特别是在设施栽培中，缺镁现象发生比较普遍。更多蔬菜相关资讯请搜索并关注蔬菜卫士公众号（shucaiweishi）

一、蔬菜缺镁症状

蔬菜缺镁时，植株矮小，生长缓慢，叶绿素含量下降，出现脉间失绿症状。由于镁在韧皮部的移动性较强，缺镁症状首先出现于老叶，若镁得不到及时补充，会逐渐发展到新叶，叶脉间失绿，由淡绿色转为黄色和白色，还会出现大小不一的褐色或者紫红色斑点或者条纹；缺镁严重时，整个叶片会出现坏死现象。

果菜类以番茄和黄瓜为例，番茄缺镁时，叶片主脉两侧的叶肉呈斑块状黄化或黄白化，叶尖、主脉和侧脉仍然为绿色；叶片向内侧卷曲；缺镁严重时，叶脉枯萎。黄瓜缺镁时，叶脉间失绿，并从叶边缘向内发展，急剧缺镁时，失绿现象迅速发生，侧脉失绿，仅主脉呈绿色，最后斑块坏死，叶片枯萎。

番茄叶片缺镁

黄瓜叶片缺镁

叶菜类以甘蓝和白菜为例，甘蓝缺镁时，外部叶片叶肉部分逐渐变薄，叶脉间黄化呈网纹状，老叶症状更加明显。白菜缺镁时，植株矮小，叶色淡黄，叶脉间失绿，并出现大小不一的褐色斑点。

甘蓝缺镁

白菜缺镁

二、蔬菜缺镁的原因

一是土壤中含镁量比较低，不能满足蔬菜对镁的需求，尤其是在沙质土壤和有机质含量低的土壤中，常出现镁含量不足。二是土壤中镁含量较高，但是由于土壤中其他离子的作用导致蔬菜对镁的吸收量较低。镁在土壤中以一种可代换性阳离子存在，土壤中过多的K⁺、H⁺、Mn²⁺、NH₄⁺会降低蔬菜对镁的吸收。三是在高温和低温下，蔬菜对镁的吸收转运能力低。在夏季和冬季，温度高于35℃或者低于10℃，蔬菜生长减缓甚至停止，根系对镁的吸收转运能力降低，导致缺镁症状的出现。

一般沙壤土、酸性土壤和含钙较高的碱性土壤上，容易发生缺镁症状；土壤氮肥施用过量、钾肥施用过量、有机肥施用量低、土壤湿度低也会造成缺镁症状。

三、镁肥的施用

作为基肥，选择微溶性的长效镁肥，如钙镁磷肥或磷酸镁铵等，用镁（MgO）量为1.5 kg/亩左右。钙镁磷肥是碱性的，对于调节土壤酸性有一定的作用。

作为追肥，选择水溶性的硫酸镁、氯化镁等；出现缺镁症状时用10 kg/亩左右的硫酸镁（折算成MgO用量为1.5 kg左右）。

作为根外追肥，采取1%-2%的硫酸镁连续喷施，可以短期缓解植物的缺镁症状。更多蔬菜相关资讯请搜索并关注蔬菜卫士公众号（shucaiweishi）

作者：李迪 谭启玲 华中农业大学资源与环境学院

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本期编辑：菜棚

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