2018年产小麦出现了较为明显的减产，而且因为小麦市场本身供需格局比较稳定，其价格理应对减产有所反应。但截至目前，主产区面粉加工企业小麦收购价格大多在1.17—1.24元/斤，整个3月份小麦价格每斤下降1—3分钱，下跌幅度0.8%-2.4%。

小麦减产却不涨价，到底是为什么？

1、2018年小麦收购量减少，相应的冲抵了减产的数量，导致单纯从数量来看，2019年市场上流通的粮源并没有比去年同期有所减少。

2、需求偏弱，一方面是面粉及面制品的消费量大幅下降;另一方面动物饲料的需求量下降，带动了作为原料之一的小麦需求量也在大幅下降。

3、托市收购价格的下调，2019年产小麦最低收购价格连续第二年下调，虽然幅度不大，每斤下调3分，但总体价格水平已经下降至1.12—1.16元/斤。

4、国家在下调托市陈小麦拍卖底价的基础上，在2018年产小麦收购高峰期过后，重启的托市小麦拍卖，每周投放量提高至300万吨，增加的供给量在需求不佳的环境下成为了累赘。

河南郑州粮食市场分析师申洪源指出，即将到来的4月同样属于面粉行业传统淡季，终端需求难有明显起色，厂家运营压力持续。同时，供应方面利空影响仍然存在，新季小麦上市时间逐渐临近，各地粮库轮换小麦及贸易粮也都在积极出库，再加上政策调控方面的影响，都给市场带来压力。申洪源预计，4—5月份小麦市场价格仍将维持偏弱走势。（呱呱三农编辑：蒿珺）