沙县，位于福建西北部，

这里自古就是闽西北重要的商品集散地。

山峦青翠，沙溪河穿城而过，

是一座山清水秀的南方小城！

Day1

七仙洞

七仙洞位于沙县富口镇大佑山山麓、郭墩村佑溪河畔，距县城19公里，离萝卜岩楠木林自然保护区也很近。七仙洞因传说中七仙女下凡到此而得名。

中洞先通过一条窄道，再经过一条宽敞的廊道，向上有厅堂，如沿水流下行，洞身渐行渐小。下洞位于佑溪河边，洞内石笋、石钟乳琳琅满目、神奇古怪；更奇妙的是一条暗河潜流其间，水深莫测。

欢乐大世界

欢乐大世界项目占地面积约80多亩，属于文化娱乐主题公园，包含火箭蹦极、碰碰车、激流勇进、疯狂老鼠、大摆锤、高空飞翔、摩天轮、环游世界、自控飞机等30多个游乐项目。

Day2

淘金山

淘金山风景名胜区，位于沙县城西，紧邻京福高速公路沙县出口处，和沙县小吃文化城相连，交通便捷。这里有华夏第一卧佛，以及一尊4公里长的绿色山体大卧佛，这里还有气势恢宏的千古名刹定光禅院和佛教圣地佛光洞，是难得的朝圣之所。华夏第一卧佛，以就地取材的一块巨岩雕刻而成，长38米，宽10米，高11米。

塔有九层，塔高71.8米。最高峰处是佛光舍利塔，外表是花岗岩建造，雕刻着许多圣像。塔内每层都是仿宋的木结构风格，可谓富丽堂皇。

淘金山还是一个森林氧吧，这里林木葱郁，奇花名木缀于多彩多姿的亚热带常绿阔叶林之间，树种达 200 多种，有全国罕见的千年野生铁树群和宋桂花树。是理想的休闲、避暑之地。登临灵山，心中杂念荡然无存，不觉间心旷神怡。正是“地静扑清尘土界，林深留得佛仙踪”。

水美古堡

水美古堡是沙县现存最大的土堡建筑群，位于沙县城西7.5公里处的水美村“岭美乾”盆地。

水美土堡共三座，双元堡，双吉堡、双兴堡。双元堡建于同治元年（1862年），呈前方后圆形，占地面积6000平方米，建筑面积5100平方米。

Day3

各类沙县小吃

去过沙县后才知道，

什么叫做一天吃九顿，

恨不得多带一个胃。

▍扁肉，一口下去Q弹可破

有一种小吃，北方叫馄饨，四川叫抄手，广东叫云吞，而在沙县，它叫扁肉。沙县扁肉的皮薄如蝉翼，据说一斤面粉可以做出500多张面皮；馅儿嚼劲十足，区别于馄饨、抄手的馅儿是用刀切出来的，扁肉馅儿却是实打实地一锤一锤“打”出来的；汤用猪骨头熬制的白汤，完全释放了猪肉的香气。

一口咬下去，筋道十足，非常Q弹，仿佛整个口腔都充斥着瘦肉的香气儿！它粒粒分明，个头饱满，不像馄饨放久了就会糊。

▍沙县拌面，入选韩国冬奥会美食展

（图：@阿漫RFJM）

就像苏州的葱油拌面简单却意味深长，沙县拌面也因其简单却口感浓郁而让人欲罢不能。不用其他酱料辅成，只用浓郁花生酱拌上，也不加酸豆角、萝卜干、花生碎、芝麻等辅料，最后淋上葱头油突出花生酱的香味。这就是当地人对一碗拌面的全部执着。

▲图：丁susu

在2018年韩国平昌冬奥会上，沙县拌面还作为中国美食代表，飘香来到冬奥会赛场，成为了令人难忘的中国美食。

▍芋饺，《舌尖3》里的美味

（图：@阿漫RFJM）

《舌尖3》第七集，沙县芋饺还曾作为三明特色美食走进了全国各地饕客的视线。原本以为芋饺只是普通的当地小吃，直到来到了沙县才知道它在当地人心中的重要地位！就像北方过年对饺子的重视，中秋节这天，沙县人也一定会围坐在一起，煮上一碗热气腾腾的芋饺吃。

芋饺诞生已有700多年的历史。由木薯根伴上番薯粉做成的面皮，决定了芋饺口感的好坏，它既要做到滴水不漏，又要做到口感细腻，可是一项技术活。

芋饺皮本身无味，包入猪肉丁、葱、香菇、笋干还有红菇，煮出来外韧内软，咸香软糯。就算当天吃不完，放到第二天，依旧柔韧有余。

▍烧麦，晶莹剔透惹人怜

（图：@阿漫RFJM）

（图：@阿漫RFJM）

沙县的烧麦个头很小，馅料以粉丝为主，肉沫为辅。其独特之处就在于面皮的制作，加入了10%的木薯粉后，就会呈现出一种透明白晳、吹弹可破的模样。

沙县的烧麦坚持传统的包制手艺，看似简单却又充满匠心，每一个烧麦都承载着祖辈传承下来的老味道。烧麦经过高温一蒸，只只晶莹剔透，似玉肌般透明白晳。吃的时候千万不要忘记蘸上沙县特有的调味豉油，轻咬入口，一阵鲜香气窜入口腔，饱满的汁水萦绕于口腔，鲜美！顺便再配上一碗烫嘴豆腐，味道刚刚好。

▍沙县板鸭，沙县重头戏

说到沙县板鸭在当地的地位，那可不得了！它是沙县岁末年终，弥漫在街头巷尾，家家户户必买的年货；它是游客来到当地，必被虏获的美味，走时还会心心念念捎上好几只带回家作为伴手礼。

对吃货们来说，

没什么比用味蕾打开一座城市更令人满足的了。

还不速速约起吗？

图片来源于网络 如有侵权请联系删除

《三天两夜》

首播：每周六19:10

重播：当天21:10 / 周一15:23 / 周三16:03