为你呈现的721种味道

你还不知道乔叶龙老武汉烧烤？

ta已经火遍了小红书...

你还没吃过乔叶龙老武汉烧烤？

ta已经从武汉排队到襄阳..

乔叶龙老武汉烧烤 襄阳店

10月8号就要开启烧烤穿越之旅了

让吃货君带着你一起重返20年前！

乔叶龙只做武汉老味道烧烤，从环境上就能很清楚的表现出这一点，一进门就是传统的水泥地。

通过墙绘和老式的地名，将80-90年代的老襄阳和老武汉的街景成功粘贴复制。

斑驳的木门，铁门上刷着绿油油的油漆，窗户上张贴的复古海报，老式的电视机、水杯、和茶壶，让你恍如回到20年前。

除了特别的环境，更加能够让你回到过去的是，严格要求的老武汉烧烤的味道。

乔叶龙的创始人是3个年轻人，秉持着做传统味道并不代表一定要用传统做法，所以店内有很多创新的地方。

比如坚持用炭火烤肉，不做外卖。

现在不做外卖的餐饮店几乎没有，但他家坚持烤串要在5-10分钟内吃完，才是最佳口感。

比如一般烧烤店内只有炭烤炉，他家不光有炭烤炉还有煎烤炉，店内一共有5个炉子同时操作，出品速度和质量最大化得到保障。

为了重拾记忆里的老味道，不怕苦不怕累的三个人分别继承祖辈的手艺，卤肉店、早点店和烧烤摊。

并探访了其他烧烤届的前辈，闷在厨房数月改良研究新配方，才拥有了现在的令人满意的味道。

牛肉串▼

牛肉串常年占据招牌榜首不是没有理由，要求严苛的选肉过程吓退了一批又一批的供货商，一上桌就能闻到浓浓的牛肉味。

选用了牛里脊最娇嫩且能爆汁的这块肉，为了烤好它费心研究9个月，炭烤下激发了牛肉最原始的香味。

条子正，汁水足，孜然香配上独家配比的调料香，反复的挑逗着味蕾，实在太懂食肉族的小心思了。

小脆骨▼

乔叶龙的小脆骨是真的特别小！但就是因为它特别小，嚼起来反而特别有趣，越嚼越有味，越嚼越起劲。

师傅娴熟的手法不停的转，佐料不停的洒，看的口水直流，再刷上自家秘制的油，反复烤制，宛若热闹的烟火人间。

以撒上白芝麻结尾，佐料香气渗入到小块的脆骨中，口口生香，嚼的嘎吱作响，再也舍不得放下。

宫保鸡丁▼

看见蒜的第一反应是排斥，但是他家蒜爆鸡的口感真让人很惊喜，大口吃下鸡肉和蒜，味蕾立马被俘获。

甜甜辣辣的鸡肉和软软糯糯的大蒜，清爽多汁，还带着馥郁的迷人香气，口感层次非常丰富。

鸡肉和大蒜组合起来产生了奇妙的化学反应，一点冲鼻的蒜味都没有，即使连吃100串，依然感觉没有蒜味。

烤翅中▼

金黄的表皮上泛着油光，咬一口，外焦里嫩，加上浓香的孜然，满口都是肉香，空气中都填满了烤翅独有的香气。

烤玉米▼

即是主食又是甜点，颗颗都嫩到爆表，甜滋滋的奶香顺着嘴巴就往喉咙里趟，孜然附在表面，嘴巴一吃就像通上了电。

还有猪肉串、五花肉...各种烧烤，在这里岔到点也完全不会踩雷！

明明是烧烤店，吃货君却对卤菜着了迷。一盘盘精致又香气四溢的小盘卤菜摆在眼前，是味蕾无法抗拒的诱惑。

卤菜的种类超级多，每天现卤绝不过夜，选用新鲜的食材，从早上开门最少要卤制5个小时，放在明档里，馋的直流哈喇子。

吃货君最爱的当属凤爪，放在小锅里持续加热用卤水慢慢炖煮，入口微辣软糯，粘在嘴里，化做一团溜入胃里，好吃到停不下来。

卤制的猪耳朵、猪蹄子、猪尾巴也很受欢迎，皮质Q弹满满的胶原蛋白，卤料的香气浸透在每一寸肉里。

虽然都是微辣，但入口的口感都不同，猪耳朵偏脆嫩，猪蹄子偏软糯，猪尾巴偏Q弹，超级适合下酒。

卤香肠和拌粉也是到店必点，卤过的香肠还要再拌调料，微辣却带有一丝酸甜，一口咬下立马爆汁，汁水多且有嚼劲。

拌好之后的粉有点像热干粉，但这却不是芝麻酱，完全是凭着佐料调出来的好味道，一口入魂，说的就是这碗粉。

还有其他很多卤菜可以选择，喜欢吃卤菜的千万别错过，一口下去，食欲大开，身体立刻回血哦！

乔叶龙时光机一样的装修氛围，独一味的老武汉地道口味，久站烧烤榜no.1，无疑是烧烤届的黑马。

*有葡萄干的绿豆汤

乔叶龙不仅仅是一代人对美好时光的追忆，更想要传递的是在这个生活日趋忙碌的当下，让你能在这个熟悉又陌生的环境里，追忆那些回不去的小美好。

*朝日啤酒

秋风渐起，轻松带起轻尘。

也希望你能在乔叶龙轻松找回那些不知何时被遗忘的清澈眼神、轻松笑容，以及飘散在风中的意气风发。

*藏有老武汉记忆的二厂汽水

乔叶龙老武汉烧烤

*地址：襄阳市樊城区风华路（市口腔医院家属院旁）

*营业时间：16:00-凌晨02:00

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出品：襄阳食记网络科技有限公司

编辑：吃货君 摄影：大福君

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