导读：老半斋是上海有名的老字号，于1905年开业，主打淮扬菜，距今已有113年的历史，可以说是沪上十足十的餐饮大哥，百年老店。老半斋的肴肉、大煮干丝、白汁鮰鱼、炝虎尾和狮子头等名菜都是闻名中外，赫赫有名的，更有称赞老店特色刀鱼汁面是“上海一绝”。可惜已过了刀鱼季节，无法一尝经典，那就跟着小编去品品老半斋里这些不输刀鱼面的美味吧！

　　老半斋原设于汉口路湖北路口，民国初年迁至汉口路浙江路口，由开设银行的几位杨州人创办，原名半斋总会，后改为半斋菜馆。

　　1999年，因市政工程建设，动迁至今址福州路600号，经过整改装修以全新的面貌迎接新老顾客，极受客户喜爱，无论是外卖窗口还是内部就餐，店内外都人头济济，名气和人气一点不输旧上海风貌。

　　门口各色糕点，熟食，月饼的外卖窗口生意也十分火爆。都是现做现卖，当天食用，新鲜的很！许多周边的居民都把这里当做了小食堂。

　　走进内部，就是大排长龙的点单区，队伍长到小编连菜单都看不清！

　　环顾四周，身边清一色的“老饕客”，好在点单速度比较快，大概7-10分钟就轮到你了！

　　品种十分齐全，价格也是十分美好的，20元不到便能吃上一碗招牌面~

　　点完单后再往里走就是就餐区域，装潢也是十分馥雅的，仿古的红木桌椅，青砖瓦，红立柱，小宫灯，干净素雅，颇具江南风的悠然舒适。

　　厨房也是半开放式的，规矩的划分在就餐区域旁，大家都可以看到面条下锅上桌的过程，吃的也会安心。

　　事先准备好的碗高高叠起，像一座小山，已被高峰时段！

　　接下来就是另外一个重头戏——“找座位”！小编去的时候正逢午市，大堂就餐区域可以用“人山人海”来形容都毫不夸张，除了坐着的食客，很多顾客和小编一样，站着等就餐的食客吃好在落座，整个大厅都被撑的满满当当。

　　懂经的上海人都知道，老半斋的经典搭配：猪油菜饭+肴肉！小编当然也不会放过！

　　看似简单的猪油菜饭却人气极高，好吃价格也便宜的惊人，每天的销量也是供不应求！

　　满满一碗，量也是非常足的，热气腾腾，猪油香味扑鼻，菜梗软糯，入口清香，咸鲜适宜。菜饭吃起来很滑口，不腻，胃口小的都能吃得碗底干净！

　　老半斋的肴肉也是一绝，据说选的全是蹄髈前腿肉，制作工艺也非常考究！肉晶莹剔透，成微粉色，入口有弹性嚼劲，肥而不腻，咸鲜无比。

　　一直听说老半斋的刀鱼煨面堪称一绝，很可惜小编去的时候不是刀鱼的季节，便点了另一份招牌——金牌肴肉面！看似寡淡的一碗面却蕴含着大大的味道！汤底浓稠，面条也毫不逊色，配上一份肴肉，鲜香甘美，大饱口福。

　　大胃王的小编还单独点了一份生煎，也是个头很大，馅儿很足，外皮底部煎得金黄色，咬一口满嘴汤汁，生煎底部焦焦脆脆十分美味。

　　老半斋作为沪上知名百年老店，跨越了一个多世纪，始终做着最传统的口味奉献给最传统的本地人!这种旧时记忆中的美味，上海究竟还能还能存留几家呢？