阿胶的历史已经有3000多年，与人参、鹿茸并称为中药三宝，被列入1963年至今的历版《中国药典》。

我国現存最早药物专著《神农本草经》将其列为上品，《本草纲目》称之为“圣药”。阿胶自古以来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，是中华民族医药的一颗明珠。

作为传承千年現今市值最高的传统中药——阿胶，无疑是女性补养血的首选。用阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆等熬制成的阿胶糕，更是事半功倍，既美味又高效，深受女性喜愛。

想炼好阿胶，必须用東阿的毛驴皮和東阿源于泰山、太行山两大山脉的地下潜流汇合的地下水，再配以桑木之火，才能炼制出滋阴养血的圣品。

東阿阿胶世家，世代传承

姑妈是我们東阿当地有名的熬胶师，姑父曾德生是中医世家，祖上一直熬制東阿贡胶，进贡朝廷。到姑妈這一代已经是五代传承了，熬胶手艺炉火纯青。

（姑妈和姑父曾德生，中间是小表妹）

姑妈的儿子为了继承祖上的制膏工艺，在東阿成立了山東中膏滋补品集团股份有限公司，并且创办了中国唯一的膏方博物馆——中国膏方博物馆。

（表哥曾凯（左）和中医药科学院副院長曹東义一起为博物馆揭幕）

2019年1月31日，山東中膏滋补品集团股份有限公司的中膏阿胶传统制作技艺和中膏膏方制作技艺同時入选東阿县第五批县級非物质文化遗产名录。這也意味着，中膏成为東阿县首家获得“双非遗”保护单位的企业。姑妈传承的熬胶技艺是非物质文化遗产！

現在的阿胶糕都是工业化批量制作，但是小星还是认为纯手工制作的最好，我一直坚守着熬胶人的良知，時刻牢記着祖辈的教诲：有多少驴皮，熬多少阿胶；有多少阿胶，熬多少阿胶糕。绝不偷工减料、添加勾兑，并且一直坚持纯手工熬制，這一熬，就是十多年。

正宗阿胶糕，女人的天赐之物

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如何挑选纯手工阿胶糕？

阿胶糕現在是公认的养生上品，市场需求也很大，這也让很多黑心商贩打起了阿胶糕的主意。用牛皮胶甚至廉价的食用明胶代替阿胶，這种假阿胶糕没有功效可言。小星用多年的熬胶经验，教您辨别真假阿胶糕：

一：看常温下的硬度和拉丝效果

阿胶遇冷凝固，遇热变软，常温下就很软只代表其中水份含量高，拉丝要看加热后的效果！

二、尝口感

有嚼劲，不粘牙的阿胶糕才是好阿胶糕。没有嚼劲，咬起来松软的說明其中阿胶含量低；吃起来粘牙的阿胶糕說明其中添加了麦芽糊精用来提高阿胶糕的硬度。

三、阿胶糕溶于水后的对比

如今市面上很多阿胶糕都是机器批量生产，纯手工阿胶糕逐渐被工业化。但是机器生产的阿胶糕，从原料配比和火候把控，都是无法和手工阿胶糕媲美的。40年来，小星一直坚持纯手工熬胶，绝不偷工减料、添加勾兑。

正宗的纯手工阿胶糕熬制过程

小星的每一份手工阿胶糕都严格遵循古法熬制，科学的配比，浸泡，烊化，挂旗，让专业传统的技艺融入阿胶中，健康您的身体。

1、熬制阿胶糕，除了東阿水和阿胶块，还需要一口“小铜锅”，這铜锅和铜勺是祖上传下来的，正宗的阿胶糕必须使用這种铜质器皿。

2、熬制几個小時后，阿胶达到了挂旗状态。

3、然后加入红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻

4、继续熬制到拉丝成线時，就可以出锅了。

5、出锅后的阿胶糕，在木屉里按压成型。

“做阿胶如做人，不能没了良心。”这是祖辈经常挂在嘴边的话。40年如一日坚持手工熬胶的她，不再只是技艺高超和延续古法，更是传承了一种品质和一种精神，并且坚信，好的产品会说话。

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3分钟带你了解纯手工阿胶糕功效

一、阿胶糕可以有效改善哪些病症？

二、纯手工阿胶糕适用于什么人群？

我是小星，我为自己代言

星满园纯手工阿胶糕

古法手工熬制

真材实料，匠心之作

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健康是一种资源，要懂得珍惜，直到面临了生老病死，才知道健康有多贵！我和家人每天吃两片阿胶糕是铁打的习惯。父亲年近古稀，精神抖擞，讲起话来中气十足。我生了孩子之后，脸上无斑无皱，青春依在。买阿胶糕是为了自己和家人的健康，劣质阿胶糕反而对身体有害。吃下去根本没用，等于白吃，一念之差，就可能人财两空。你若相信我们，我们便竭尽全力！

精选留言

62宣乐乐

星满园阿胶糕口感确实和别人不一样，一吃就知道是手工。

作者

机器生产的不管是原料和配比，都是无法与纯手工熬制的媲美的。

35Flisa

现在市面上很多假驴皮阿胶，所以原料我比较看重，小星的阿胶来源清楚，用料顶级，不错，值得推荐！

作者非常感谢支持，小星承诺绝对真材实料的哈~

24夏日清风

星满园的纯手工阿胶糕很好吃，这已经是我第三次购买了，还给亲戚朋友们送了些。给他们送健康，倍有面子，哈哈

12晴子QZ

产后气血很差，朋友给我买小星家的阿胶糕，希望能有效，听说还能美容养颜！

作者

小星家的手工阿胶糕加上针对补血活血的配料，相信你朋友的选择不会错~

5知足常乐~

这位姐姐不错，对养生也很有见解！

作者

亲可以加我的微信，我朋友圈每天都有发这些养生知识哦。