米饭的新吃法，儿子三天二头点名要吃，香酥可口，每次都光盘
摘要：买了从便利店走到家就吃了一大半了，剩下的回来留给老大吃，一会功夫，二十块钱就吃掉了，鱼有点心痛，这咸蛋黄锅巴自己也可以做，自己做的油品好，吃起来也放心，而且自己做很实惠。今天鱼要跟大家分享的就是咸蛋黄锅巴，一道非常香酥可口的零食，老少皆宜，外面买的咸蛋黄锅巴没有芝麻在里面，鱼自己做的时候还加了1小把芝麻，这样吃起来更加香了。
米饭的新吃法，儿子三天二头点名要吃，香酥可口，每次都光盘。在小区门口的便利店里，每天都有代购的各种美食，儿子每天晚上散步都要去看上几眼，看到有新品就有买点，便利店代购销量最好的就是咸蛋黄锅巴，儿子每次去都要求给他买一盒，一次性饭盒装的，要二十块钱一盒，是我们当地的网红零食。买了从便利店走到家就吃了一大半了，剩下的回来留给老大吃，一会功夫，二十块钱就吃掉了，鱼有点心痛，这咸蛋黄锅巴自己也可以做，自己做的油品好，吃起来也放心，而且自己做很实惠。
今天鱼要跟大家分享的就是咸蛋黄锅巴，一道非常香酥可口的零食，老少皆宜，外面买的咸蛋黄锅巴没有芝麻在里面，鱼自己做的时候还加了1小把芝麻，这样吃起来更加香了。喜欢吃咸蛋黄锅巴的亲一起跟鱼来学学吧。
【咸蛋黄锅巴】
材料：水晶锅巴10块、咸蛋黄2个、白芝麻1小把
做法：
1.准备食材。
2.咸蛋黄放入蒸箱中，蒸五分钟。
蒸蛋黄的方法很多，如果你家有微波炉的话，把蛋黄捏碎直接放微波炉里转二分钟就可以了。
3.蒸好的蛋黄趁热用勺子碾碎备用。
不要碾得太碎，带点细小的颗粒的话，这样炒出来裹锅巴的话更好吃。
4.锅加热，放入200毫升油加热至油温七成热。
鱼用的是斯肯特炒锅，受热非常快，保温效果也好。
5.锅中放入水晶锅巴。
6.炸至锅巴表面金黄捞出。
7.将锅中油倒出，留一个锅底油即可，放入蛋黄碎，小火翻炒。
8.炒到蛋黄变成泡沫并发出声音时，放入1小把白芝麻翻炒出香味。
9.将炸好的锅巴轻轻倒入锅中。
10.小火轻轻翻炒，让锅巴裹上蛋黄即可。
咸蛋黄锅巴就做好了，不要趁热吃，不松脆，一定要冷透了再开动噢。
自己做的话非常实惠，成本才五块钱，干净又卫生，可以放入胆大地吃。
