按照植物学的分类，浆果类水果可是水果的三大家族之一，与仁果类和核果类并称。蓝莓、草莓、桑葚、石榴……提这些脆弱又时尚的水果，都有一个共同的标签——“汁多味美”。

在营养价值和食疗保健方面，浆果家族也有很多值得称道的“出位者”。

蓝莓

冬季上市的进口蓝莓，价格也是相当美丽。但这些年蓝莓的长盛不衰，都是基于实实在在的证据：许多临床经验表明，蓝莓里的花青素能够让视紫质、视网膜合成再生。现代人常年依赖电脑、手机，用蓝莓护眼，那是必需品啊。还有精确的数据表明，每周吃3份蓝莓，一份约合28克，就可以使心脏病的危险降低1/3。

榨出一杯新鲜的蓝莓汁，里面大概就有4克膳食纤维了，搭配上它含有的维生素C、维生素A等，一天的美丽计划就可以轻松达成。

草莓

鲜艳的草莓，也许还在大棚里孕育着呢，但垂涎的吃货们只怕已经按捺不住了，花大价钱在市场上搜罗一番，竟然还真有所收获。150克草莓的膳食纤维含量，即可满足成年人日推荐量的15%。将一个草莓捣碎加半匙烘焙苏打搅成糊状涂抹在牙齿上，能帮助让牙齿更洁白。

美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓还能防止与年龄有关的认知能力衰退。营养学专家则会告诉你个小秘密，草莓表面许多细小的籽，能刺激肠道蠕动，对肠胃不好的人可是福音啊。

桑葚

据说两千多年前，桑椹已是皇帝御用补品，当红僧道炮制的“长生不老丸”，即以桑葚为主要原料。传说桑葚有补肾生精的奇效，现代医学也已证明，桑椹中含有的花青素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧剂。拥有最佳的自由基清除剂，桑椹抑制基因突变、预防癌症、保护眼睛、增强免疫力等功效自然都不在话下。

密集恐惧症患者可能不爱桑葚，但就是它表面凸起的颗粒，富含不饱和脂肪酸，可以降血压、防关节硬化、促新陈代谢。

石榴

作为吉祥的象征，石榴寓意多子多福。但现代人更注重它抗衰老的作用，从各种石榴霜、石榴水的畅销程度可见一斑。研究发现，红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性能高出绿茶3倍，维生素C更高达20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢，排出毒素。

石榴中的植物化学物质还可抑制雌激素的产生，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。总之，这是一款“爱女人”的水果，就是那石榴籽，营养价值也很高，富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮等多种抗氧化物质，嚼着吃或榨汁喝，看你的接受度咯。

沙棘

直接吃沙棘果，那感觉太酸爽。沙棘是地球上植物中含白藜芦醇最高的，这是一种重要的植物抗毒素和抗氧化剂，可有效清除线粒体能量代谢过程中的自由基，使细胞长期保持在“年轻”状态。可以抗炎、抗过敏和抗诱变，保护心脑血管，预防疾病，延缓衰老。沙棘中所含的脂肪酸可促进黏液再生，它还具有镇痛作用，可治疗口腔溃疡。

另外的好消息是，沙棘油还是女性更年期后的一种自然润滑剂。这种生于贫瘠的浆果，正是在严酷的生存条件下，培育了难得的优良性能。

迟子建在《采浆果的人》里说，浆果与人一样，也是有秉性的。浆果秉性各异，但都依仗着脆嫩的枝叶，活出了坚强与美好。