每周吃一次，相当于给身体做一次“大扫除”，清脂排毒显奇效！
每周吃一次，相当于给身体做一次“大扫除”，清脂排毒显奇效！
秋季是养生的季节，这个时候多注意饮食，能很好的达到养生的功效。
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，它的口感比较脆甜，素有小人参之称；胡萝卜中含有的胡萝卜素进入机体后，经过消化酶的作用，50%可以变成维生素A，所以它具有补肝明目的作用。胡萝卜中的木质素还能提高机体的免疫力。
芹菜是老百姓比较喜欢的一种蔬菜，它的香味独特，具有清热解毒，降血压的功效。
特别是现在入了深秋，气候比较干燥，人们往往会感到口干舌燥，心烦意乱，这个时候适量的吃一些芹菜，可以起到清热解毒的效果。
黑木耳也是餐桌上的常客，常吃养颜美容、减肥清肠道，防结石、预防心脑血管疾病等，可谓是“菌中之冠”。
所以今天为大家分享的是胡萝卜芹菜炒木耳，经常做给家人吃，可以起到保护视力，清脂排毒，补铁的功效。
主料：芹菜一颗，胡萝卜一根，黑木耳一小把，里脊肉一块
做法：
1、准备好以上材料。胡萝卜去皮洗净，切菱形片；木耳用清水泡发，撕成小朵后洗净；肉葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
2、里脊肉一小块，切成细丝儿，放入碗中，加入半茶匙胡椒粉，一小勺老抽，一小勺生抽，小半勺料酒，一茶匙玉米淀粉，顺一个方向搅拌均匀，腌制五分钟；
3、首先将铁锅烧至微微冒青烟，然后放入一勺花生油，将腌好的里脊肉放入锅中，炒至里脊肉全部变色，盛出来备用；
4、炒肉丝的底油留在锅中，放入葱白和蒜片煸出香味；放入胡萝卜，翻炒约2分钟；放入芹菜、木耳和适量清水炒匀。
5、最后放入炒好的里脊肉丝，加入盐、鸡精、水淀粉和葱段炒匀即可。
最后特别提醒一下：木耳在水中浸泡时间过长，会被水里的细菌、霉菌污染，这样一来，细菌和霉菌生长繁殖，就会产生毒素，而人吃了有毒素的木耳之后，会中毒。通常来说，木耳用凉水泡发1-2小时即可，若是用温水泡发，时间会缩短。
好啦，今天就分享到这里了，大家记住了吗？
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(图片来自网络)
