游客在体验晾晒水南腐竹。图片由受访者提供

新华社南昌10月31日电（秦宏 姚子云）“土米酒装进竹筒，钱装进乡亲们腰包。”江西井冈山市茅坪乡神山村的左香云拿着村里在网上热销的竹筒酒说。

传统手工艺酿造的土米酒味道甘甜，是神山村村民喜爱的日常饮品。头脑灵活的左香云经过考察，将家乡遍山的毛竹和土米酒结合起来，打造出让市场耳目一新的神山竹酒。

如今，神山村的传统酿酒技术焕发了新的市场活力，神山竹酒从藏在深山到香飘大城市，带动了村民增收。“家家户户有竹林，以前竹子难以销售。现在用竹子作酒瓶，资源都盘活了。”左香云说。

江西南昌青云谱区的城南龙灯厂制作的巨型龙灯。新华社记者周密摄

江西一些地方通过组织化的抱团发展、统一生产标准提高品质，用诚信经商的理念加强品牌建设，部分农村的传统手工艺产品，焕发了新活力。

严格依照浸泡、磨浆、煮浆、挑皮、晾干等程序制作，这是吉水县水南镇传统手工艺腐竹的制作要求。

为了让传统食品水南腐竹走向大市场，当地的水南天意腐竹合作社把周围分散的农户腐竹加工厂聚集到合作社的腐竹生产链上，定期举办黄豆种植、腐竹制作、网络销售等培训。

“通过将传统制作技艺的标准传授给农户，并统一包装、定价、寻找市场，形成共有的区域化品牌‘水南腐竹’，市场规模不断扩大。”天意腐竹合作社负责人杨天义告诉记者，近年来在合作社的带动下，全镇新增腐竹加工制作基地50多个，提供1000多个就业岗位，带动当地200多农户脱贫致富。

水南镇上横路村村民在自家庭院晾晒自制的腐竹。图片由受访者提供

在当下乡土手工艺产品进入市场的过程中，民间老手艺传承人的努力和政府政策的扶持引导，共同促进民间产业发展。

南昌市青云谱区城南村非物质文化遗产“城南龙灯”传承人史克滨，通过潜心研究改进，使轻便、结实的传统龙灯新产品在海外市场深受欢迎。当地政府为鼓励产业发展，主动为他提供扩大生产所需的场地和50万元创业担保贷款资金。

“有了场地，我们销量也从以前每年几十条龙灯，增加到现在近万条。”史克滨说，现在发展起来信心更足了，他的愿望是让“城南龙灯”闪亮世界。

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