花生米别只会炸，教你简单2步做成小零食，喷香入味，好吃不上火

世间万物，唯有美食不可辜负，小编又来给大家分享健康美味的食谱了！说到花生米，相信很多人都很熟悉了，我们平时吃饭，不管是下馆子还是在家里宴客，都少不了这道的开胃小吃。花生米比较常见的做法就是油炸花生米，因为它又香又脆的口感，很多人都喜欢用来作为下酒菜，吃起来也是特别过瘾。

油炸的花生米虽好吃过瘾，却是非常上火的，特别是外面买的油炸花生米，用的油也不健康，吃起来更不放心了，想吃花生米不如换个做法！今天小编就分享花生米新吃法，不用炒不用炸，仅简单2步就喷香入味，好吃不上火。喜欢吃花生米的小伙伴一定要看看哦

【水煮花生米】

【准备食材】花生米，桂皮，八角，草果，甘草，盐，生抽。

【做法】：1.首先把花生米洗干净，用清水浸泡6个小时左右，一定要把花生米泡透了才能煮入味，如果觉得的浸泡时间太久的话，也可以直接用开水浸泡2个小时左右。

2.锅里下入足够的清水，加入花生米和八角、草果，桂皮，甘草，再加入两勺盐和一勺生抽，大火煮开10分钟后，再用中火炖20分钟，直到把花生米煮至软烂（花生米一定要浸泡透了，才容易煮烂）。没有这几种香料的话，就放入这其中两样香料比如八角和甘草就可以了，香料也不需要放太多的数量，小编煮的味道稍微重了一点，大家在煮的时候可以减少一点香料。