“上文山下·城市烘焙 ”专属您的私人烘焙坊

相信很多爱好手工，喜欢自己动手做蛋糕的人都有这样一段经历：兴冲冲地买了一个烤箱回去，又到书店买了几本名为《一学就会的111种面包》《从零开始学烘焙》《新手入门烘焙》《饼干大全》等等之类的图书，再根据书上的教程，到超市买齐各种制作蛋糕、面包需要的食材和材料。回到家，对照书里的程序，先从简单的曲奇或是鸡蛋糕做起，把蛋糕模型放进烤箱的那一分钟激动无比，随着“叮”的一声，打开箱门，觉得自己太伟大了，可是看看那曲奇的形状，再尝尝那蛋糕的味道，“呃，算了吧，也许我并不适合做糕点，还是改研究菜谱吧！”于是，那些烤箱、食材、图书全部丢在一边起灰了，再无人问津。

其实，不是你没有那个天分，而是需要有人亲手教你如何做，自己在家翻书是捣鼓不出来颜值和美味兼具的糕点的。如果你还未放弃尝试，还想让朋友对你刮目相看，记者为你介绍一家绝对靠谱的烘焙坊，保证你学有所成。

甜甜圈

佩奇糕点

位于文山市光大购物中心一楼外铺的“上文山下.城市烘焙”是一家漂亮又美味健康的烘焙坊。从外往里看，整个蛋糕店的装修很雅致，给人一种清秀、安静的感觉。走进店里，干净明亮的玻璃橱窗里摆放着各式各样的面包、蛋糕、甜品、月饼等，那些粉嫩嫩的蛋糕让人看了口水直流。据老板介绍，店里所有蛋糕、面包都是纯手工现做的，均采用安全、低糖的材料制作，哪怕是甜甜圈吃起来都不会感觉腻。记者点了一份蓝莓慕斯蛋糕和一杯西柚果汁，蛋糕上的蓝莓新鲜跪舔，个头也大，虽然铺了两层蓝莓酱，但是吃起来一点也不腻，入口滑爽。西柚果汁是鲜榨的，不加糖或炼乳，里面足足放了两大片果肉，刚开始喝进去，会觉得有点淡，再喝第二口、第三口，便能品出西柚的味道，配上蛋糕，真的是健康又美味。

“我们家最受欢迎的是甜品摆台，可供小孩生日、婚礼等聚会，目前来订购的客人很多，大家的反馈也不错。”老板告诉记者，店里的甜品摆台十分受欢迎，价格也实惠，小孩的生日甜品可以做成小猪佩奇、小熊、米老鼠、哆啦A梦、彩虹棒、冰淇淋等各式各样可爱的样式；结婚聚会订购的可以做成杯子蛋糕、慕斯、三明治、抹茶蛋糕等等，款式、口味都有很多可供顾客选择。